草莓的功效與作用禁忌人羣

草莓的功效與作用禁忌人羣。草莓是一種很受大衆歡迎的水果，草莓被我們譽爲“水果皇后”，很多人都喜歡吃草莓。下面爲大家分享草莓的功效與作用禁忌人羣及相關內容。

草莓的功效與作用禁忌人羣1

草莓是薔薇科植物草莓的果實。一般人羣都可以吃。

草莓果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。

草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明日養肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。美國把草莓列入十大美容食品。

草莓的功效和作用

1、保護視力

草莓中所含的胡蘿蔔素和維生素A，是保持眼睛健康不可缺少的營養物質，不僅能夠維持眼睛的滋潤度，防止角膜出現乾燥退化的情況，而且還能維持上皮細胞的正常代謝，促進細胞的生長髮育，具有防治夜盲症以及保護視力的作用。

2、潤腸通便

草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，食用後可以促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且其中所含的膳食纖維進入腸道之後還能吸收水分，增加糞便的體積，從而幫助食物殘渣排出體外，對於大便乾結的人羣來說適量吃一些草莓可以起到潤腸通便的作用。

3、增強體質

草莓中含有豐富的維生素，特別是其中所含的維生素C不僅能夠預防壞血病、牙齦出血等疾病的發生，而且還能保護皮膚黏膜屏障，提高吞噬細胞的吞噬功能，促進免疫細胞的發育和生成，所以適量吃一些草莓可以起到增強體質的作用。

4、美容養顏

草莓中含有豐富的維生素C、維生素E以及花青素等抗氧化物質，這些物質具有強大的抗氧化功能，不僅可以幫助人體抵抗多種導致衰老和疾病的氧自由基，而且還可以減少紫外線對皮膚的傷害，延緩皺紋的生成，具有延緩衰老、美容養顏的作用。

草莓一天吃多少合適

10-15顆左右。

雖然說草莓含有非常豐富的營養物質，但是任何食物吃多了都會對人體健康造成一定的影響，而且從中醫的角度上來看草莓偏寒性，食用過多的話可能會出現腹痛、腹瀉的症狀，所以每次吃草莓的時候適量食用即可，對於正常人羣來說每次吃10-15顆左右就可以了。

而對於脾胃虛寒的人羣來說則需要根據個人的腸胃狀況來酌情減量，避免食用後出現腸胃不適的症狀。

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草莓的功效與作用

1、草莓治貧血：草莓100克，紅棗15顆，荔枝幹30克，糯米150克。將這四種食物入鍋，加適量水熬粥食用。每日1次。

2、草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。

3、草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。

4、每百克草莓含維生素C50--100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上；維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。

5、草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。

6、草莓治糖尿病：鮮草莓適量。將其洗淨，頻頻食用。

7、草莓補脾氣，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒後發渴，利頭目，開心益志。《本草綱目》

8、草莓治乾咳：鮮草莓60克，冰糖30克。將兩種原料入鍋，一同隔水蒸爛。每日3次分服。

9、草莓中含有的胺類物質，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效。

10、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。

11、中醫認爲草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽，食慾不振，小便短少，暑熱煩渴等。

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野草莓的功效與作用

1、清熱止咳

野草莓味甘、酸、性涼，具有清熱解毒、利咽生津等功效，配伍在不同的中藥內可用於治療感冒、咳嗽、咽痛等症狀。同時野草莓中含有大量的維生素C成分，食用時候能夠增加機體的免疫力，並且還能幫助消炎殺菌，能起到預防流行性疾病的作用。

2、開胃助消化

野草莓中含有豐富的有機酸成分，食用之後能夠促進胃酸的分泌，這樣就能幫助增加食慾，起到一定的開胃作用。另外這些有機酸成分還能加速體內會食物的消化和吸收，很適合飯後半小時左右食用，對於食慾不佳和消化不良都具有一定的改善作用。

3、美容養顏

野草莓中含有豐富的維生素C成分，而這種維生素C具有較強的抗氧化性，其能夠幫助清除體內的自由基，並且還能幫助淡化已經形成的色素沉澱，對未形成的黑色素也能起到一定的預防作用。因此適量的補充維生素C能夠使得皮膚更加的白皙柔嫩，起到美容養顏的作用。

4、保護心血管

野草莓中含有許多天然的酚類物質以及黃酮類物質，同時還有一些花青素成分，這些物質能夠幫助清除血管內的垃圾油脂、並且能加速血液的流動，延緩血管的衰老。從而能起到保護心血管，預防高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的作用。

注意事項

適宜人羣：一般人羣均適宜。

禁忌人羣：無特殊禁忌人羣。

不宜同食：無特殊同食禁忌。