小蜜桔的功效與作用
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小蜜桔的功效與作用,小蜜桔吃起來味道是非常清甜似蜜,並且色香味非常好,而且富含豐富的營養成分,能增強人體的免疫力,下面分享小蜜桔的功效與作用及相關資料。
小蜜桔的功效與作用1
第一,蜜桔的營養價值
柑橘果實營養豐富,色、香、味兼備,既能生吃,又能加工成各種以果汁爲主的加工產品。柑橘產量在百果中名列前茅,柑橘汁佔果汁總量的3/4,深受消費者的青睞。根據中醫藥學研究分析,柑桔可食部分每100克,含核黃素0、05mg,尼克酸0、3mg,維生素C16mg,蛋白質0、9mg,脂肪0、1mg,糖12mg,無機鹽0、4mg,鈣26mg,磷15mg,鐵0、2mg,熱量221、9焦耳。橙子中的胡蘿蔔素(維他命A原)含量僅次於杏,高於其它水果。柑橘中還含有多種維生素,另外,還含有鎂,硫,鈉,氯,硅等多種元素。
第二,蜜桔的功效和功能。
蜜可以說全身都是寶,它的果肉,皮,核,絡都可以入藥。橘子的外皮被曬乾後被稱爲“陳皮”(因其入藥以陳爲佳,故稱陳皮)。並在橙皮上鋪白色網狀絲絡,稱爲“橘絡”,含有一定量的維生素P,具有疏通經絡、化痰、理氣、消滯的.作用。柑桔核味苦,無毒,有理氣止痛的功效,可用於疝氣、腰痛等症。即使是桔根,桔葉等都可以入藥,具有舒肝,健脾,和胃等多種不同的作用。柑橘果肉是輕工業的重要原料,可加工成罐頭、果脯、果醬、果糕、果腖、果糖等,也可製成果汁、果酒等飲品。在加工過程中,可以提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油等,也可以從桔皮中提取維生素A、P、維生素C等。橘子皮在日常生活中也有許多巧用,妙用,它可美容護膚,清洗茶鏽瓷器,除臭,還可作肥料。
另外,桔子皮外的桔子皮對人體健康也很有好處。中醫學認爲,桔絡具有疏肝解鬱,行氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳所致的胸脅痛不舒也有輔助治療作用。
小蜜桔的功效與作用2
蜜橘味甘酸、性涼,入肺、胃經;具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;主治胸膈結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
蜜橘的營養價值
1、橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;
2、橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇;
3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病的動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;
4、在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
蜜橘的做法
飯前或空腹時不宜食用。吃橘子前後1小時內不要喝牛奶,因爲牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸收。橘子不宜多吃,吃完應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發生胃糞石的困擾。橘子含熱量較多,如果我們一次食用過多,就會“上火”,從而促發口腔炎,牙周炎等症。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現、皮膚變黃的等症狀。
小蜜桔的功效與作用3
蜜橘的食用禁忌
一般人羣均可食用,風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
蜜橘和蜜桔一樣嗎
很多人不清楚蜜橘和蜜桔的區別,其實桔比橘要小,水分足,甜度高。
蜜橘在我國的很多地區都要種植,尤其在長江中下游和長江以南地區,蜜橘是人們非常喜愛的一種水果,味道非常甜,營養豐富。老年人吃蜜橘有很多的好處,不但可以加速膽固醇轉化、防止動脈硬化,還可以提高肝臟的解毒作用,並且蜜橘的果肉、皮、核、絡均可入藥,所以說,蜜橘是藥食兼具的水果。
蜜橘的食用方法
1、八寶瓤梨
食材明細:梨500克、糯米100克、百合30克、蓮子30克、薏米50克、櫻桃30克、核桃30克、蜜棗50克、蜜橘30克、白砂糖100克、豬油(煉製)15克。
八寶瓤梨的做法詳細步驟:
將梨削皮後,在梨把頂端1.5釐米處切下;於剖口處挖去核及部分內瓤,入0.5%的明硯水中漂五分鐘後撈出,用清水沖洗乾淨;百合、蓮米、苡仁等用水發透; 蜜櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘均切小顆; 糯米煮至斷生,然後將百合、蓮米、苡仁、櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘品共納一碗加白糖,化豬油拌勻;瓤入梨內,蓋上梨把,逐一制完後,放於盤中上籠蒸至軟透時,取出掛上糖汁即可。
2、蜜橘銀耳湯
食材明細:銀耳(幹)25克、蜜橘80克、白砂糖15克、澱粉(玉米)3克。
蜜橘銀耳湯的做法詳細步驟: 將銀耳泡發去根及雜質,放入碗中加入少量水,上籠蒸1小時取出;蜜橘剝皮去筋絡,成淨橘瓣;澱粉放碗內加水調成溼澱粉;坐鍋點火放適量清水,將蒸好的銀耳放入湯鍋內,再放橘瓣、白糖燒開,最後用水澱粉勾芡,待湯再開,起鍋盛入湯碗內即成。
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