榴梿如何保存

榴梿如何保存，榴梿是一种常见的水果，喜欢和不喜欢榴梿的人都有不少，其实榴梿具有更多的功效，喜欢榴梿的人适当的`吃一些有助于身体健康，吃不完的榴梿我们要好好保存。下面教大家榴梿如何保存。

榴梿如何保存1

1、放在通风处

如果天气不冷不热，可以把榴梿放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。榴梿放在通风的地方可以保存一段时间，但是保持的时间太长会导致榴梿变质。

2、放在冰箱里

如果天气比较热，可以把榴梿放到冰箱里储存，要把榴梿装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

3、使用保鲜膜

如果吃不完的榴梿，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果，保鲜膜保存榴梿时间较长。

4、放在密闭的容器

贮存榴梿之前，不要把榴梿碰坏了，要不然榴梿会坏的比较快。如果是冬季，要把榴梿放到密闭的容器里保温，尽量保证榴梿的贮存温度在零度以上。

榴梿如何保存2

榴梿的吃法：

直接使用

先用刀把榴梿底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴梿肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴梿壳煮水喝可以降榴梿的热气。

榴梿炖鸡

汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴梿的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴梿味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴梿弄烂和汤同吃，浓烈的榴梿味便会散发出来。做法如下：原料：榴梿（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

制作：

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴梿去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴梿皮与榴梿肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。这个我做过，不过对于年轻人而言，我觉得“太补”了，呵呵

椰丝托榴梿

榴梿1/3粒、椰子粉80克

椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。

脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。

作法:

1、榴梿剖开取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。

2、将调味料调匀成面糊。

3、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹，用作法2调成的糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。