白萝卜泡白醋可以治什么
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白萝卜泡白醋可以治什么,在我们日常生活中,很多人都会选择用白萝卜做菜肴,白萝卜也是可以生吃的,经常吃白萝卜可有效缓解过敏鼻炎症状,下面就来看看白萝卜泡白醋可以治什么。
1、提高免疫力
在白萝卜里面,含有非常丰富的维生素,还有锌这种微量元素,可以增强人体的免疫功能,从而提高人体对外的抗病能力,让身体棒棒,减少病痛。
2、开胃消化
为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢?都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质,这种东西可以促进人体肠胃,增强食欲的同时,还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。
3、促进营养物质的吸收
因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶,淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪,这样一来,人体就能加快对这些营养物质的吸收了。
4、防癌抗癌
因为白萝卜里面含有一种物质,叫做木质素,可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力,从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且,在萝卜还含有多种酶,可以分解致癌的亚硝酸胺,从而起到防癌的作用。
5、减肥
这可是很多女性都非常关心的问题,吃醋泡白萝卜可以减肥吗?其实醋泡白萝卜酸酸甜甜,人们可以经常用来当做小菜来吃,而且促进消化,帮助通便,避免便秘,堆积脂肪。
吃醋泡白萝卜的注意事项:在吃完醋泡白萝卜之后,记得千万不要立马吃水果哦,这样长期以往很容易导致甲状腺 肿大哦。
醋泡白萝卜的材料
白萝卜1根、泡椒、剁椒、陈醋、白糖、盐、白酒、果珍。
醋泡白萝卜的做法
1、首先将白萝卜,洗干净,再将它的根须去除掉,将之切片,随后放在通风的地方进行晾晒,需要1天。
2、随后准备干净的容器,加入少许凉白开。
3、再加入适量的泡椒、剁椒、白酒、果珍2调羹、白糖4调羹、陈醋半杯、盐适量,需要不断的搅拌均匀。
4、等白萝卜风干好,将它放入凉白开中洗净,再将它放入酱汁中。
5、需要盖好瓶盖,放入冰箱中进行冷藏。
6、五天之后才可以吃。
醋泡白萝卜的食用功效
醋泡白萝卜可以开胃助消化、提高免疫力。白萝卜中有一种叫做芥子油的物质,它可以促进人体肠胃的蠕动速度,从而增强人的食欲,并且有效的预防了便秘。还避免了脂肪的堆积,有一定减肥的作用。
很适合在夏季食用。在白萝卜里面,含有了非常丰富的.维生素,锌这种微量元素,可以增强人体的免疫功能,从而提高人体对外的抗病能力。陈醋的酸味,可以刺激肠胃,加快胃液的分泌速度,从而提高了人的食欲感。这道食谱增强食欲的功效很显著。
醋泡白萝卜的做法
材料:白萝卜800g,醋适量,盐适量
做法:
1、先将白萝卜洗干净后,切成半圆形的片状,薄薄的更容易入味。
2、切好的白萝卜片放入碗中,加入食盐搅拌均匀,保证每一片白萝卜都有食盐。
3、腌制2小时后,就倒掉析出的液体。
4、准备保鲜盒,放入腌制好的白萝卜片,加入醋和糖,盖上盖子后,放入冰箱冷藏24小时。
5、然后吃的时候取出来吃就可以了。
白萝卜的功效与作用
1、消炎止咳
白萝卜性凉味甘,其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富,能够有效帮助人体增强免疫力,提高抗病能力,具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效,可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病,白萝卜和梨子搭配,是治疗咳嗽的最佳食品。
2、促消化
白萝卜含有丰富的芥子油,粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸,微量元素,碳水化合物,粗蛋白,矿物质等,将白萝卜捣汁饮用,可以促进消化,加快肠胃蠕动,对于治疗消化不良,恶心呕吐,口腔溃疡,便秘等症状有极好的疗效。
3 、抗氧化
白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化,抑制黑色素色斑形成,常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外白萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化,起到预防癌症,动脉硬化的作用。
4、排毒抗癌
白萝卜中含有丰富的植物纤维,能够帮助促进肠胃蠕动,消除便秘,有效排除体内毒素,改善皮肤粗糙状况;此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力,并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵,具有防癌作用。
5、补充孕期营养
孕期的女性吃白萝卜大有益处,萝卜中的膳食纤维加速了孕妇肠蠕动,减少便秘情况的发生;萝卜中的钙,钾等矿物质能帮助促进胎儿骨骼和脑补发育,维生素C和锌元素增强了孕妇免疫功能,提高了抗病能力。更重要的是,萝卜中含有孕期最不可缺的营养素叶酸,对预防畸形胎儿起到了一定的帮助,并且萝卜还对预防妊娠高血压起到作用,是孕中期和晚期的理想食材。
6、有益宝宝健康
白萝卜中含有大量的膳食纤维,对宝宝肠道健康有益,将白萝卜蒸熟打成泥,或者用白萝卜煮水给宝宝喂食,能补充足够的维生素,还有益气润肺的功效。
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