西芹吃了會長胖嗎
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西芹吃了會長胖嗎,西芹是我們日常生活中常見的一種蔬菜,在很多人家裏都有的一種蔬菜,西芹對我們健康也是有很大的價值的,有很多的作用,以下分享西芹吃了會長胖嗎。
西芹吃了會長胖嗎1
西芹的營養價值
西芹是天然的降壓食材。科學研究表明,西芹中有含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀上對於原發性高血壓、妊娠性高血壓及更年期高血壓都有很好的療效。
西芹是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。
從西芹子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定作用。特別是在容易煩躁的春季,多吃西芹能平復心情,安定情緒,消除煩躁。
西芹吃了會長胖嗎
一般是不會長胖的。
健康的減肥方式是通過合理的節食以及適當的運動。不過,對於貪嘴的吃貨們來說,節食減肥簡直是酷刑。有沒有一種怎麼吃也吃不胖的美味佳餚呢?答案是肯定的。西芹就是這樣一種食物,它不僅吃不胖,而且人體消化芹所需的熱量還遠遠高出它本身的熱量,所以吃西芹既不長肉還能減肥呢!
西芹的熱量
西芹的熱量僅僅只達到十七大卡每100克,在吃過是定量的西芹之後,只需要走步不超過十分鐘,便可以將所示的熱量全部消耗掉。
科學研究表明,每100克芹菜的熱量只有12大卡,在蔬菜中只有黃瓜可以跟它媲美,是全世界公認的最佳減肥蔬菜。此外,芹菜最讓減肥者瘋狂迷戀的原因是,消化它的熱量比芹菜本身的熱量還高。來自美國減肥專家的研究報告顯示,一棵芹菜中大約含有95%水分,而熱量只有5卡路里,但是人咀嚼它的時候就把它本身的熱量消耗掉,進入腸胃中又還需要身體額外提供5卡路里的熱量幫助消化。所以消化芹菜所需的熱量遠遠超過芹菜本身能給人體提供的'熱量,是一種減肥者可以大膽食用的減肥菜。
西芹怎麼做好吃
材料:五花肉,西芹,蒜頭,姜,紅椒,郫縣豆瓣醬,鹽
做法:
1、 鍋裏燒開水,放入五花肉,將五花肉煮至七八成熟後撈出。
2、 將煮好的五花肉切薄片。
3、 紅椒切絲,西芹斜着切小段,姜蒜剁成沫。
4、 鍋裏不放油,燒熱後放入五花肉,用中小火慢煎。
5、 煎到五花肉的油脂全部出來後,倒出多餘的油脂,放入一勺郫縣豆瓣醬。
6、 放入西芹翻炒。
7、 最後放入姜蒜末和紅椒,炒至紅椒斷生後加適量鹽就可以出鍋了。
西芹吃了會長胖嗎2
1、西芹有什麼功效
預防癌症。楊梅酮是存在於西芹中的一種黃酮醇,它被證實對皮膚癌具有化學預防作用。此外,西芹含有大量的葉綠素,它能有效地阻斷雜環胺的致癌作用;雜環胺多在高溫燒烤食物時生成。如果你喜歡吃燒烤食品,不妨加入西芹。
抗炎降脂。動物實驗表明:楊梅酮能降低血糖水平和胰島素的抵抗性,有抗炎和抗高血脂的效應。
改善骨骼健康。食用充足的維生素K(10棵西芹所提供的量)能夠提高人體對鈣質的吸收量,降低尿液中鈣質的排泄量。
2、吃西芹的注意事項
西芹的營養很豐富,我們吃西芹可以補充營養,強身健體,但是我們在吃西芹的時候還是要有所注意的,例如西芹不適合和什麼食物同食,什麼人不適合食用西芹等等:
1、西芹不宜與胡蘿蔔同食,可能會破壞胡蘿蔔素;
2、西芹不宜與兔肉同食,二者同食可能會引起脫髮;
3、西芹不宜與雞肉同食,二者同食可能會降低免疫力,不利於身體健康;
4、西芹不能與甲魚同食,二者同食可能會引起中毒。
5、西芹可降血壓,所以如果是血壓偏低者,則不宜食用西芹。
3、西芹的吃法
西芹營養豐富,吃西芹可以補充營養,促進消化,強身健體,我們吃西芹的時候可以注意搭配和吃法,以更好地發揮其營養及功效。
1、和瘦豬肉搭配。西芹和瘦豬肉搭配着吃的口感不錯,而且容易改善胃口,還可補充蛋白質,提高身體免疫力,增強抵抗力。
2、和腐竹搭配。西芹和腐竹搭配着吃的口感不錯,而且可以有效地抗疲勞,減輕疲勞感,補充精力。
3、西芹可以榨成汁喝也可以做成熟菜來吃,雖然西芹的葉子味道比較苦澀,但是西芹的葉子的營養比莖根豐富,所以吃的時候不要拋棄了葉子哦,可以在榨芹汁或者做成熟菜的時候加一點糖或者骨頭湯,去其苦味,以更好地入食。
4、芹菜食用特別提示
1、芹菜可炒、拌、熗或做配料,也可作餡心。
2、俗話說:“家廚眼中無廢料”。很多人只吃芹菜杆,其實芹菜葉的降壓效果很好,營養成分很高,而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌,增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多,含有的胡蘿蔔素也比莖部高,因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯,長期食用可以幫助人安眠入睡,使皮膚有光澤。
3、挑選芹菜時,掐一下芹菜的杆部,易折斷的爲嫩芹菜,不易折的爲老芹菜。
4、用於高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等症。可用鮮芹菜500克,搗取汁,開水沖服,每日1劑。
5、應用於大便出血:水芹適量,洗淨搗爛,取汁半碗,調紅糖適量服。
6、應用於痄腮:鮮水芹適量,搗爛取汁,加酸醋服,外搽患處。
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