百香果的營養價值
本文已影響2.09W人
本文已影響2.09W人
百香果的營養價值,白香果是受人們喜歡的一種水果,營養價值豐富,富含維生素C等,很多人雖然愛吃百香果,但對百香果瞭解的並沒有那麼詳細,下面給大家分享百香果的營養價值。
百香果的營養價值1
據科學預測,百香果含有非常豐富的天然維他命C,每100克果汁中就含有維他命C爲34.6毫克,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。
百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分,是保健、藥用價值很高的一種天然食物。
百香果含果酸、可食纖維,作用於消化系統,對食慾不振、胃脹、便祕的效果都很好。
百香果含有維生素E、番茄紅素,對生殖系統的作用不可小視,不少夜多小便的中老年人食用後,覺得晚上起牀的次數明顯減少,故百香果有滋陰補腎之說。
百香果果汁中有165種化合物,構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便祕、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
孕婦吃百香果的好處
1、增強免疫力
百香果中含有多種維生素,能降低血脂,防治動脈硬化,降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、緩解便祕
百香果含有超纖維,能淨化機體,避免有害物質在體內沉積,緩解便祕,對於孕期引起了便祕的孕婦可是十分有作用的,而且還能達到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、美容養顏
孕婦吃百香果可以適當的排毒,從而起到美容養顏的效果。百香果有淨化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
4、緩解嘔吐
孕婦在懷孕期間會有很嚴重的嘔吐現象,而且常常有想吃酸味食物的衝動,那麼百香果就是不錯的選擇哦!因爲百香果的酸味有很好的緩解嘔吐的效果哦!
百香果的營養價值2
百香果的功效與作用主要有以下幾個方面。
深度清理機理
百香果中含有的超纖維可以到達腸胃最深處,將腸胃內的有害物質進行吸附並且排出體外,同時百香果還可以抑制腸胃內的有害菌,因此食用百香果可以起到預防結腸炎和腸胃炎的作用。
美容養顏
百香果可以調節人體腸胃功能,加速體內毒素的排出,對於改善皮膚狀態、增進皮膚彈性有很好的效果。
消炎
百香果可以減少牙周炎、胃炎、口腔炎等疾病的發生,具有很好的消炎效果。
提高免疫力,增強體質
百香果中含有番茄紅素可以預防癌症,促進血液循環從而達到增強體質、預防疾病的作用。
鎮靜作用
有的國家認爲百香果是天然的鎮靜劑,具有鎮靜作用。
瞭解了百香果的功效與作用,人們可以根據自己的情況適量食用百香果,百香果不僅有這些功效,還具有很高的營養。
百香果含有豐富的維生素、微量元素和礦物質
百香果中維生素C的含量非常豐富,還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,除了這些物質外,百香果中還含有有機酸、尼克酸、氨基酸、番茄紅素和可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等超過160多種的`營養物質,因此具有很高的營養價值。
百香果中含有果酸和可食纖維
百香果中的果酸和可食纖維可以促進人體消化,預防出現消化不良等症狀。
百香果中富含番茄紅素和維生素E
維生素E可以提高人體的皮膚彈性,改善皮膚狀態,而番茄紅素對於晚上夜尿頻多有很好的改善作用。
百香果中含有的超多營養物質,決定了百香果是一種食用性和藥用性價值都很高的水果,百香果既可以直接食用,還可以製作果汁或者泡茶。
所以大家可以根據自己的習慣適量食用百香果,對於促進自己的身體健康,增強體質、美容養顏有不錯的效果,特別是女性食用百香果的好處會更多。
百香果的營養價值3
百香果怎麼吃
(一)百香果的吃法
可直接鮮食,將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪。
製作果汁,取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加水,加少許白糖、蜂蜜等調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。
果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。
泡茶:將果子一分爲二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。
高湯提味:將整個果子洗淨後放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。
百香果溫馨提示:百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。果殼出現凹陷、乾癟屬正常現象,果瓤卻更加香甜。
(二)百香果的做法
百香果最適於加工成果汁,或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁,可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質,或作爲其它食品的添加劑以增進香味,改進品質。
百香果果汁
材料:
百香果適量,冰糖適量,蜂蜜適量。
做法:
(1)把百香果洗乾淨,用刀切開,把裏面的果肉放入容器中。
(2)取一個小容器,放入適量冰糖,用熱水溶化冰糖。
(3)在放入果肉的容器中倒入常溫水,加入適量蜂蜜。
(4)再將溶化的冰糖水倒入。
百香果果醬
材料:
百香果20個,白砂糖200克,麥芽糖150克,檸檬1/2個,果凍粉10克。
做法:
(1)百香果20個。
(2)從中對剖開。
(3)取一口乾淨的、無水無油的鍋,最好是不鏽鋼鍋具,將百香果的果囊用小勺刮入鍋中。
(4)全部刮完後,加入1/2個檸檬榨出的汁。
(5)將鍋子置於火上,中火加熱煮至沸騰。
(6)這時準備好麥芽糖,冬天麥芽糖很硬不好勺出來,可以用微波大火20-30秒,使其軟化成流動的液態。
(7)加入150克麥芽糖。
(8)轉成小火,用木鏟攪拌至溶化。
(9)再加入200克白砂糖。
(10)繼續一邊小火加熱一邊攪拌,至醬汁顏色變深,汁液變得比較濃稠即可。
(11)最後加入10克果凍粉,沒有可以用白涼粉代替,攪拌均勻至溶化即可關火。
(12)裝入事先消過毒的,無水無油的密封容器中即可,最好是玻璃器皿,待完全冷卻後送入冰箱封存。
香菜的功效與營養價值
腰果的營養價值
香梨的營養價值有哪些
香菇的營養價值及做法
芒果的營養價值
百香果的功效:百香果的營養價值
果醬的營養價值
和蘋果營養價值差不多的水果
百香果的藥用價值有哪些
沙果的營養價值
香蕉的營養價值是什麼
香蕉的營養價值與作用
百香果的營養價值 百香果的作用與功效
百香果可以用開水泡嗎,可以(會降低百香果營養價值)
香蕉的好處和營養價值
香梨的營養價值與禁忌
香菇的營養價值及功效
堅果的營養價值
香蕉的營養價值和功效
百香果酒的營養價值 關於百香果酒的營養價值
香蕉的營養成分及價值
水果的營養價值
香蕉的營養價值高嗎
香酥梨營養價值
香菜的營養價值有哪些
白蘿蔔的營養價值 白蘿蔔葉皮都是好材料
香菇的營養價值是什麼
香蕉的作用和營養價值
香蕉的營養價值有哪些
香蕉的營養價值及功效
香蕉的功效與營養價值
果類的營養價值
蛇果的營養價值