金針菇怎麼做好吃?金針菇的做法大全家常
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【導讀】:金針菇怎麼做好吃?相信還有很多小夥伴們還不知道金針菇怎麼做好吃,那麼下面小編就為大家整理出了一些相關內容,下面就和小編一起來看看吧。
食材:金針菇,豆腐乾,青椒,胡蘿蔔,五花肉,油,鹽,澱粉。
做法:
1、將豆腐乾、青椒、胡蘿蔔和五花肉切成絲。
2、鍋裡放油加熱,除了金針菇都放入鍋裡翻炒。
3、放入金針菇翻炒一下,加調料,勾芡,起鍋。
功效:金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。據測定,金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
食材:菠菜100克,金針菇80克,蔥白50克,蜂蜜15克。
做法:
1、將菠菜、蔥白擇洗乾淨,切段備用。
2、金針菇掰開,清洗乾淨。
3、將菠菜、蔥白和金針菇放入榨汁機中,加入涼開水。
4、攪打成汁後倒入杯中,加入蜂蜜調勻即可。
功效:有些媽媽生完寶寶後可能會出現胃口不開,無食慾等症狀,此時可以適當喝些菠菜金針菇汁,因為金針菇有幫助消化的作用。
食材:玉米二根,豬排骨500克,金針菇少量,蔥、姜、蒜適量。
做法:
1、選擇豬肉排骨最好是即可以喝湯,又可以吃肉,而且不需要花太多的時間燉湯。把排骨剁成塊狀,長短隨意。
2、玉米去皮、去絲,切成大段兒,姜切成薄片兒,蔥切大段。
3、金針菇切去老根,洗淨,稍微用熱水焯一下,為的是去除澀味,瀝乾水。
4、把排骨放入鍋裡,加水煮開,滾一滾,煮出血汙浮沫,倒掉水。鍋內重新放清水,將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許白酒,點火,等鍋內水煮開後,轉小火煲(大概30分鐘)再放入玉米,一同煲制大概10-15分鐘。煲好後去掉薑片、蔥段,加入適量的鹽調味就算好了!
功效:此湯鮮美可口,排骨營養豐富,玉米香甜爽口,配上金針菇,可謂哺乳期的滋補美食。
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