腌制黄喉好吃吗
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腌制黄喉好吃吗,中国的八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜,在外面怎么也吃不到家里的味道,以下是腌制黄喉好吃吗的参考,一起来看看吧。
腌制黄喉好吃吗1
把黄喉宰杀洗干净之后让它自然风干,然后撒上适量的盐,味精姜蒜等调味料抹匀让黄喉充分吸收。之后在放进准备好的容器里密封。经过一段时间等到调料都入到黄喉里面就可以拿出来煮熟食用了。
木耳炒黄喉
一、原料
主料:水发黄喉500克。
配料:水发黑木耳150克,韭菜100克,红椒30克。
调料:植物油50克,精盐4克,味精3克,鸡精3克,酱辣椒10克,香油5克,水淀粉5克。
二、制法
1、将黄喉去尽油膜洗净,与木耳分别切成5厘米长,0.3厘米宽的丝;红椒去蒂、籽切5厘米长的丝;韭菜摘洗干净,切成5厘米长的段;酱辣椒剁成碎米状。
2、锅内放水,烧开后将黄喉、木耳分别入锅内焯水,捞出沥干水分。
3、净锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时下酱辣椒炒香,再放入黄喉丝、木耳丝,加精盐、味精、鸡精略炒,下韭菜段炒至断生,勾芡,淋香油,出锅装盘即可。
三、特点
色泽艳丽,鲜嫩脆爽。韭菜炒黄喉丝的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:减肥菜谱
韭菜炒黄喉丝的制作材料:主料:韭菜200克,黄喉150克,胡萝卜80克。调料:盐、味精、色拉油、淀粉。韭菜炒黄喉丝的特色:韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外,还含有大量纤维,能增强胃肠的蠕动能力,加速排出肠道中过剩的营养及多余的脂肪。
韭菜炒黄喉丝的做法:
1、韭菜洗净、切段,黄喉和胡萝卜洗净、切丝。
2、用沸水将全部原料焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入全部原料一起炒,调味后,用淀粉勾薄芡,即成。
如今人们对自己的身体越来越关心,但凡是对身体有好处的`东西都会尝试着去做。对吃的,住的,用的这些东西的要求也越来越高,这一切都是为了能让自己过的更好更开心。但是,如果要是想跟乌龟一样有那么长的寿命前面所做的那些都不重要,重要的是拥有一颗平常心。
腌制黄喉好吃吗2
相信不少的朋友都听过黄喉是牛的喉咙之类的谣言,甚至有人说是猪身上的物件。就这样不少人以谣传谣,似的好多人都误认为黄喉是喉咙的这个错误的说法。其实黄喉的真实身份不是牛的喉咙,更不是牛的气管,跟猪肉更没有关系,黄喉其实是牛的大血管。
牛的喉咙被人们称之为牛姜,牛的气管叫牛天梯。千万千万要记得牢牢的,下次可以在饭桌上给你科普科普小知识哟。言归正传,黄喉的成分是平滑肌,那什么是平滑肌呢?这个物质是属于蛋白质的一种,一般的黄猴可以用一米来长,相对来说,它的营养价值还算不错。
那么吃火锅的时候点上一盘黄喉,怎么样才能吃到最美味的呢?很简单,在开锅的火锅里七上八下之后就可以吃到最爽脆的黄喉了哟!
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