怎樣用麪包機做麪包
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怎樣用麪包機做麪包,現在越來越多的人會在休閒的時候做一些 好吃的東西,有的會買一個麪包機自己來做麪包,接下來小編爲大家收集了一些關於怎樣用麪包機做麪包的相關資料,希望能夠對大家有所幫助吧!
怎樣用麪包機做麪包1
很多沒接觸過麪包機的人覺得很複雜。其實不然。麪包機制做麪包,主要有和麪、發酵、和烘烤三個過程。麪包機原理就是利用內置的電腦程序,把製作麪包的三個過程予以固化,在固定的時間點發出和麪,發酵,或烘烤的指令,從而製作麪包。麪包機制作麪包的典型過程爲:和麪-發酵-整形-發酵-揉麪-烘烤。
麪包機的主要功能爲利用麪粉和大米等原料,以及其他輔料,製作各種各樣的麪包。輔料的不同,麪包的風味也就不同。麪包機制作的麪包主要分爲普通麪包,法式麪包,全麥或雜糧麪包,和風麪包,甜麪包以及饅頭,花捲等。不同品牌的麪包機制作的麪包不盡相同。
一般麪包機都可以做蛋糕,做蛋糕和做麪包的原理一樣,只是口感比較鬆軟,食譜配方也不同。隨着麪包機在國內市場的興起,各個麪包機品牌逐漸在原有面包機基礎上開發了一些新功能,比如製作酸奶,米酒,單獨和麪,豆瓣醬等功能。做酸奶時,需配備密封的杯子,否則,酸奶將不能完全發酵,浪費養份。
使用麪包機注意事項
1、使用時,應清除機身內外的雜物並確定所有器件是乾燥的。
2、麪包機完全冷卻後,清洗乾淨,晾乾後存放。存放時將麪包桶和攪拌翼片安裝在烤箱內,蓋上頂蓋,頂蓋表面不要放置任何重物,並且麪包機要豎直放置,不能倒置。
3、麪包機動作過程中,不要拔出插頭,否則麪包機將停止工作並將不再繼續本次操作。
4、保持麪包機內外清潔。
5、不要將本機置於高溫下或高溫然具旁邊,並且一牆壁保持至少10釐米的距離,以免熱輻射污染牆壁。
6、請將本機置於固定的絕緣表面,不要置於布質表面和易燃物品上面。
7、不要在麪包機上放置任何物體,操作過程中要保持通氣孔的暢通。
8、切面包時,請務必先取出麪包底部的攪拌翼片。
9、配料要加入到麪包桶內,不要撒入烘烤室內。配料應一次性分類放入麪包桶內,然後將桶放入麪包機烘烤室內。
10、使用過程中,麪包機上蓋不要長時間的打開。
11、麪包機在工作時,上蓋以及外殼表面溫度可能較高。
12、麪包機不可靠近窗簾或其他可燃性材料或在其下方使用。
麪包機的產品推薦
Zojirushi象印BB-CEC20不粘塗層多功能麪包機:
要說小家電就得說說我們隔壁的小日本,變態的'嚴格要求造就了登峯造極的小家電產品,這款象印BB-CEC20採用的是雙攪拌棒設計,多種程序菜單選擇,用來製作自制肉餅,草莓醬,巧克力蛋糕等,LCD控制面板,可視窗口,可移動的不粘麪包鍋,清洗方便,操作簡便,長達13小時的定時設置,10種數控模式。做出來的麪包健康又美味,還可根據不同口味添加各種調味料。
怎樣用麪包機做麪包2
麪包機怎麼使用 事關安全的注意事項普及
麪包機和熱水壺洗碗機等一樣,都屬於家用電器,在使用時爲重要的就是安全這一項。首先不要把烤麪包機的任何部位置於水或其他液體中,麪包機是需要依靠電能工作的,進水或打溼可能導致內部電路燒燬,嚴重的可能存在着人身安全隱患;
其次切勿用手直接接觸面包機內的燙熱部位,在麪包機工作時,需要發出大量的熱量來將本來較硬的麪包軟化,在完成麪包的烤制後,腔體內仍然是高溫,直接接觸有燙傷的風險。
其次,選擇軟硬大小合適的麪包來烘烤特別重要。麪包烤之前,要是冷卻、偏硬的狀態,如果麪包過軟,烤好後無法及時跳起,會堵塞在出口處。如果麪包過大呢,就會造成彈出時卡頓,進而引起內部短路。不要在烤之前給麪包塗上奶油或者黃油,一經高溫烤制之後融化的奶油黃油可能堵塞爐腔。
麪包機的平時保養對於延長使用壽命有很大影響。合理的保養不但能夠延長麪包機使用,而且會讓每次烹飪的麪包色香味俱全。烤麪包機每次用完之後要待爐身冷卻至常溫,再做日常清潔,拿出碎屑盤清理麪包碎屑。如果外殼表層過髒,半乾半溼布料蘸些清潔劑擦拭,接着用柔軟乾布擦乾。不能用過溼的抹布或者直接置於水中,會對烤麪包機造成損害。
鐺鐺鐺,介紹完注意事項,一道典型美味蒜香芝士奉上~
材料:
吐司麪包若干(根據家裏人數確定)
火腿
沙拉醬
大蒜若干瓣,切成蒜末
雞蛋(打成蛋液,蒜末放入其中攪勻)
做法:
1、吐司塗沙拉醬:土司一片,塗一層沙拉醬,放火腿,再取土司一片塗沙拉醬蓋在上面,
2、刷蛋液:塗一層蛋液(含蒜末、,放火腿,蓋一片土司。上面刷一層蛋液,放撕碎的芝士片。
3、進烤麪包機5分鐘。取出來對角線切一刀,就可以美美的開吃啦!
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