芹菜炒木耳怎麼做好吃
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芹菜炒木耳怎麼做好吃,芹菜具有超高的營養價值,可以提審人的免疫力,木耳作爲菌類產品,搭配芹菜是再好不過了,可以說是絕配,有些人不喜歡吃芹菜,有些人卻把芹菜當飯吃,下面小編分享芹菜炒木耳怎麼做好吃。
芹菜炒木耳怎麼做好吃1
西芹胡蘿蔔炒黑木耳-清淡健康小炒的做法
木耳要提前泡好,清洗有可能藏在裏面的沙子,否則咬到沙的時候你的牙齒可就那個“酸爽”咯,還好這個品牌的目前還沒有發現沙子。
拍兩粒蒜子剁碎備用。
西芹和胡蘿蔔分別放進沸水中約灼30秒,黑木耳約灼15秒,撈上來備用。
把炒鍋燒熱後下花生油,然後放蒜粒爆香。
加入西芹和胡蘿蔔猛火爆炒片刻。
再加入黑木耳繼續翻炒,翻炒過程中記得添加一點水,否則黑木耳會跳起來抗議的。
最後加入生抽和鹽,蓋上鍋蓋燜一燜即可上菜。
芹菜炒木耳怎麼做好吃2
芹菜炒木耳 嫩是這樣取經摘出來的的做法
我買的.小芹菜,大芹菜也一樣操作,先把老葉子摘掉嫩的留下(芹菜葉子營養豐富)把老一點的芹菜取出老筋,一直是這些老筋阻擋了我愛芹菜!
取掉老筋的芹菜,是不是看起來嫩嫩噠
劈開芹菜成細條,然後斜切成段
蔥姜爆鍋
倒入芹菜段和一個紅辣椒點綴顏色,扔1個八角進去,(但是又不必在爆鍋時就扔八角因爲我們只需要一丟淡淡的八角味)增加味道層次感
倒入泡好的木耳爆炒,加鹽,蠔油一丟,胡椒粉一丟,雞粉一小勺,翻炒幾下出鍋。
好好愛芹菜~
這是冷藏放了四五天後的同一波芹菜,可以看到有點發黃了但處理過後依然嫩,加倆雞蛋也不錯
芹菜炒木耳怎麼做好吃3
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