龍葵葉子可以當菜吃嗎 龍葵葉子孕婦可以吃嗎
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【導讀】:中國的飲食文化十分豐富,有很多野菜都可以拿來食用,龍葵葉子既可以作為一味中草藥,也可以拿來當菜吃,但在食用的時候有很多的注意事項,下面就一起來看一下。
可以,龍葵全身都可以入藥,葉子既是藥材,也可以當做食物,但龍葵葉子本身是含有毒性的,所以如果用來做菜吃一定要注意。
其實,龍葵草作為一種中藥植物,當然是可以吃的啦,它的葉子也是可以吃的,甚至有些地方不把它當做中藥,直接把它的嫩莖作為一種蔬菜來吃。龍葵葉中含有龍葵素、茄鹼等有毒物質。食用前必須經開水漂燙浸泡,去掉有毒物質後方可食用。
龍葵是一種中藥,對於清熱解毒有一定的功效,一般多用於消化系統,外敷治瘡癰,老年慢性氣管炎、白帶過多、前列腺炎等的疾病。也可用於活血消腫,增強血液迴圈的功效,對於癌腫,肝癌、胃癌、食道癌,配上白花蛇舌草,半枝蓮,山豆根一起服用,可降低癌症的復發。
龍葵在蔬菜裡活血和解毒的功能是數一數二的,新鮮的龍葵葉活血效果最好。不過,龍葵性偏寒,如果吃太多,腸胃較虛弱者可能無法負擔,會出現腹部冷痛或拉肚子的症狀。
孕婦慎吃,或者最好不要吃。
孕婦應慎吃龍葵。因為龍葵性寒,從中醫的角度來看孕婦服用龍葵不利於身體健康。而且龍葵有一定的活血功能,服用之後可能增加流產的風險。因此孕婦應該慎用龍葵。
龍葵性寒涼,對胎兒會有傷害,因此孕婦儘量不要食用龍葵。而未成熟的龍葵含有龍葵鹼,是有毒性的,更加不可食用。產後女性身體虛弱最好也不要吃龍葵。
如果有的孕婦特別的想吃龍葵,可以適度的吃幾顆,吃之前要用淡鹽水浸泡沖洗,洗去浮沉和農藥殘留後才可食用;未成熟的龍葵含有龍葵鹼,是有毒性的,不可食用。如果孕婦看到青龍葵,不要貪圖新鮮和好奇來吃,要謹慎食用;
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