赤小豆是紅豆嗎 赤小豆的功效與作用
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【導讀】:赤小豆和紅豆長得很想,作用功效也是差不多,那麼赤小豆是紅豆嗎,赤小豆又有什麼樣的功效與作用,下面小編整理了相關資料,下面一起去看看吧。
赤小豆不是紅豆
紅豆,又叫紅飯豆,個頭稍大,就是常用來做豆沙的豆子,有祛溼作用。
赤小豆,個頭較小,有紅有黑,紅如朱,黑如漆,有毒。有一副重要叫做瓜蒂散,裏面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。
兩者顏色相同,但是形狀不同。紅豆比較圓,赤小豆是細長的,稍扁。煮完之後,紅豆會變軟,但是赤小豆即便泡過之後再煮,也煮不爛,吃着比較硬。
每百克含蛋白質20.7克、脂肪0.5克、碳水化合物58克、粗纖維4.9克等。赤小豆可用於治療水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風溼熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等,以粒緊、色紫、赤者爲佳,赤小豆煮汁食之通利力強,消腫通乳作用甚效。
赤小豆的功效與作用
1、利尿消腫:赤小豆含有較多的皁角甙可刺激腸道,能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
2、祛壓降脂:赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、作用,使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。
3、通乳生乳:赤小豆有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。而且還是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃可以催乳。
4、解毒抑癌:赤小豆能夠清理身體內長期淤積的毒素,從而增進身體健康。同時,還能延緩和抑制癌細胞生長、擴散,使癌細胞退化、萎縮。
5、預防便祕:赤小豆中含有多量對於治療便祕的纖維,潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
6、健脾利胃:赤小豆煮粥食之有健脾胃、利水溼的作用,因此凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。
赤小豆的功效和紅豆一樣,所以在在追求食用功效,在使用紅豆時,不妨將紅豆換成赤小豆。 2017-05-25孕婦可以吃紅豆糉子嗎 孕婦吃紅豆糉子有什麼好處 2017-03-08吃紅豆能減肥嗎?紅豆減肥法正確做法 2016-11-30喝出好膚質!紅豆紅棗“四紅湯”讓你白裏透紅白扁豆的功效與作用及食用方法 白扁豆孕婦可以吃嗎
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