白眉豆孕婦能吃嗎 白眉豆的功效與作用
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【導讀】:白眉豆孕婦可以吃嗎?白眉豆是一種一般用來煲湯,眉豆就是扁豆,圍兜鮮嫩,吃法多種多樣。下面爲大家介紹白眉豆的功效與作用及食用禁忌。
孕婦屬於特殊羣體,不管平時飲食怎麼隨意,在孕期是要特別注意的。不僅是爲了孕婦本身的健康着想,還要照顧到肚子裏的寶寶的營養均衡和禁忌。白眉豆一般用來煲湯,那麼白眉豆孕婦能吃嗎?
可以適當食用
建議懷孕期間要注意營養的均衡,多吃蔬菜水果,並且要保證充足的 蛋白質 等營養的攝入,可適當補充一些維生素和礦物質等,有益於胎兒和母體健康。還有一點就是要注意 孕期保健 ,多休息,適當活動。並定期到正規醫院進行產檢等。希望我的回答對你有所幫助。
眉豆即扁豆,是豆科植物菜豆種子,球形或扁圓,比黃豆略大,也有狀如腰果的,又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬於幹豆類及製品,一年生纏繞草本,分佈中國河北、江蘇、四川、雲南等省,越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷,備用最好,乃豆中之上品”。
眉豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。
功效
1.治暑溼吐瀉,脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。
2.健脾化溼 主治脾虛兼溼,食少便溏;溼濁下注,婦女白帶過多。
3.化溼消暑 用於暑溼傷中,吐瀉轉筋等症。
4.治療水腫,砒霜中毒,細菌性痢疾。
莢果供食用;乾燥白色種子名“白眉豆”,種皮名“眉豆衣”,開放的花名“眉豆花”均供藥用。豆和衣的功能爲和中化溼、消暑解毒、健脾胃、止瀉痢,花能清暑化溼、治下痢膿血。
營養價值
1、眉豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,補充機體的營養成分,提高免疫力。
2、眉豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽鹼酶活性,可幫助消化,增進食慾。
3、眉豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。
食療價值
食療一眉豆糕
老年性骨質疏鬆症治療比較困難,有時單純補鈣及維生素D效果不明顯,因此須中醫治療,因人而異,辨證施治,並充分發揮飲食療法的積極作用,補其所虛,增其不足,調節其骨質代謝,使其維持在平衡狀況,從而達到康復的目的。
食療二懷杞甲魚湯
懷山藥10至15克,枸杞子5至10克,約500克甲魚1只。甲魚放入熱水中宰殺,剖開洗淨,去腸臟,與各用料一起燉熟,加入姜、鹽、酒少許調味,即可享用。有滋陰補腎、益氣健脾的功效。適用於陰虛偏勝的骨質疏鬆症患者。
食療三核桃補腎粥
核桃仁、粳米各30克,蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克,巴戟天10克,鎖陽6克。將上述用料洗淨,黑眉豆可先行泡軟,蓮子去芯,核桃仁搗碎,巴戟天與鎖陽用紗布包裹,同入深鍋中,加水煮至米爛粥成,撈出巴戟天、鎖陽藥包,調味鹹甜不拘,酌量吃用。有補腎壯陽、健脾益氣的功效。適用於脾腎兩虧的骨質疏鬆症患者食用。
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