鸡蛋豆腐花的做法
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鸡蛋豆腐花,也是不经意间创意出来的。鸡蛋是每个家庭不可绝的食材,也是最爱备用不爱变坏的食材。豆腐也是每个家庭最常吃的豆制品。不妨跟着小编的步伐来看看,以下是小编收集鸡蛋豆腐花的做法,欢迎收藏噢!
鸡蛋豆腐花的做法1
鸡蛋豆腐一家亲:鸡蛋豆腐花
主料:鸡蛋、嫩豆腐
辅料:植物油、盐、香葱、红辣椒
鸡蛋豆腐花的做法
1、把嫩豆腐用勺子捣成末、鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,把豆腐末倒进鸡蛋液里拌均匀
2、香葱洗净切末,红辣椒洗净切末,把香葱末加进鸡蛋拌均匀
3、热锅凉油,油热8成下鸡蛋豆腐,大火翻炒出水分,成丁丁形状
4、加红辣椒、香葱末翻炒均匀,加盐翻炒均匀即可
鸡蛋液一定的搅拌均匀,这样才能和豆腐合为一体,一定的翻炒出水分,成鸡蛋丁丁形状在加红辣椒和盐。
嫩豆腐最好加少点,鸡蛋可以多些,这样味道超攒劲!
鸡蛋豆腐花的做法2
鸡蛋豆腐一家亲:鸡蛋豆腐花
主料:鸡蛋、嫩豆腐
辅料:植物油、盐、香葱、红辣椒
鸡蛋豆腐花的做法
鸡蛋液一定的搅拌均匀,这样才能和豆腐合为一体
一定的翻炒出水分,成鸡蛋丁丁形状在加红辣椒和盐
嫩豆腐最好加少点,鸡蛋可以多些,这样味道超攒劲
桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的.营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...
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