孕期這些真的不能吃嗎?儲存、烹調食物有哪些注意事項?
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01、孕期這些真的不能吃嗎?
(1)可以吃冰激凌嗎?
不含有病毒、細菌的冰淇淋,當然可以吃了。但孕期不能吃感染李斯特菌的食物。此菌廣泛存在,一些資料顯示,軟質冰淇淋也有被感染的風險。
如果你不能保證你吃的冰淇淋是否含有李斯特菌,叨叨G 保守的建議你暫時先忍忍,不是因為涼,而是因為軟質冰淇淋可能存在被李斯特菌感染的風險。
當然不是說吃了一定有事,但孕婦作為特殊人群,還是要注意預防。
(2)可以吃大閘蟹嗎?
正當海鮮盛產的時節,眼看著肥得流油的大閘蟹,口水都流出來了。可家裡人竟然說,孕婦不能吃大閘蟹,否則以後寶寶出生後會嘴裡吐泡泡,還喜歡橫著走,更可怕的是會流產。
嚇得叨叨G趕緊吃兩口大閘蟹壓壓驚。如果螃蟹真的會流產的話,那麼,那些想流產的是不是去市場買兩斤大閘蟹回家吃就好了,既可以解饞還順帶著不用去醫院了,一舉兩得啊。
不過,需要注意大閘蟹一定要吃熟的,有些地方流行的“醉蟹”孕婦不能吃哦~
(3)可以吃醬油嗎?
有些家長特別是家裡的老人,明令禁止懷孕起絕對不能吃醬油。因為吃了醬油,以後寶寶的面板會黑。
如果按照這個理論的話,孕婦多喝豆漿,寶寶就能白;喝橙汁,寶寶就會黃;喝黃瓜汁,寶寶就會綠……那一定要注意了,萬一生出個彩虹寶寶可不妙了呦。
(4)可以喝咖啡嗎?
咖啡也是可以喝滴,但是不能過量。孕媽媽每天的咖啡因攝入總量,不超過200mg就沒有問題。
除了咖啡,茶水和可樂中同樣含有咖啡因,這裡面的咖啡因也要算在一天的總量內哦。
(5)可以吃西瓜嗎?
必須可以吃啊,想想甜美多汁可口的西瓜,不能吃豈不是太可惜了。但不建議榨成西瓜汁哦。另外,有妊娠糖尿病的準媽媽需要注意,瓜果的食用量。
(6)可以吃鵝蛋嗎?
鵝蛋可以吃啊,但是它的營養價值和雞蛋、鵪鶉蛋沒有什麼區別,更不可能如謠傳的一樣,去“胎毒”啦。
02、孕期到底哪些食物不能吃?
首先是存在食品安全隱患的食物,比如吃了汙染李斯特菌的食物,就可能導致胎兒的感染,嚴重的會威脅到胎兒的生命。
其次儘量少吃油炸、油煎的食品:比如油條、炸薯條,還有甜的糕點、飲料,這些都會使孕麻麻們攝入的能量過多,導致肥胖以及妊娠糖尿病、高脂血症,甚至會誘發胰腺炎。
孕媽媽也要少吃香腸肉類加工食品,裡面含有防腐劑、新增劑。
另外還有腐爛變質的青菜水果,高汞的海魚及用火燒烤或者烤糊的食物等等儘量不要吃。
03、這些食物可以在哺乳期吃嗎?
很多地方在坐月子或哺乳期間,都存在各種各樣的飲食禁忌。我不會告訴你,這些禁忌大部分都是沒有科學根據的。
因為,哺乳期真的沒有特別需要注意的地方,但是菸酒就不要沾了。
茶、咖啡、巧克力可以嗎?
不用委屈自己,但是要限量喝~
哺乳期,喝含咖啡因的飲料,每日咖啡因攝入總量不超過200毫克就可以。當然你可以更少,或不喝。
04、哺乳期可以吃米酒嗎?
喝了含有酒精的米酒後立刻餵奶,酒精就會通過乳汁進入寶寶身體。而乳汁中又沒有酒精的安全限量,所以,對寶寶來說最安全的酒精含量為0。
如果攝入含有酒精的母乳,短期內會影響寶寶睡眠(煩躁不安、異常興奮、昏昏欲睡,拒奶等)長期還會造成寶寶體格和運動發育滯後,危害健康。
對媽媽來說,如果用含酒精的月子水代替普通的白開水,會減少水分的攝入,從而降低母乳產量。
同時,酒精也會改變母乳的味道,可能引起寶寶對母乳的排斥,從而減少攝入量,導致營養不良。
另外,持續不斷的攝入含有酒精的液體,不僅相當於媽媽自己每天在飲酒,寶寶也是天天泡在酒精奶中,後果可想而知……
05、儲存、烹調食物有哪些注意事項?
除了存在安全隱患的食物不能吃外,其餘的食物都是可以吃的,但是需要注意攝入量以及食物存放過程中是否受到汙染。
儲存食品的安全溫度是5℃以下和60℃以上,熟食在室溫下不得存放2小時以上;冷凍食物不要在室溫下化凍,使用微波爐要保證足夠的加熱時間,使食物中心溫度達到70℃以上。
處理食物前後,如廁、為寶寶換尿布、觸控寵物等之後用溫肥皂水洗手至少20秒;生吃的瓜果蔬菜一定要清洗乾淨;單獨處理生肉、生海鮮、處理器具(鍋、碗、砧板、刀具)不可與熟食器具混用等。
剩菜剩飯徹底加熱,蝦蟹肉變紅且不透明,烹調蛤蚌和牡蠣直到貝殼開啟,避免加工大塊生肉,雞蛋煮熟,堅決不吃溏心蛋。
在外就餐時,首先要確定餐廳是否具有餐飲服務許可證,一定不要去沒有許可證的“蒼蠅館子”就餐和髒亂差的路邊攤。
本來以為懷孕後終於可以放心大膽不怕胖的吃吃吃,但沒想到可以吃的都不是自己喜歡的,那還不如不吃。
熬過十月懷胎,正打算放飛自我,又被母乳餵養按下,忍啊忍!簡直生無可戀……
吃貨們的苦,我都懂!其實,只要不是存在安全隱患的食物,都是可以嘗試的哦~
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