百合橄欖湯的功效

百合橄欖湯的功效，百合常常在吃一些營養粥的時候會吃到，或者是一些比較清爽的小炒，常聽人說喝百合橄欖湯對身體好，感興趣的來看看百合橄欖湯的功效及相關資料。

百合橄欖湯的功效1

橄欖百合湯能夠及時滿足人體所需要的營養，營養價值相對來說也是比較豐富的，整體的口感也比較好。

橄欖百合湯是通過青橄欖和百合，同時還會加入少量的白蘿蔔、生薑等放在砂鍋裏面熬燉一段時間，有利於裏面的營養物質充分得到發揮，還能夠達到提升口感。裏面的營養物質是比較多的，尤其是裏面人體所需要的優質蛋白質或者脂肪酸，同時還有一些促進體液吸收的半胱氨酸，對於出現缺鐵性貧血所引起的臉色蒼白或者是四肢乏力還能夠達到輔助改善的效果，但是不可用於病情的治療，只能夠達到輔助調理。另外也不是適合所有人飲用，對於出現過度肥胖或者是血脂較高的人羣不宜過多攝入，否則會對自身的健康造成影響，對於出現溼熱痰滯的人羣也要慎用。

一般在熬製的時候一定要掌握正確的方法，需要開大火改爲小火煲30分鐘，最後再上入少量的鹽來達到調味的效果。一般需要連續飲用一段時間才能達到調理的效果，大概需要連續喝兩天或者是三天，這樣可以使效果更好。

　　百合蓮子銀耳羹

銀耳花3朵蓮子20克、幹百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。

作法

把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。

把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時。

待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊。

百合橄欖湯的功效2

百合的功效與作用

1、寧心安神

百合有很好的寧心安神的作用，能使心情煩躁的人靜下心來。對於喜歡思考或者經常做牛角尖的人來說，多吃百合有鎮靜和舒緩的效果。對神經衰弱病人來說，臨睡前吃少量的百合還有幫助睡眠的作用。

2、補陰退熱

身體虛弱引起的發燒，不願意通過藥物來治療，那麼可以堅持吃百合來緩解發燒症狀。另外百合還有抗炎的作用，如果發燒時候同時伴有感冒症狀，也是可以一起治癒的。

3、補中益氣

有的人聲音低落、呼吸困難、舌頭乾澀、食慾不振，並且經常處於虛弱狀態，這是典型的中氣不足的'臨牀症狀。這類人要多吃百合，能夠緩解這些中氣不足帶來的症狀。

4、清心除煩

對於經常有心態異常、恐慌、心煩或心神不安的人來來說，可以經常吃百合。這是因爲百合具有使心臟平靜的功能，經常食用可以緩解上述症狀。

百合橄欖湯的功效3

百合的功效與作用

1、寧心安神

有神經衰弱的朋友們要記住了，吃百合對緩解神經衰弱是有非常不錯的效果的。如果你覺得自己有記憶力衰退或者經常頭昏眼花、晚上睡不着，那麼就吃百合來調理吧。

不過百合也只是一個輔助的手法，想要神經衰弱完全康復是比較困難的，還需要你調整好自己的心態，並且經常鍛鍊身體，這樣會好得更快一些。

2、清心除煩

經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安的人可多食用一些百合，這是因爲百合有寧心的功能，常食用可以緩解上述症狀。

3、補中益氣

有一類人言語低沉，呼吸微弱，舌幹口苦，食慾不振，經常處於萎靡狀態，這就是中氣不足的表現，如果多吃些百合，就能緩解以上症狀。

4、補陰退熱

如果出現發燒的情況，特別是由體虛導致的發燒，那麼就可以吃百合來緩解。而且百合還具有消炎的作用，如果發燒的時候有感冒情況也能一起得到治癒。

百合的營養價值

麝香百合的花葯含有多種類胡蘿蔔素，其中大部分是順花葯黃質酯，佔91.7~94%。百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿蔔素等營養素。

每百克中含蛋白質3.36毫克、果膠5.61毫克、膳食纖維1.7毫克、維生素C含18毫克、鈣11毫克、磷61毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鉀510毫克，高於多種同類蔬菜。

卷丹的花葯含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白質21.29%，脂肪12.43%，澱粉3.61%，還元糖11.47%，維生素B1含443微克%，B2含1829微克%，泛酸306微克%，維生素C含21.2毫克%，並含β-胡蘿蔔素等。