泥鳅的营养价值和功效图片
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泥鳅的营养价值和功效图片,在我们中国有很多神奇的食材,每一种都有属于它的功效和价值,我们的生活中泥鳅是经常见的,那么,泥鳅的营养价值和功效图片都有什么呢?大家快来看一看吧。
泥鳅的营养价值和功效图片1
泥鳅性平味甘,归脾肝经,不仅味道鲜美,而且泥鳅的营养价值极高,有暖脾胃、壮阳、补中益气等作用。对于泥鳅的营养价值和功效,早在《本草纲目》中就有所记载,认为泥鳅是护肝、壮阳的食疗佳品。此外,泥鳅表皮的黏液有较好的抗茵、消炎作用,对小便不通、热淋便血、痈肿、中耳炎有很好的食疗作用。
泥鳅的营养价值很高,首先就体现在它有瘦身养颜的作用。每100克泥鳅中的蛋白质高达19-22克,高于一般的草鱼、鲫鱼、鲤鱼等常见鱼类。泥鳅的脂肪含量很低,每100克中仅有3克左右。除此之外,泥鳅里还富含钙、磷、铁等矿物质,因此,泥鳅虽然是肉类,但却不会导致人发胖,加上泥鳅有美容养颜的作用,因此非常适合女性食用。
抗血管衰老
泥鳅中含有丰富的不饱和脂肪酸,它有很显著的抗氧化作用,可以帮助人体延缓衰老。因此,老年人及心血管患者是非常适合吃泥鳅的。
泥鳅的营养价值丰富,也具有很高的食疗价值,这里为大家介绍一些不同的泥鳅食疗方。
1、治水肿。
食用方法:将泥鳅与大蒜一起炖煮,注意不要加盐,应多放水,以便多次饮用。
2、疮久不愈。
食用方法:将泥鳅干磨成末与醋混合后服用,每日早晚两次。
3、治黄疸、湿热、小便不利
食用方法:将泥鳅与豆腐同炖,可以放少量的盐和葱花食用。
泥鳅的营养价值和功效图片2
泥鳅的营养价值
泥鳅可以做成许多美味的食物,鲜美的泥鳅,营养价值也很高,因富含极高的`蛋白质还有极少的脂肪,因而能起到降脂降压的作用,所以作为美味佳品的泥鳅非常适宜大众朋友食用,有人评价说“天上的斑鸠,地下的泥鳅”还有“水中人参”都是说的泥鳅,最关键的是这种美味又保健的食物,价格上还非常便宜。
泥鳅的功效
补中益气:据有关人员对泥鳅做的研究发现,泥鳅当中含有大量的维生素B1、B2和烟酸等,因而食用泥鳅有补中益气 的作用,是一种大补之物,建议平时脾虚体虚、乏力及一些身体消瘦的朋友可以多食。
补肾助阳:男性朋友对泥鳅可以壮阳这一点是非常熟悉了,因为泥鳅当中有大量的赖氨酸,所以对于男人的精子有非常好的助益,起到加强精子质量和数量的作用,备孕男人可多食。
醒酒护肝:大家知道喝酒伤身伤肝,那么这些平时爱喝酒,喝酒比较多的朋友就可以选择吃一些泥鳅,能起到降低酒精对肝脏的伤害,还能快速醒酒,此外泥鳅同样可以起到改善贫血、预防动脉粥样硬化等作用。
泥鳅食用禁忌
1.不可同茼蒿,狗肉,螃蟹一起食用;
2.患有高血压,高血脂的病人不可食用。
泥鳅的营养价值和功效图片3
1、改善贫血
泥鳅的营养价值是非常丰富的,它含有丰富的铁元素,对于贫血等疾病有着非常好的辅助治疗作用,所以贫血的人应该常吃。
2、补肾温阳,恢复元气
中医认为,泥鳅是著名的食疗补品,尤其适于男性,肾虚有显著疗效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。
3、滋阴止渴、清热祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴,清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解,或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利,均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天,便觉精力充沛。
4、辅助治疗急、慢性肝炎
泥鳅可以促使黄疸消退及转氨酶下降,尤其对于治疗急性肝炎效果非常好,对于肝功能的恢复也起到非常大的帮助。
5、预防动脉粥样硬化
泥鳅肉中含脂肪较少,胆固醇更少,并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸,这是抵抗人体血管硬化的重要物质,可有效预防动脉粥样硬化。
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