陳皮普洱生茶好還是熟茶好
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陳皮普洱生茶好還是熟茶好,很多人都愛喝茶,覺得茶有減肥消食的效果,但茶有分很多種,每種茶給人的效果都是不一樣的,所以我們在茶的認知和選擇上還是要有一定的積累的,陳皮普洱生茶好還是熟茶好。
陳皮普洱生茶好還是熟茶好1
下面先給大家講一下從做工和工藝來說,它們有什麼分別。
普洱熟茶
首先是生茶,是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,不經過人工“發酵”、“渥堆”處理,但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱。這是生茶的定義,製作過程和工藝相對簡單,沒有太複雜的步驟。
再來看看普洱熟茶,以雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱爲普洱熟茶。
這是熟茶的定義,可以看得出來,製作過程中,比生茶多了幾個關鍵的步驟,後期還會經過發酵處理。我們可以這樣理解,普洱生茶是沒有經過發酵、渥堆處理,熟茶比它多了這幾道工序,這是從做工上面講了兩者的不同。
普洱生茶
再從外觀上看看有什麼分別
從外觀上,熟茶顏色暗紅,或呈栗色,生茶則暗綠。隨儲藏時間加深,普洱生茶從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐,逐漸變化。這裏要提醒朋友們一下,在收藏茶的時候,生茶和熟茶儘量分開放,否則會影響普洱茶的後期轉化。
最後是香氣和口感上的區別:
生茶和熟茶的香氣類型不同,都有隨着儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多爲毫香、荷香、清香、慄香;普洱熟茶多爲參香、豆香、陳香、棗香、樟香。
可以理解爲總的來說普洱生茶香氣口感比較清爽,香氣很舒散,而普洱熟茶則香氣濃郁,口感較爲順滑,厚重。
普洱熟茶
顯然,從以上幾條分別裏沒有辦法回答到底什麼樣的人羣適合什麼樣的茶,下面來講一下它們的保健功效。
普洱熟茶:
熟普洱茶有紅茶素(TR)黃茶素(TF)茶褐素(TB)沒食子酸和維生素C等,這些內含元素對人體的免疫系統有很好的幫助作用,所以說普洱茶熟茶對需要提高免疫力的人羣有很大的作用;熟普洱茶裏含有黃酮苷具有維生素P的作用,
是防止人體血管硬化的重要物質,適合中老年人,茶多酚葉綠素維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(雲南茶產區大茶樹的茶多酚含量均達到30-34%,且其耐泡,茶浸出物達46-50%);
熟普洱茶,在進入人體後不會對胃產生刺激作爲,而且能夠在胃的表層形成附着膜,對胃不好的人有保護作用,經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。
普洱生茶
普洱生茶:
每餐後一杯普洱茶生茶能夠有效地刺激你的新陳代謝,加速脂肪分解,從而達到減肥的作用。所以普洱茶熟茶對於想要減肥的MM也是很好的選擇;未轉化的生茶和綠茶一樣,對胃有一定的刺激作用,
有較多的活性成分,能夠清理腸道,對於便祕的朋友有好療效;普洱茶生茶沒有經過人工快速發酵處理,保存了較多的曬青毛茶的品質特性:其香氣表現爲荷香氣或清香中透着青草的氣味,滋味濃郁、泡後呈金黃色茶湯,對於愛品青茶的朋友是不錯的選擇。
陳皮普洱生茶好還是熟茶好2
普洱熟茶和新會柑不僅是加工製作柑普茶的兩大原料,更是決定柑普茶品質的基礎。早期柑普茶多來自新會當地小作坊、小商戶加工而成,對於普洱茶品質瞭解不多,在選擇上則以品質較差普洱茶熟茶爲主,
製作出來的柑普茶品質較差,大多被當地人拿來自飲或以“新會特產”的形式街頭售賣。而今,隨着柑普茶產業的發展與傳統茶企對柑普茶的重視,不少企業在選料上更是嚴控產地與品質。
一般用來製作的普洱熟茶會在五年左右,用的是宮廷料比較多,不過你如果細心的可以發現,市面上很多都是用一些普通料來做,茶梗多,並且衝出來的味道苦澀,並且還有些魚腥味,這些都是用比較差的熟普洱,因此在柑普茶選購上,需要茶友細心,否則一個不小心,以爲便宜就買了,就可能被坑了。
柑普茶特點:融合了新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉相互吸收精華,形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會陳皮和普洱茶功效。新會柑,是新會陳皮唯一原料。
長期喝陳皮普洱茶的功效作用
1、對胃腸道平滑肌作用:陳皮揮發油對胃腸道有溫和的刺激功能,促進消化液分泌和排除腸內積氣。煎劑及乙醇提取液均能抑制兔離體腸運動。陳皮抑制作用比腎上腺素弱,但較持久,這一作用可被乙酰膽鹼所對抗。橙皮甙對離體腸肌的作用是雙相的,先有一短暫興奮,而後抑制之。
2、對心臟作用:陳皮煎劑、乙醇提取液及橙皮甙均能興奮離體及在體蛙心收縮力增強,但對心率影響不大,較大劑量則有抑制作用。據湖南醫學院報導,靜脈滴注甲基橙甙40mg/kg,能使在體狗心冠脈阻力減小,流量增加,血壓降低,心率減慢,持續30分鐘以上,但對心肌氧耗無明顯影響。
3、護胃、養胃的作用:在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,進入人體腸胃形成膜附着胃表層,對胃產生有益保護層,長期飲用普洱茶可以護胃、養胃。這是普洱茶被譽爲“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。
4、抗衰老作用:普洱茶中含有維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等,具有抗氧化功能,延緩衰老過程,因此普洱茶被稱爲“益壽茶”。
5、醒酒作用:《本草綱目拾遺》載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一。”事實醫學證明:茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝,使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶鹼具有利尿作用,促使酒精快速排出體外,減少酒醉後的危害。
飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。並且用茶解酒,不會傷害脾胃,不會使醉者大量嘔吐,發生反胃之痛苦。
6、降脂減肥作用:普洱茶與脂肪的.代謝關係密切。普洱茶經過獨特發酵過程生成了新的化學物質,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能對脂肪產生分解作用,因而普洱茶有減肥的效果。
7、美容作用:普洱茶調節新陳代謝,促進血液循環,自然平衡體內機能,因而有美容的效果,在海外被稱爲“美容茶”。
8、祛痰、平喘作用:陳皮揮發油(主要成分爲檸檬烯)有刺激性祛痰作用。煎劑及乙醇提取液用於兔氣管灌流,發現灌注流速稍快,似對氣管有擴張作用。川陳皮素在豚鼠離體氣管試驗和麻醉貓靜注時都有平喘作用。
陳皮普洱茶茶性溫和甘醇,老少皆宜,特別適合中老年人養生常飲,是孝敬長輩的最佳茶品。長期抽菸者、長期使用電腦者、注重保健的老人、心腦血管、高血壓患者、肥胖者品飲效果更佳。
陳皮普洱生茶好還是熟茶好3
我們先來看看普洱生茶和熟茶的區別:
普洱生茶
生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,不經過人工“發酵”、“渥堆”處理,但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱。
外觀上,生茶爲暗綠。隨儲藏時間加深,從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐,逐漸變化。沏茶出來的湯色,生茶是金黃到淺琥珀色的,非常瑩潤透亮。
品味上,普洱生茶多爲毫香、荷香、清香、慄香。口感鮮爽強烈,刺激性較高,微澀,回甘明顯。
功效上,生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人羣,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
普洱熟茶
普洱熟茶,以雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過人工渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱爲普洱熟茶。普洱生茶熟茶都是屬於越陳越香越有價值的茶品。
外觀上,熟茶顏色暗紅,或呈栗色,並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。一般來說同年份的生茶和熟茶,生茶顏色會相對淺一些。而沏出來的湯色,熟茶和生茶差異非常大,熟茶的湯色是非常濃的,較好的熟茶是紅棕色透着光澤的。
品味上,普洱熟茶多爲參香、豆香、陳香、棗香、樟香。口感順滑,醇厚濃稠但柔和,易入口。
功效上,熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降壓、防治動脈硬化、預防便祕、利尿、養胃、抗衰老,較適合中老年人羣及胃寒等人羣。
陳皮與生茶熟茶均可搭配
新會陳皮是著名的和藥,能和百物。其味苦、辛,性溫。能理氣和中,健脾和胃,潤肺燥溼,化痰治咳、能散、能瀉、能溫、能補、能和。調脾快膈、通五淋,疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟,療酒病。
從功效上說,陳皮搭配生茶、熟茶均可,陳皮與生茶搭配可以減輕生茶略苦微澀的口感,理氣和中的陳皮也能中和生茶較烈的茶性。
從品味上說,陳皮口感柔滑醇厚,香味較爲濃郁,與普洱熟茶的柔和口感搭配起來相得益彰,同時能掩蓋某些熟茶的渥堆味(發酵過的味道)。
不同人羣適宜的陳皮普洱
新會陳皮能健脾開胃,理氣和中,止咳化痰,消積解膩,配合上普洱茶,能助消化解油、降脂減肥、抗氧化、抗癌等,喝普洱時加上一些陳皮無論是養生效果還是品味上都如虎添翼。但陳皮生茶和陳皮熟茶還是適合不同的人羣的。
陳皮生茶適宜人羣:
1、喝酒抽菸、平日應酬較多的男士。
2、平時喝茶口感較濃的人羣。
3、長期面對電腦久坐辦公、運動較少的現代白領。
陳皮熟茶適宜人羣:
1、腸胃功能不那麼好,較易消化不良的人羣。
2、希望健康輕體的時尚女士。
3、中老年人羣。
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陳年普洱是熟茶還是生茶 陳年普洱是熟茶麼
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