蔓越莓可以能美容養顏、防癌抗衰嗎
本文已影響2.72W人
本文已影響2.72W人
蔓越莓可以能美容養顏、防癌抗衰嗎,蔓越莓是家庭餐桌上常見的佐餐食物,而且還有各種蔓越莓製品,例如蔓越莓醬、蔓越莓汁、蔓越莓糕點等,那麼蔓越莓可以能美容養顏、防癌抗衰嗎。
蔓越莓可以能美容養顏、防癌抗衰嗎1
說是酸甜可口低熱量,還能美容養顏呵護女性健康。
事實真的如此嗎?
在美國,蔓越莓是家庭餐桌上常見的佐餐食物,而且還有各種蔓越莓製品,例如蔓越莓醬、蔓越莓汁、蔓越莓糕點等。
但我們很少見到蔓越莓,即使是超市裏的蔓越莓幹,也都是被加工成小小一粒,很少看到完整的。這是因爲,它本來產量就低呀。
它的主要種植地是在北美,據悉,在全球產區不到4萬英畝(大約24萬畝)。
物以稀爲貴,國內吃到的蔓越莓基本來自於進口,所以身價不菲。
可是,賣得貴,不見得營養有多優秀。
蔓越莓的營養到底怎麼樣?
原花青素和花青素含量高
原花青素和花青素有一定的抗氧化、清除過多自由基等健康益處,這也是它的最大賣點。
但是,我們吃的紫甘藍、藍莓、紫薯、草莓等常見食物,同樣富含花青素或原花青素,甚至含量更高、口感更好。
膳食纖維很豐富
每100克蔓越莓的膳食纖維含量有4.6 克,遠高於一般的蔬菜或水果。
一般蔬果每100克大概有2克的膳食纖維。
維生素C含量並不高
每100克蔓越莓的維生素C含量只有13毫克左右,在果蔬界屬中等以下,遠比不上鮮棗、獼猴桃、草莓、金橘等常見水果。
同樣爲獲取100毫克維生素C,蔓越莓要吃750克,而鮮棗吃8~10個,中等大小的獼猴桃吃一個就夠了。
含糖量很低
蔓越莓含糖量只有4%左右,而一般水果含糖量約爲10%。
吃起來酸酸甜甜,因爲加了很多糖
由於蔓越莓的含糖量很低,而有機酸含量卻非常豐富,這就使得蔓越莓本身的'口感不是酸甜可口,而是酸不可擋。
如果直接吃蔓越莓或喝蔓越莓汁,會讓你酸掉牙。
所以,想要蔓越莓變好吃,就得加很多糖。
比如,蔓越莓乾的含糖量高達65%~80%。也就是說,吃一口蔓越莓幹,絕大多數成分都是糖。
國內買到的蔓越莓,基本上都“改良”過。
含糖量這麼高,並不建議經常吃,偶爾當作零食吃還可以。
是女性之友?別信
蔓越莓還被商家賦予與健康有關的角色,例如“保護泌尿健康”“改善婦科炎症”,還有降血糖、抗癌等等。
不過,這些功效並沒有充足的證據支持,甚至還出現了相反的結論。
所以,FDA(美國食品藥品監督管理局)和EFSA(歐洲食品安全局)等權威機構,都尚未公開認可蔓越莓的健康功效。
至於蔓越莓的提取物,比如原花青素和花青素,從目前的研究證據來看,也沒有必要額外補充。
而且,對人體來說,抗氧化劑也不是多多益善的,補充過多同樣存在健康風險。
蔓越莓可以能美容養顏、防癌抗衰嗎2
蔓越莓是現在非常火的一種營養水果,宣稱有預防尿路感染、美容、抗衰老、防癌等多種多樣的功效,以蔓越莓爲原料的各種食物、保健品在某寶等各種購物平臺也都賣得盆滿鉢滿。
蔓越莓的營養成分有哪些?
根據美國農業部食品營養成分數據庫,蔓越莓是一種低熱量、低糖、高膳食纖維的水果。其中,熱量爲46千卡/100克,與櫻桃、橙子、柑橘等水果比較相近。膳食纖維的含量爲3.6%,高於香蕉、蘋果、梨、芒果、葡萄等常見水果,在水果中屬於佼佼者。糖含量爲4.27%,在水果中屬於含糖量比較低的。不過,市場上賣的蔓越莓幹往往加了不少糖,例如市場上某款蔓越莓乾的配料是蔓越莓、白砂糖和葵花籽油,它的含糖量高達75%。
在維生素方面,最受關注的是維生素C,不過它的含量並不高,爲14毫克/100克,雖然比蘋果、香蕉、梨高,但遠遠比不上鮮棗、中華獼猴桃、草莓等水果。
至於各種礦物質,如鉀、鎂、磷等,在蔓越莓中也都含有,只不過在含量上都不高,與藍莓比較相近。此外,蔓越莓中還含有原花青素、花青素、白藜蘆醇等多種植物化學物。
美容、抗衰老?“抗氧化”不等於“美容”、“抗衰老”
美容、抗衰老也是不少蔓越莓產品宣傳的常見功效。說它美容的理由是富含維生素C;說它抗衰老的理由則是富含原花青素,既然是抗氧化劑,自然少不了清除自由基,但其實,蔓越莓中的維生素C含量在水果中一點都不高,還比不上鮮棗、中華獼猴桃、草莓、木瓜、荔枝、橙等常見水果。
而對於原花青素,的確在蔓越莓中含有不少,但這並不是蔓越莓所特有的,原花青素普遍存在於高粱、花豆、芸豆、榛子、開心果、草莓、葡萄等食物中。如果含有這些物質就能美容、抗衰老,那麼,能美容、抗衰老的食物多了去,爲什麼一定要吃蔓越莓?
蔓越莓的功效 蔓越莓的營養價值
什麼水果美容養顏抗衰老
喝什麼水美容養顏抗衰老
蔓越莓能和燕窩一起燉嗎
吃什麼美容養顏抗衰老食物
喝什麼茶養顏美容抗衰老
什麼茶美容養顏抗衰老
蔓越莓的做法大全 蔓越莓的家常做法圖 蔓越莓怎麼做好吃又簡單
嚮往的生活黃磊蔓越莓餅乾怎麼做 蔓越莓餅乾的做法大全
吃什麼能美容養顏預防衰老
吃什麼可以美容養顏抗衰老 吃哪些東西可以美容養顏抗衰老
喝什麼可以美容養顏延緩衰老
美容養顏抗衰老的食品
什麼食物美容養顏抗衰老
吃什麼可以美容養顏延緩衰老
女人吃什麼美容養顏抗衰老
美容養顏抗衰老五穀雜糧
常吃蔓越莓可以達到這五大功效 美容養顏又抗菌
喝什麼湯美容養顏抗衰老
養顏美容抗衰老食譜
吃什麼可以養顏美容延緩衰老
喝什麼養顏美容抗衰老
美容養顏抗衰老食物
美容養顏抗衰老茶大全
蔓越莓可以美白嗎 蔓越莓可以美容養顏
美容養顏抗衰老茶
女人喝什麼美容養顏抗衰老
吃什麼美容養顏抗衰老
吃什麼美容養顏抗衰老最好
女人吃什麼可以美容養顏延緩衰老
女人吃什麼可以養顏抗衰老
吃什麼粥美容養顏抗衰老美白
泡什麼喝可以美容養顏延緩衰老