茶的禮儀小知識
本文已影響2.68W人
本文已影響2.68W人
茶的禮儀小知識,我國自古就有與茶會客的習俗,作爲茶文化大國的子民,喝茶時也要講究茶禮,凡事都要看場合,親密的朋友家人喝茶可以不必拘於禮節,下面分享茶的禮儀小知識。
茶的禮儀小知識1
1、小口品嚐
飲茶最忌諱大口吞嚥,或者像一個抽水機,發出咕咚咕咚這種不禮貌的聲音。知茶懂茶的人在喝茶時,一定會小口的喝,慢慢品嚐,仔細品味茶的色香味。品字三個口,意思是喝茶要分三口:一口啜,二口品,三口回味。直至充分體驗到茶香,口中的茶方能落肚。
2、瞭解口胃
茶葉放多了,茶味會太濃。茶葉放少了,茶味則沒有味道。因此,與他人一同飲茶時,在投茶之前詢問清楚客人對濃茶或淡茶的偏好,這個很有必要,應當按照客人的口味來泡茶,而不是自己的飲茶習慣。
3、茶水適量
俗話說“茶七酒八”,無論用大杯或小杯喝茶,茶注七分滿,七分裝茶湯,三分裝情誼。古有“茶滿欺客”之說,你若爲我盛滿茶湯,則是欺人太甚;你若爲己盛滿茶湯,則是自欺欺人!再者,茶水斟滿後容易溢出,打溼茶盤、地板,甚至燙傷自己或客人。但也不能倒太少了,否則客人會認爲你在裝模作樣,毫無誠意。
4、雙手端茶
一些年青人喝茶時不懂得這個禮儀,習慣性地會用一隻手遞茶。但是按照我國傳統茶道,只要兩手不殘廢,就應該用雙手給客人端茶。對於沒有杯耳的茶杯,最好使用茶船承茶杯。端至客人面前後,應當略躬身。對於有杯耳的`茶杯,通常一隻手抓住杯耳,另一隻手托住杯底,這樣把茶端給客人。
5、再三請茶
用茶招待客人時,應當伸手示意,同時說“請用茶”。但當客人推脫時,注意一而再、再而三地勸對方喝茶,因爲這種再三請茶的行爲,在茶道禮儀裏面代表着提醒客人快些告辭的意思,俗話說就是在下逐客令。
6、清洗茶具
先潔具,後投茶,尤其許久未用的茶具,難免沾上不少灰塵,在投茶之前用開水沖洗一遍,會給客人留下你既講究衛生,又彬彬有禮的印象。不管是什麼樣的情境下喝茶,都應該堅持泡茶前清洗茶具的習慣。只有在平時做好了這一方面,等到真正需要用上場時纔會得心應手。
茶的禮儀小知識2
泡茶前先用燙水清洗一遍所有要用到的茶具,這樣即顯的乾淨衛生也給人有禮貌的感覺。
酒滿敬人,茶滿欺人。
酒是冷的而茶是熱的,奉茶時不宜太滿,八分爲宜,水溫不宜太燙,以防太燙燙傷客人。
斟茶順序——先尊後卑,先老後少
餐桌上有餐桌禮儀,茶桌上自然也不例外,到別人家喝茶,主人到你跟前說“請喝茶”要回“莫拘禮”“莫客氣”“謝謝”。如果人較多可將杯放在自己桌前,第一次斟茶時要先尊後卑,先老後幼,之後可按順序斟。主人斟茶的時候要回禮,如果是長輩用中指在桌面上輕敲兩下表示感謝,如果是小輩或平輩的話,食指、中指在桌面輕敲兩下表示謝意。
先客後主,司爐最末
在喝茶時要按照先客人在家人的順序,在場的人都喝了以後,司爐(煮茶的人)纔可以飲用,否則就是對客人不敬,會被認爲欺客。
強賓壓主,響杯擦盤
吃西餐有不要將杯盤碰出聲音的禮儀,而喝茶也一樣,客人喝茶提盞時要輕拿輕放,不要碰出聲音,否則會讓主人覺得“強賓壓主”。
頭衝腳惜,二茶沖泡
泡茶時,頭茶沖泡後要倒掉不可倒與客人喝,因爲茶裏面會有雜質,所以在茶文化中就有了頭衝腳惜,二泡沖泡,如果給客人喝了就是欺客。
新客換茶
在喝茶過程中如果有新的客人到來,要換新茶來接待新客,且新泡好的茶要先給新客喝,如果新客推辭不喝那就叫“卻之不恭”。
暗下逐客令
喝茶人一般熱情好客,總以濃茶相待,茶淡了會立馬換上新茶,如果久泡不換,已經沒有茶味那就要注意了,可能是主人在下逐客令。這個時候就應該起身告辭,不然會惹主人不快。
中國是禮儀之邦,吃飯喝茶對座次禮儀很是講究,所以不管你是商務人士還是飲茶愛好者都應該懂一些茶禮儀,以備不時之需,這不僅是對別人的尊重也顯得自己有涵養。
茶的禮儀小知識3
1、受茶,主人以茶相敬,客人一定要報以謙恭、禮貌。特別是女主人或尊長者爲自己上茶、斟茶時,作爲客人、晚輩,應當起身、以雙手狀捧接茶杯。即使是服務人員爲自己斟茶,也應表示適當謝意,如說聲“謝謝”,或點頭致意。
2、品茶,喝茶雖說不像喝酒、喝咖啡那樣小口、少量,但也不能像喝水那樣牛飲。喝茶稱品茗,講究的是品嚐,這不僅是指味覺享受,而且也是禮貌要求。
注意事項:
端茶杯時,右手持杯耳,無杯耳者,則以右手握杯之中部。注意飲茶時不要雙手捧杯,或托杯底部,或手握杯口。有茶托者,只以右手端杯,不動茶托;也可以左手將茶托與茶杯一同端起,再以右手端杯飲用。
飲蓋碗茶,可用蓋兒將飄在表面上的茶葉輕輕蕩去,不可當衆將茶葉吃進口中;茶熱,不可用嘴吹氣,使其降溫,只能待其自然降溫後飲用;飲茶不出聲;需要續茶時,把蓋兒取下、靠在到茶托邊上,注意不要把蓋兒翻過來放。溫文爾雅品茶時,應適量,不可一杯一杯沒完沒了。
以茶待客注意事項:
1、茶具要清潔,客人進屋後,先讓座,後備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗乾淨,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。
2、茶水要適量,放置的茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,衝出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶衝好。
3、端茶要得法,按照我國人民的傳統習慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現在有的年青人不懂得這個規矩,用一隻手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一隻手抓住杯耳,另一隻手托住杯底,把茶端給客人。
4、添茶要及時,泡茶時,上司和客戶的杯子裏需要添茶了,你要義不容辭地去給他們添茶,當然平常的客人,也要及時的續杯。如果在酒店,你可以示意服務生來添茶或讓服務生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好。當然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,後再給自己添,這樣也體現出自己對上司和客戶的尊重。
舞會禮儀知識
茶道知識12懂禮儀 茶道禮儀有哪些
握手禮儀知識
職場禮儀知識大全
商務接待禮儀知識
日常行爲禮儀知識
職場工作禮儀知識
商務禮儀知識
旅遊接待禮儀知識
職場禮儀知識集錦
說話禮儀知識大全
日常個人禮儀知識
職場必知禮儀常識
文明禮儀知識大全
職場禮儀知識培訓
日本用餐禮儀知識 日本用餐遵守這些餐桌禮儀
關於職場禮儀知識
殯葬禮儀知識
穿着打扮的禮儀常識
鮮花禮儀知識
文明禮儀相關知識
職場社交禮儀知識
商務禮儀中的電話禮儀常識
新娘不可不知的禮儀有哪些?
禮儀知識大全
女性職場禮儀知識
有關職場禮儀知識
中餐的基本禮儀知識
接待禮儀基本知識
禮儀知識值得學習
社交禮儀知識
職場禮儀知識
茯磚茶屬於黑茶嗎?茯磚茶的品種、外形等相關知識介紹