鲜百合可以直接冷冻吗 鲜百合怎么保存时间长
本文已影响2.64W人
本文已影响2.64W人
【导读】:鲜百合虽然和其他食品一样都可以放在冰箱,但是不能直接冷藏,那么鲜百合可以直接冷藏吗?鲜百合怎么保存时间长?下面就一起来看看吧!
新鲜百合不要直接冷冻。
1、洗净,放阴凉地2天,保鲜袋挤出空气,放冰箱冷藏,温度2~8最好。这样放70天,在-1度保存,可以放一年。
2、如果是需要种植的,将根茎置于相对湿度为50%~60%,温度为1~2℃的环境中进行砂藏,通常能够存放10~15天而不致影响以后种植。不能长期存放。如果是食用的,直接放冰箱就可以了。
3、买回百合后,挑洗干净,再按照平常现吃的方法煮一下,不过见煮开后就关火,不需煮烂,然后晾凉后,按照一顿的量分别装保鲜袋,然后放在冰箱冷冻室,可以保存很久,下次想吃的时候只要拿出一袋待化开后再煮下就好了。
洗净,放阴凉地2天,保鲜袋挤出空气,放冰箱冷藏,温度2~8最好!这样放70天,再-1度(这个温度+-1度都可以)保存,可以放一年。
如果是需要种植的,将根茎置于相对湿度为50%~60%,温度为1~2℃的环境中进行砂藏,通常能够存放10~15天而不致影响以后种植。不能长期存放。如果是食用的,直接放冰箱就可以了
1、贮藏前原料处理。 百合喜温怕冷,不耐风吹,受风后其鳞片易变红、干萎,因此,新采收掘起的百合磷茎应避免日光照晒,以防外层磷片变色和失水。采收百合时,掘出的鳞茎须及时除去茎杆、泥土,剪去须根,应选择色白、个大、质量新鲜、球形圆整、鳞片肥大 、不带须根、无松动散瓣、无棕色焦瓣的百合果球分级贮藏。
2、沙藏法的应用要点。百合采收后,在阴凉的房屋或地下室内用砖头砌一个埋藏坑(坑的大小依需要自行确定)。在坑底部先铺5~ 7厘米厚的细沙,然后将百合鳞茎排列于沙上,其上覆沙3~ 4厘米,沙上再排放1层鳞茎,依此堆叠,堆叠高度以100厘米为宜,然后,在百合四周及顶部以土(沙、稻草均可)覆盖20~30厘米,覆盖厚度要适中,太薄易使百合鳞茎脱水失鲜,另外,覆盖百合的沙土要稍干些,若湿度过大易导致百合生根、霉烂。 二、沙藏保鲜功效。 将百合埋藏在细沙中贮藏后,因其呼吸所需的氧气受到一定的"隔离"性限制,有利于防止衰老。同时,细沙中温湿度比较稳定。当入贮初期百合呼吸旺盛时,沙可吸收部分水分,起到降低其呼吸的作用;当贮藏后期百合磷茎需要水分时,细沙又可自然调节供给一部分水分,从而使百合处在比较适宜的贮藏环境中,用上述方法可使新鲜百合贮藏至次年春季。须要提请注意的是:贮藏期间要经常检查,以防堆内发热霉烂,堆内贮温以5~11℃为宜。
百合属于碱性。
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。干鲜百合食用有多种方法,比如做银耳百合羹、煮粳米百合粥、搭配西芹素炒等等都是很好的食用方法。
新鲜茭白怎么保存 茭白可以放冰箱吗
新鲜西梅怎么保存 西梅可以放冰箱吗
小龙虾放冷藏还是冷冻 小龙虾怎么长时间保存
新鲜芦荟可以直接擦脸吗 新鲜芦荟涂脸有什么用途和功效
新鲜毛豆米如何保存 新鲜毛豆可以打豆浆吗
新鲜柠檬切开可以放多久 新鲜柠檬切开后怎么保存
糯米藕怎么保存 冷冻保存糯米藕可以吗
榛子可以冷冻吗 熟榛子怎么保存
面包蟹可以直接冷冻么 熟冻面包蟹需要处理吗
生包子可以冷冻吗 速冻包子蒸多长时间能熟
冻干粉适合多大年龄段 冻干粉可以直接涂抹吗
新鲜芭乐可以放几天 新鲜芭乐怎么保存
白百合出轨了吗 白百合出轨对象是谁 白百合出轨泰国小鲜肉是谁
鲈鱼可以放冰箱冷冻吗 鲈鱼怎么保存
海鲜怎么放冰箱里保存?海鲜的保存方法有哪些
新鲜口蘑怎么保存 新鲜口蘑可以放冰箱吗 口蘑能在冰箱放几天
新鲜百合可以放冰箱吗?鲜百合可以冷冻吗?
鲜百合可以冷冻保存吗 鲜百合能否冷冻保存
花甲可以冷冻吗 花甲吃不完怎么保存
毛肚可以冷冻吗 储存毛肚方式(零下24摄氏度冷冻最佳)
自剥虾仁可以直接冷冻吗 可以(冷冻可以让虾仁保存更久)
鸡肝可以冷冻吗 熟鸡肝怎么保存
新鲜竹笋吃不完怎么保存 竹笋怎么保存时间长