豌豆蛋白的作用與用途
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豌豆蛋白的作用與用途,豌豆別稱青豆、寒豆、麥豆等,豌豆是我們平常非常喜歡吃的一種食物,營養價值非常高,有利於造血以及骨骼和腦的發育,下面分享豌豆蛋白的作用與用途。
豌豆蛋白的作用與用途1
豌豆蛋白中含有比較豐富的蛋白質,攝取身體以後能夠有用的促進身體內廢物的消除,能夠添加身體的免疫力。而且這個豌豆蛋白當中的膽鹼類成分比較豐富,一般能夠有用的下降體循環的動脈血壓、下降血脂,而且還可以營養神經,改善病患睡眠深度多夢的形態。
豌豆蛋白主要是提取於豌豆中的蛋白成分製作而成的一種養生食品。這種豌豆蛋白中含有非常豐富的蛋白質,攝入身體之後可以有效的促進身體內廢物的排除,可以增加身體的免疫力。而且這種豌豆蛋白之中的膽鹼類成分比較豐富,可以有效的降低血壓、降低血脂,並且可以營養神經,改善失眠多夢的狀態。從中醫角度來講,還可以補中益氣、利水滲溼。
豌豆的藥用價值
【性味】味甘,性平。
【歸經】脾、胃經。
【功效】益中氣、止瀉痢、利小便、解瘡毒,治霍亂轉筋、腳氣、癰腫。
豌豆的食用禁忌
1、炒熟的幹豌豆尤其不易消化,過食可引起消化不良、腹脹等。
2、豌豆不宜長期大量食用。
3、豌豆不宜與醋、菠菜、羊肉等同食。
4、豌豆生吃可以生津止渴充飢,但不宜過量生吃。
豌豆蛋白的作用與用途2
豌豆蛋白質粉的功效與作用點
1、提高機體能力
豌豆粉中營養物質比較多,而且特別容易被身體所吸收,含有了身體內的二十多種氨基酸,從而提供大量的蛋白質,當身體得到了各種營養之後,就能提高各個器官的機能,從而增加了抵抗病毒的能力,特別是身體虛弱或者是大體出愈的人羣,在使用之後,能快速的康復,使身體保持健康的狀態。
2、補中益氣
豌豆屬微寒性、味甘,可以起到補中益氣和解毒利尿的作用,對於平時出現小便不通暢或者是小腹脹滿時,使用豌豆蛋白質粉可以有效的進行調理,同時還能預防糖尿病,以及產後缺奶等多種症狀。
3、幫助排毒
豌豆蛋白粉中的多種營養成分,在攝入之後,可以起到幫助身體排除體內的廢物,而且還可以增加身體的免疫能力。在豌豆蛋白質粉中還有豐富的膽鹼物質,可以真情 以降血壓、血脂和營養神經的'作用,經常飲用還能調理睡眠質量。
4、減肥瘦身
豌豆蛋白質粉可以促進胃腸的蠕動,對於通利大腸有很好的功效,平時有便祕者使用之後,能得到很好的改善。對於平時有減肥想法的人羣,也可以使用豌豆蛋白質粉,不僅能減肥瘦身,還可以保護好視力,預防視力下降的作用。
豌豆蛋白質粉的功效與作用點,在以上文中給大家介紹了具體的功效,對身體的健康十分有益,比較適合素食者、減肥人羣以及高膽固醇、高血壓、中老年、孕婦、哺乳期婦女等人羣使用,手術恢復期和運動員使用對恢復體力有很大的幫助
豌豆蛋白的作用與用途3
豌豆的功效與作用
1、調和脾胃:豌豆具有調和脾胃的功效,可用於脾虛氣弱或吐瀉脾胃不和。
2、通利大腸:豌豆中富含粗纖維能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
3、抗菌消炎:豌豆所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質能抗菌消炎、增強新陳代謝。
4、調顏養身:豌豆含有豐富的維生素A原,具有潤澤皮膚的作用。
5、生津通乳:豌豆具有生津通乳的功效,可用於產後乳汁不下、煩熱口渴等。
6、防癌抗癌:豌豆富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,具有抗癌防癌的作用。
豌豆的食用方法
1、清炒豌豆
【材料】新鮮豌豆,鹽
【做法】①豌豆去莢,洗淨。②燒一鍋水,等水燒開後倒入豌豆,再次開鍋後1分鐘撈出豆子瀝乾。③油溫燒至五六成熱,倒入豌豆翻炒。④起鍋前加入一點鹽調味。
2、豌豆炒肉
【材料】豌豆,豬肉,辣椒,生抽,薑末,蒜末,鹽。
【做法】①豬肉切絲,辣椒切丁,姜蒜切末。②鍋內熱油,放入薑末、蒜末爆香,放入切好的豬肉炒至變色,裝盤。③鍋內熱油,放人豌豆爆炒一分鐘。④再放入青辣椒、紅辣椒,放入炒好的肉絲翻炒。⑤加適量生抽,鹽,炒勻即可。
3、炒青豆泥
【材料】新鮮青豆750克,花生油125克,白糖200克。
【做法】①將青豆去殼煮熟,製成豆泥,並用乾布將豆泥的水分擠幹。②炒鍋放於旺火上,倒入油,油熱後投入豆泥,不斷用炒勺邊攪邊炒。③待炒至豆泥水分全乾時,放入白糖再炒,炒至豆泥不粘勺,出鍋即成。
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