蘆筍滑雞粥的做法
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蘆筍滑雞粥的做法,在生活中,很多人會經常沒有食慾的,這個時候喝粥是最好的,還可以養一下胃的,雞粥可以補充營養,味道也是十分的美味,小編和大家一起來看看蘆筍滑雞粥的做法。
蘆筍滑雞粥的做法1
蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。現代營養學分析,蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例恰當,無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬醯胺為主體的.非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。
同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結石和面板癌有極好的療效。對其它癌症、白血癥等,也有很好效果。國際癌症病友協會研究認為,蘆筍可以使細胞生長正常化,具有防止癌細胞擴散的功能
蘆筍滑雞粥
材料:大米,鮮蝦,雞脯肉,玉米粒,蘆筍,平菇,鹽,雞油
做法:
1、鮮蝦適量的挑去蝦線備用
2、嫩玉米粒洗淨瀝乾
3、鍋裡水燒開,把大米加進去,在放入洗淨的玉米粒一起熬煮。
4、蘆筍洗淨切掉老根,杆子部分切碎丁,頭頂花的部分留段(如果嫩就不用切掉老根,全吃)
5、雞胸肉洗淨,我喜歡用刀隨意的片成小片,形狀不必規則。切成你滿意的任意形狀都可以。
6、平菇掰成小朵洗淨,切好的雞片放適量的鹽和澱粉醃製片刻。
7、煮至米粒開花,粥變得黏稠加入平菇拌均勻再煮上一會
8、等平菇斷生後,就把醃製好的雞胸肉倒進鍋中,然後用筷子攪開,讓它們快速燙熟,我喜歡這個時候加入雞胸肉,這些做菜的細節都可以隨主人的喜好和習慣隨意調整
9、調入一勺鹽和適量的雞油
10、下蘆筍和鮮蝦
11、煮至蝦仁熟透即可。
蘆筍滑雞粥的做法2
用料
大米,雞脯肉,玉米粒,蘆筍,平菇,鹽,雞油
根據你想吃的量取好粳米,加入一小把糯米,淘洗兩次浸泡一小時 蘆筍雞肉粥的做法
肌肉切丁加黑胡椒粉、料酒醃製備用
蘆筍切丁
米加起碼五倍的水放入鍋中,滴入幾滴香油用大火煮開後轉小火慢慢煮,期間要經常炒一個方向攪拌防止粘鍋
等米熟透不會再變大、米湯濃稠之後,倒入雞肉,攪拌,倒入蘆筍,加入鹽和雞精調味,待蘆筍熟透,就可以出鍋了~~~~~
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