喝豆漿的五個禁忌 不要加紅糖
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【導讀】：豆漿是早餐裡最受歡迎的食物之一，喝法也有很多，有人喜歡和雞蛋一起，有人喜歡加紅糖，覺得喝起來更有滋味。但是，這些方法都是錯誤的。
1、忌一次性喝太多豆漿
一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。
2、忌在豆漿裡打雞蛋。
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
3、忌在豆漿里加紅糖。
紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，破壞營養成分。
4、忌空腹喝豆漿。
空腹喝豆漿時，豆漿裡的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、麵包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。
5.忌喝未煮熟的豆漿。
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時民機，以防危及生命。
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