7.22进入大暑 六款降温饮品+祛暑菜少不了
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【导读】:今天已经正式进入大暑节气,这也意味着这段时间将是一年中最热的时候。想必不少怕热的人已经感受到太阳的暴击了,没关系,小编已经给大家准备好了祛暑茶和祛暑菜。
大暑时节三款降温饮品
津气生脉饮
材料:西洋参15克、麦冬10克、五味子5克、竹叶5克
做法:将药材洗净,包入过滤袋,置入保温杯中,冲入沸水800cc,闷泡20分钟后代茶服用。
功效:消暑益气、养阴生津。但虚寒体质或有感冒等症状者不适合饮用。
橄榄莲心绿茶
材料:绿茶2克,青橄榄2枚,莲心3克
做法:将青橄榄表皮轻轻剖解后,放入大号玻璃杯中,再放入茶叶和莲心,用沸水泡饮。
功效:生津止渴,清心消暑。莲心具有清热、固精、安神、强心之效,可治高烧引起的烦躁不安、神智不清等症。
菊花莲子绿豆饮
绿豆也属于凉性,脾胃虚弱的人尽量少吃。宁外,菊花有着丰富的菊甘、氨基酸以及微量维生素,能够清风散热、明目解毒,而且也是降温消暑、清肝明目的夏季饮用佳品。绿豆具有无机盐、维生素,在酷暑中饮用绿豆汤,可以及时补充人体所丢失的营养物质,从而达到清热解暑的功效。不过绿豆能煮的太烂,否则清热解毒的效果就大大降低了。
材料:绿豆、莲子心、菊花、冰糖。
做法:将绿豆,冰糖加水煮沸;将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中,待凉后可冰镇饮用。
大暑时节三款降温祛暑菜
1、生姜冬瓜鲜虾汤
材料:生姜、冬瓜、鲜虾、盐、麻油
做法: 将生姜、冬瓜去皮切片,与鲜虾一起放在锅里炖熟即可,还可将冬瓜皮用纱布包好也一同放入,熟后取出弃之。生姜冬瓜鲜虾汤做成加入少许盐和麻油即可。
功效:促食欲、发汗、驱寒并利尿。
2、素烩面筋
材料:水面筋500克,葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精各适量。
做法:水面筋切薄片,葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热,将水面筋入锅,煸炒至焦黄,加葱、姜煸炒数分钟,兑水一碗,加食盐,待面筋熟透后,放入味精,再用淀粉勾芡,汤汁明透即可。
功效: 解热、除烦、止渴。
3、素炒豆皮
材料:豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。
做法:豆皮切丝,葱洗净切丝。油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。
功效:补虚,止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。
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