儿童减肥吃什么好
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儿童减肥吃什么好,随着生活条件的不断提高,越来越多儿童出现肥胖的问题,儿童肥胖容易带来健康隐患,甚至是影响到儿童的健康成长,对于需要减肥的儿童来说,做好饮食护理才能更好地帮助减肥,以下了解儿童减肥吃什么好。
一、儿童减肥吃什么好
1、薏米南瓜粥
材料:南瓜、薏米、大米、银耳、枸杞20颗、蜂蜜
做法:
南瓜去皮切丁备用,大米、薏米、枸杞洗净备用;银耳用冷水浸泡20分钟左右,泡软撕成小块备用;锅中倒人清水加热,水开后加入大米和薏米,转小火煮30分钟;放入南瓜丁和银耳,小火继续煮15分钟;最后加入枸杞再煮5分钟即可,可以根据孩子的口味加少许蜂蜜。
2、山楂冬瓜饼
材料:面粉、冬瓜、生山楂、鸡蛋、蜂蜜
做法:
山楂和冬瓜剁成泥;盆内放适量温水,放入酵母搅拌,放入鸡蛋、蜂蜜、面粉搅成浓稠状饧发待用;见面糊鼓起时,加入山楂、冬瓜泥和匀,制成圆饼;平锅加适量油烧热,放入圆饼,煎成金黄色鼓起熟透即可。
二、儿童减肥食物禁忌
1、不要减少蛋白质的摄入
蛋白质是构造身体组织及调节生理机能所必需,如果减少了,很可能会损害到身体。儿童肥胖症者减少热量,指的是减少供热量多的脂肪和碳水化合物,而不是蛋白质。
2、不要吃过于脂肪高的食物
脂肪不仅供热量多,而且在体内转化为体脂时,所消耗的热量又最少。因此,脂肪供给的热量最容易使人发胖。儿童肥胖症者在日常饮食中,要尽量少食用下面的食物:谷物早餐、通心粉、花生酱、巧克力酱、奶酪、巧克力、全麦面包、酸奶、香蕉、坚果、培根、快速面,
包括烹调用油。
3、不要食用碳水化合物过高的食物
这里的碳水化合物主要是指谷类和糖,尤其是要限制儿童食用糖果等一切含有大量糖的食物。食用过多的碳水化合物,除去供给机体内外活动消耗能员外,多余的就会转化为脂肪。
儿童减肥吃的食物,对儿童最终的'减肥效果十分有影响,因此,家长们一定要把关,让孩子多吃健康有营养的,然后监督孩子运动,可以让孩子实现健康减肥。
儿童减肥食谱
1、儿童减肥食谱一日三餐之早餐安排
蛋白质是儿童成长发育当中所必不可少的一种营养元素,因此一定要在一日三餐当中都足量。早餐一定要尽可能满足儿童食欲需要,建议可以吃蛋白质含量高的,热量低的粗粮食品,例如玉米、粗加工米面、燕麦包等都是不错的选择。
2、儿童减肥食谱一日三餐之午餐安排
儿童肥胖问题之所以日益突出,其中很重要的一个原因是大量摄入高糖高热量食物,因此要想保证饮食减肥成效,就一定要控制糖分以及热量摄入。在午餐食谱安排当中,少吃高糖食物,也少吃油炸食物,多吃蒸、煮、炖的食物,是最好的。
3、儿童减肥食谱一日三餐之晚餐安排
晚餐的时候可以多吃点蔬菜水果,这些食物当中含有丰富的植物纤维,不仅能够增加饱腹感,也能够有效控制食物热量的食物,对于儿童减肥是非常有帮助的。
儿童减肥食谱推荐
虾米白菜
原料:干虾米10克,白菜200克,植物油10克,酱油10克,食盐3克,味精少许。
制法:先将干虾米用温水浸泡发好,再将白菜洗净,切成约3厘米的段。将油锅烧热,放入白菜炒至半熟,将发好的虾米、食盐、味精放入,稍加清水,盖上锅盖烧透即可。
功效:虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效,适合肥胖儿童经常食用。
黄瓜拌肉丝
原料:鲜嫩黄瓜750克,猪瘦肉100克,当归3克,白糖50克,醋30克,食盐2克,生姜10克,菜油50克。
制法:黄瓜切段,生姜切丝,当归切片;猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀;油锅烧至八成熟,放当归片,待浸出香味弃用当归,淋油拌匀即可。
功效:具有滋阴润燥、清热利湿之功效,不仅帮助肥胖儿减肥,亦可红润肌肤。
蜜饯山楂
原料:生山楂500克,蜂蜜250克
制法:先去除山楂的果柄及果核,放入锅内,加清水适量,煎煮至七成熟烂时加入蜂蜜,再以小火煎煮至熟透,收汁即可。待冷却后放入瓶内贮存备用,每日服数次。
功效:能消除脂肪,并具有补虚、活血化瘀等功效,对肥胖病有一定疗效。
菱角焖鸡
配料菱角250克,净鸡肉500克,精盐、料酒、酱油各少许。
制法将菱角去壳,大者切成两半;鸡肉洗净,斩成小块,放沸水锅中焯一下取出,洗净。锅置火上,放入油烧热,下鸡块煸炒,加入料酒、酱油、精盐及适量清水烧沸,然后改用小火焖至5成熟时,再加入菱角,焖至熟烂即成。
功能健脾和中,降脂化湿。本膳用菱角,含淀粉、磷、钙等,有化湿健中之用;鸡肉,蛋白质较丰富,能温中益气。
素炒大白菜
配料大白菜250克,胡萝卜丝10克,植物油、精盐、味精、姜丝各适量。
制法将大白菜洗净,切成5厘米方块,待油锅烧热后,放入姜丝略煸炒,随即把大白菜倒入,旺火炒至半熟,放入胡萝卜丝、盐,再略炒一会儿至熟,加少许味精调和,即可装盘上桌。
功能清热利膈,减肥化浊。本膳用大白菜,含食物纤维及大量水分,能促进胃肠蠕动;胡萝卜,含胡萝卜素、维生素C、维生素A等,能下气和中,合而可利膈降浊。
儿童减肥方法有哪些呢?
运动疗法必须与饮食疗法相配合,因为运动后孩子的食欲会增加,但不能放任其多吃主食,两种疗法要有机地结合起来,才能显现其运动减肥的功效。
运动减肥
1、爬楼梯
爬楼梯运动每次半小时,每天1~2次。要从小运动量开始,逐步达到要求。理想爬梯速度每分钟30~50个台阶,爬10分钟休息5分钟。运动后心率应在140次/分钟以下,以110~130次/分钟较适宜。肥胖的孩子运动及协调能力均较差,应注意安全。运动时精力要集中,眼睛始终注视前方,抬脚要利落到位,落脚要稳定、准确和缓慢。
2、游泳
要求长时间慢速游,即速度控制在10-20米/分钟,每次60分钟,每天1-2次,时间最好安排在下行或晚上。此处方适合所有会游泳的肥胖儿。
3、骑自行车
速度180-200米/分钟,每次骑20-30分钟,每天1-2次,时间可分别安排在上午10-11时/下午4-6时,每周5天。要求心率达到90-100次/分钟。同时每天可配合跳绳、踢毽或做减肥操1次。
饮食减肥
让孩子吃一些健康的零食
给孩子吃一些低热量、高营养的零食,而不是薯片、饼干和巧克力。新鲜水果和果脯、无糖爆米花、牛奶、果汁和无糖早餐麦片都是不错的选择。
让孩子学做菜
在家帮厨能让孩子学到许多关于营养成份的认识。不要总吃方便食品──这些食品通常不但卡路里含量高,而会剥夺学习厨艺的乐趣和教育意义。
多吃新鲜蔬菜和水果
应该鼓励儿童适当多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同,不能相互替代。在制备儿童膳食时,应注意将蔬菜切小切细,以利于儿童咀嚼和吞咽,同时还要注意蔬菜水果的品种、颜色和口味的变化,以引起儿童多吃蔬菜水果的兴趣。
经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源,动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物蛋白质赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好,鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。
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