冬瓜的效果和作用
本文已影響1.35W人
本文已影響1.35W人
冬瓜的效果和作用,瓜湯是生活中常見的養生湯,也是一道味道鮮美營養豐富的家常湯品,它在冬天人們的餐桌上十分常見,其實除了味道誘人以外,紫菜冬瓜湯的養生功效也很出色,以下是關於冬瓜的效果和作用。
冬瓜的效果和作用1
冬瓜因為形狀長而圓,像人睡眠的枕頭,所以也稱為枕瓜,冬瓜中含有維生素C以及亞油酸、油酸、不飽和脂肪酸等多種營養物質,可謂營養豐富,對人體也是有不錯的功效,具體如下:
1、延緩衰老、美容養顏:因為冬瓜富含維生素C屬於抗氧化劑,具有比較強的抗氧化作用,可以清除體內多餘的自由基,防止自由基過度氧化,冬瓜中含有亞油酸、油酸等成分,也是人體理想的增白潤膚成分,可以起到延緩衰老、美容養顏的作用;
2、減肥:冬瓜中所含的`葫蘆巴鹼和丙醇二酸等活性物質,能有效阻止機體中糖類向脂肪的轉化,還可以把多餘的脂肪消耗掉,防止脂肪在體內堆積。冬瓜中富含的膳食纖維,還可以增加機體飽腹感,所以說冬瓜是一種保持體型、控制體重的理想蔬菜;
3、利尿排溼:冬瓜不含脂肪而且鈉含量低,可以促進人體新陳代謝,對於利尿排溼、消除水腫有一定作用。
冬瓜雖好,但也不是所有人群都適宜,因為冬瓜利水作用較強,所以對於陰虛消瘦者不建議食用,而且冬瓜性寒涼,不主張生食。
冬瓜的效果和作用2
冬瓜相必大家都應該很熟悉吧,相信很多人都用冬瓜做過冬瓜丸子湯吧,冬瓜是葫蘆科的一種一年生蔓生或架生草本植物,冬瓜除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎的功效,冬瓜不僅僅只有消炎的功效,其實用對了冬瓜是有很多作用的。
功效
1、冬瓜是家庭食用頻率很高的蔬菜之一,能清熱化痰、除煩減肥,無論營養價值或保健價值都很高。但是,人們在吃冬瓜都是習慣把冬瓜皮削掉棄之,這實在是太可惜了。
2、冬瓜皮所含營養更豐富,不但具有保健價值,而且具有藥用價值。冬瓜皮含多種揮發性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物,又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿蔔素等礦物質和微量元素。
3、冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清熱利水消腫,冬瓜皮主治水腫、小便不利、洩瀉、瘡腫。常用於水腫脹滿,尤其適用於溼熱所致之小便不利等症。可見,吃冬瓜時也不應削去冬瓜皮,最好連皮一起燉,把冬瓜皮的營養和功效發揮出來。
作用
1、治水腫。冬瓜皮味甘,藥性平和,善於利水消腫。治暑熱證。冬瓜皮性涼,有清熱解暑的作用。冬瓜皮用於痰熱內阻咳嗽,常與清熱化痰藥同用。
2、養顏,冬瓜中含有多種氨基酸,特別是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利於人體健康,另外冬瓜中所含有的油酸也能夠避免肌膚中黑色素的沉澱,有利於女性的養顏美容,還能夠滋潤肌膚,是特別好的。
冬瓜的效果和作用3
功效與作用:
1、減肥降脂冬瓜中膳食纖維含量高達0、7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制體內糖類轉化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,減肥有良好的功效。
2、護腎調節免疫功能,改善臨床症狀,具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3、清熱化痰有清熱化痰,消腫利溼的作用。
4、防癌抗癌防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動,使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。
5、潤膚美容冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。
營養價值:
1、含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。
2、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪。
3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由昇汞引起的腎病病變程度,並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示,冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
4、冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤蛋白質糖類維生素B1維生素B2煙酸以及葫蘆巴鹼等成分。
選購:選購冬瓜時,應選擇皮色青綠、帶白霜、形狀端正、表皮無斑點或外傷、且皮不軟、不腐爛,挑選時可以用指甲掐一下,表皮硬、肉質緊密,種子已經成熟的黃褐色的冬瓜,口感較好。
儲存:冬瓜喜溫耐熱,可放在通風處儲存。
食用方法:
1、瓜性涼,不宜生食。
2、瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,效果更明顯。
3、瓜與肉煮湯時,冬瓜必須後放,然後用小火慢燉,這樣防止冬瓜過熟過爛。
冬瓜的效果和作用4
1、有助預防冠心病
冬瓜含有豐富的蛋白質,脂肪,脲酶,皁苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸,其中主要成分也是亞油酸,它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂,有助於防治冠心病。
2、養顏護髮
冬瓜裡的葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。
冬瓜核裡面含有油酸成分額的、存在,這種成分具有抑制體內黑色素沉積的活性,因此,是良好的潤膚美容成分。
冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,並使肌膚細嫩光滑,頭髮烏黑光澤
3、減肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被稱為“減肥瓜”。《神農本草經》中記載其“久服輕身耐老”。陶弘景《本草別錄》說:“冬瓜利小便,治腹水腫脹。”後世本草亦云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。
冬瓜中含有丙醇二酸,對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能,從而減少體內脂肪,有利於減肥。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,常用於水腫和體虛浮腫等,還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利溼排膿,應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等。
冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等,還可解酒毒、魚毒等。
5、抗癌
冬瓜中含有的膳食纖維含量很高,每100克中就含膳食纖維約0、9克。現代醫學研究表明膳食纖維具有降低體內膽固醇、降血脂,防止動脈粥樣硬化的功效。
冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質儘快排洩出去。
絲瓜種子的食用方式和功效作用
冬瓜的營養價值及功效與作用
木瓜的功效和作用及食用方法
甜瓜的功效和作用
香瓜的功效和作用
白地瓜的功效和作用
蘋果的功效與作用和副作用
冬瓜海帶排骨湯的功效作用
冬瓜功效與作用有哪些
癩瓜的功效和作用
面瓜的功效和作用
南瓜的功效和作用
冬瓜的功效與作用 有較強的利尿作用可增加減肥效果
木瓜的功效和作用
白瓜的功效和作用
冬瓜檸檬茶的功效與作用
吃苦瓜的功效和作用
冬瓜的功效和作用 冬瓜的功效和作用 有哪些
苦瓜的功效和作用
木瓜的作用和功效
蘿蔔對減肥的效果 冬瓜對減肥的效果西紅柿對減肥的效果芹菜對減肥的效果苦瓜對減肥的效果
使用黃瓜水和絲瓜水哪個補水效果好
醜瓜的功效和作用
冬瓜荷葉茶功效與作用
哈密瓜的功效和作用
冬瓜茶的功效和作用 冬瓜茶可以降火嗎
冬瓜茶的功效與作用及禁忌
白蘭瓜的功效和作用
花生冬瓜排骨湯的功效與作用
冬瓜排骨湯的功效與作用禁忌
黃瓜的功效和作用
綠色果肉哈密瓜的功效與作用
西瓜的功效和作用