年糕發黴了還能吃嗎 年糕發黴了應如何處理
本文已影響1.7W人
本文已影響1.7W人
【導讀】:過年的年貨少不了糯米製品,也是因為糯米的口感是很好的,那麼有的時候糯米制品會有發黴的問題,該如何處理髮黴的年糕呢?
不能吃,不過只要是部分有發黴的情況還是可以吃的,只是需要切除掉髮黴的部位,這也是很好的。從衛生角度來說,年糕發紅長黴,就算削掉長黴的外皮,吃下去未必就安全,為了身體健康,即使不捨得,還是要扔掉。
一般的時候食物開始黴變,就說明會有很多的細菌,這個時候就是需要注意了,不能多吃的。年糕發黴,大都是因為表皮微生物、黴菌滋生。比較節約的人覺得扔掉太浪費了,會選擇切掉髮黴的部分再進行食用。但是,從衛生角度來說,就算去掉了長黴的外皮,吃下去也未必安全,表面的黴菌切掉了,裡面的黴菌肉眼是看不到的。
少部分的發黴還是可以直接切除掉就是最好的,大範圍的發黴還是不建議吃了。切除發黴部分的年糕或洗淨髮黴部分,去除年糕表面的黃麴黴素,通過高溫烹製可以除去黃麴黴素,這時還是可以食用的。
年糕最佳的儲存方式還是以冷藏為主,也是不會有什麼的影響,黴變很大範圍還是不要吃了。如果黴變的範圍比較大,且毒素已經進入年糕裡面了,那麼就難以去除毒素了,這時建議不要再吃了。
阿膠糕吃了有什麼好處 阿膠糕的功效與作用
吃了發黴的食物怎麼辦?發黴的食物對身體有什麼壞處?
年糕粘鍋底了怎麼辦 炒年糕怎麼才能不粘鍋
楊梅發黴了還能吃嗎 楊梅怎麼儲存時間長
郭亞棠爆19歲時私處搔癢且有分泌物 長黴菌發黴了
年糕是不是不好消化 吃年糕如何消化
發黴的蚊香可以用嗎 蚊香發黴了還能用嗎
過年吃年糕表示什麼 過年吃年糕紀念誰
掛麵裡有防腐劑嗎 掛麵發黴了還能吃嗎
核桃發黴了還能吃嗎 核桃怎麼儲存好
阿膠糕吃多了有什麼副作用嗎 阿膠糕吃多了會怎麼樣
銀耳受潮發黴還能吃嗎 銀耳受潮怎麼處理
被套發黴還能用嗎 被套發黴如何處理才沒有味道
魚腥草變黃了還能吃嗎 魚腥草發黴了還能吃嗎
年糕長黴點還能吃嗎 年糕發黴了應怎麼處理
年糕條怎麼做好吃 韓式炒年糕的做法
瓜子發黴了還能吃嗎 瓜子怎麼儲存好
黴黴入選時代年度人物 泰勒斯威夫特為什麼叫黴黴
桃花姬阿膠糕一天吃幾塊 桃花姬阿膠糕過期了還能吃嗎
美妝蛋發黴了還能用嗎,美妝蛋發黴了還能要嗎
涼蓆發黴了怎麼處理 涼蓆怎麼儲存不會發黴?
糖糕發黴怎麼清洗乾淨 年糕發黴了應如何處理
韓國炒年糕用的是哪種醬 年糕和什麼一起炒好吃