紅棗營養價值有哪些

紅棗營養價值有哪些？紅棗是男女老少都很喜歡吃的補血佳品，富含多種多樣的營養物質，多吃對身體有很多好處，尤其是對女性朋友來說還能美容養顏，下面具體看看紅棗營養價值有哪些。

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一、營養價值

紅棗屬於溫熱性食物，富含維生素A、維生素C，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素，具有補中益氣、養血生津等作用。

每100克紅棗中維生素C的含量高達243毫克。生吃紅棗，可保留棗中更多的維生素C，具有改善毛細血管壁功能，以及幫助消除皮膚上的淤斑的功效。

雖然熟吃紅棗可能會導致維生素C等不耐熱的維生素流失，但鐵、鉀等礦物質仍然會被保留，可達到補血作用。脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸，導致胃痛。因此，建議熟吃紅棗。

二、紅棗熟吃5種方法

1、用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣，養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。

2、生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15——25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

3、紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的'作用。

4、紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋裏慢慢地燉，燉得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。

5、紅棗、紅豆、放入糯米裏一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳餚。

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一、營養價值

紅棗又稱大棗，富含氨基酸，糖類，有機酸胡蘿蔔素，各種維生素和鈣，磷，鐵等，同時棗中黃酮類，蘆丁等物質的含量較高，吃紅棗可以補血養血，降血壓，延緩衰老，抗疲勞，寧心安神，增進食慾，減少體內膽結石等。

二、紅棗有活血功效嗎

有，《本草綱目》中提到紅棗性溫味甘，可補中益氣，養血生津，可改善食少便溏，氣血虧虛等疾病，關於紅棗活血養顏的食療方法也不少，紅棗中富含鈣，鐵，維生素C，對貧血和骨質疏鬆者均有食療功效，因此吃紅棗是可以活血養顏，補血養血的。

三、吃紅棗的好處

研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清蛋白，保護肝臟，紅棗中所含的皁類物質，可降低血糖和膽固醇，所含蘆丁有保護毛細血管通暢，防止血管壁脆性增加的功能，能預防高血壓。

四、紅棗怎麼吃補血活血

紅棗水煮吃最好的補氣養血方法，不會改變藥效，也可避免生吃引起的腹瀉。

1、紅棗粳米，小米或糯米煮粥，可補益脾胃，補氣益血，養心安神。

2、紅棗兔肉搭配食用不中一起，滋陰養血，適用於病後體虛，過敏性紫癜等症。

3、紅棗牛奶搭配，營養豐富，可爲人體提供多種營養素，補血開胃。

4、紅棗栗子搭配，補氣健腦，益腎健腦，可補中益氣，補氣養血。

五、紅棗的食用方法

1、直接吃

不管是生棗還是熟棗都可直接吃，但是每日食用不可過量。

2、燉湯喝

燉湯時在湯中加幾粒紅棗可提鮮，同時還可起到補氣的作用。

3、泡水喝

每日用3到5粒的紅棗泡水，可起到溫中補氣，強身健體，補血等多種養生功效。

4、做粥

紅棗也常常被當作一種特殊的材料同蓮子，銀耳，百合等一些材料被作成養生粥。

日常常吃的八寶粥事實上也是紅棗的一種吃法之一。

5、做成糖水喝

紅棗木耳，紅棗糖水都是地方特色的小吃之一。

6、當成糕點吃

很多點心中都可以見到紅棗的身影，其不僅可以起到點綴的作用，同時還具有讓糕點更爽口等作用呢！