吃檾蒿的好處
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吃檾蒿的好處,茼蒿相信是大家都不陌生的蔬菜,茼蒿有“皇帝菜”的美稱,其營養價值非常高,平時適當吃些茼蒿,對人體有好處,今天就讓我們一起看一看吃檾蒿的好處。
吃檾蒿的好處1
1、促進食慾
檾蒿中含有多種揮發性物質,它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌,能夠促進食慾,消食開胃。
2、清血養心,潤肺化痰
茼蒿富含營養,作爲食材比較潤滑,適當吃一些,具有清血養心,潤肺化痰的作用。
3、利小便,降血壓
茼蒿還可以幫助我們降低血壓,調節小便。
適量吃一些茼蒿,可以調節人體內的水代謝,有一定的利尿作用;老年人適量吃一些茼蒿,則有降低血壓的作用。
4、提高免疫力
茼蒿里所含的營養成分,對人的免疫力有一定的影響,適量吃一些茼蒿,可以提高人的免疫能力。
5、化痰止咳
茼蒿適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利於止咳和祛痰。
6、消腫
茼蒿同時具有消腫的作用,這是爲什麼呢?
能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可治療全身水腫,小便不利等。
7、潤肺
茼蒿滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
8、祛脂
食用茼蒿具有一定的祛脂作用。
9、安神除煩
可調節新陳代謝,起到鎮靜安神的作用。
10、活血祛瘀
促進人體氣血運行,宜於治療血瘀證。
11、肝火旺,多吃茼蒿
節後最容易出現“肝火旺”的問題。這時候人總容易昏昏欲睡,脾氣急躁,而且吃東西口,而且,肝開竅於目,這類人眼睛的分泌物也比較多。
這時應該多補充點綠葉蔬菜,一天不少於4種,比較推薦多吃點茼蒿。中醫講綠色入肝,所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。
12、預防便祕
檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,幫助人體及時排除有害毒素,達到通腑利腸、預防便祕的目的。
其它作用
檾蒿還可以防止視力衰退,以及促進皮膚頭髮、牙齒及牙訂的健康生長。
有很多人常出現一些脾胃不適,比如胃痛、大便乾結、腸炎等情況,這都需要藉助一些膳食纖維含量非常多的蔬菜來緩解,而茼蒿作爲一種膳食纖維含量非常豐富的蔬菜,在這方面表現得非常優異,所以平時多吃茼蒿是不錯的選擇。
當然,不得不提醒的是,由於茼蒿確實是帶有比較大的味道的,由於其特有的揮發油成分,會有明顯的刺鼻,所以實在不喜歡這種氣味的人羣,建議不要輕易地嘗試,否則不僅沒帶來好處,反而使得身體脾胃出現一些不適。
最後還得說一下,茼蒿的用法有非常多,平時可以直接用來煮火鍋、清炒或者是蒜蓉茼蒿,都能夠保證優良的口感,相較於爆炒,其實水煮、涼拌更能保證其口感,以及鎖住其營養成分,體現其價值,特別是夏秋季節,這也是最爲養生的吃法。
吃檾蒿的好處2
1、幫助減肥
茼蒿的熱量非常低,很適合想要減肥的人食用。可能很多人都覺得茼蒿不太好吃,但其實茼蒿的味道非常好,而且還帶有一股甜的.味道。想要減肥的人平時可以直接用開水來煮茼蒿吃,不僅營養價值非常豐富,而且熱量還非常低,很適合減肥的人。因爲茼蒿的熱量比較低,而且茼蒿里面的膳食纖維還非常高,所以多吃茼蒿也可以很飽腹。
2、保護視力
同時茼蒿也是屬於一種含胡蘿蔔素比較高的食物,經常吃茼蒿可以補充身體所需要的維生素A,對於經常玩手機電腦的上班族和學生族來說,經常吃茼蒿還可以保護視力,也可以修復人的肝臟損傷。
3、美容
女生經常吃茼蒿也可以起到美容養顏的作用,因爲茼蒿是屬於一種綠色的蔬菜,不僅可以補充身體所需要的維生素,還可以補充膠原蛋白。
4、增進食慾
食慾不好的人,可以經常吃茼蒿,因爲茼蒿可以增強人的食慾,茼蒿當中有一些揮發性的物質,這些物質可以增加唾液的分泌,從而就可以促進人體的食慾了。
5、祛痰咳
茼蒿中含有的酚酸、黃酮、二萜、生物鹼、聚乙烯類化合物、揮發油等黃酮類和酚酸類活性成分具有鎮咳祛痰的功效。咳嗽多痰患者食用茼蒿可幫助稀釋呼吸道炎症分泌物的黏稠度,使之更容易咳出,從而起到祛痰和止咳的效果。
6、降膽固醇
茼蒿中含有大量膳食纖維、葉綠素、多種維生素和礦物質等,這些營養素可促進機體新陳代謝,並抑制人體對膽固醇的吸收,防止其沉積在血管壁,具有降膽固醇的作用。
7、預防便祕
茼蒿中富含膳食纖維,這種物質能夠促進腸道蠕動,幫助人體及時排出糞便和腸道中的有害物質,從而起到通腑利腸、預防便祕的作用。
雖然茼蒿的營養價值非常豐富,但是還是有一些人不適合吃茼蒿。有胃病的人也儘量不要吃茼蒿,因爲經常吃茼蒿容易讓有胃病和胃虛的人腹瀉,這樣也就讓這些人的身體更加難受了。
茼蒿中的鈉含量很高,每100g茼蒿約含鈉160毫克,相當於0.4g食鹽,屬於高鈉蔬菜。所以,烹飪茼蒿時應該少放鹽或不放鹽,高血壓患者食用茼蒿尤其要注意這點。
一般來說,大部分人都是可以吃茼蒿的。特別是對於一些高血壓和貧血的患者來說,更加應該要多吃茼蒿,這樣纔可以更加好的穩定病情。
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