冰糖楊梅酒的功效與作用
本文已影響1.82W人
本文已影響1.82W人
冰糖楊梅酒的功效與作用,楊梅酸甜可口,是非常美味的一種水果,一般在六月開始大量上市。將楊梅洗乾淨之後,放到白酒裏面浸泡,可以做楊梅酒喝。現在分享冰糖楊梅酒的功效與作用。
冰糖楊梅酒的功效與作用1
1、收斂止瀉
冰糖楊梅酒具有收斂的功效,可以用來止腹瀉。在夏天的時候,因爲天氣原因,很多食物都容易變質、變餿,吃了變質的食物,抵抗力較差的人,很容易出現腹瀉的症狀。這個時候,喝點冰糖楊梅酒就可以起到收斂止瀉的功效。
2、消暑解膩
冰糖楊梅酒還具有消暑解膩的功效,在楊梅上市的時候,正是夏季真正來臨的時候,這個時候很容易中暑,導致津氣受損,一般會表現出發熱、煩渴、胸悶的症狀,在炎熱的夏天喝一杯冰糖楊梅酒,可以幫助消暑解膩,還能夠讓人感覺神清氣爽。
3、增強新陳代謝
楊梅中含有很多種有機酸,這些物質都是會參與到新陳代謝當中去的,可以促進糖分的代謝,還會擦浴糖分的氧化還原過程,能夠讓毛細血管的通透性增強,對新陳代謝有促進作用。喝冰糖楊梅酒可以讓新陳代謝加快,有利於將過多的有害物質排出去。
4、開胃消食
楊梅中的有機酸含量很高,不僅可以促進新陳代謝,還可以使胃液的酸度增加,起到開胃、促消化的功效。夏天的時候,因爲天氣煩熱,非常影響人的食慾,喝點冰糖楊梅酒可以開胃消食,促進食慾。一到夏天就吃不下飯的人,可以嘗試喝點冰糖楊梅酒。
冰糖楊梅酒的功效與作用2
楊梅酒的做法
一、楊梅酒的釀製方法
1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅,摘除葉子、果梗,並用鹽水清洗乾淨。
2.泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。
3.將楊梅和冰糖以層層交疊的方式,即一層楊梅,一層冰糖,放入瓶中,最後再倒入所有的酒,讓酒漫過楊梅,蓋緊蓋子,避光室溫下三個月即可。
4.啓封后,要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯,加入冰塊與蜂蜜,清爽甘甜。
二、楊梅酒的做法
1.將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後,用清水洗淨,稱取100克冰糖備用。
2.選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒,將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾。
3.把晾乾的楊梅依次輕放至玻璃容器中,按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。
4.在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要沒過楊梅1-2公分。
5.接着把蓋子擰緊密封好,放置陰涼通風處,每隔三天可搖晃一下瓶子,釀製15-25天時就可以喝了。
泡楊梅酒有哪些注意點
1、楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例,但白酒一定要高過楊梅1-2釐米。如果喜歡比較甜的`口味,可在酒裏多加入一些冰糖。
2、最好選用45°左右清香型純糧釀造的白酒。也可選用度數低一些的白酒,但最好要高於35°。
3、容器要選用可以密封的廣口玻璃器皿,這樣方便楊梅的取放。製作完成的楊梅酒要放置在陰涼通風處。若是小型器皿,可每隔三天搖晃一下瓶子,以使味道更加均勻。
楊梅酒的功效
一、減肥
楊梅所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能,有助於減肥。此外,楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助於減肥,是現代靚姐帥哥減肥的理想水果。
二、排毒養顏
楊梅紅含有豐富的維C、酸性物質,有利於腸胃蠕動,並將體內的有害物質排出體外。起到清熱解毒、養容美顏的效果。
三、益腎利尿
楊梅果實鉀的含量很高,並含有微量的楊梅皮素,楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟,間接發揮強力的利尿作用,另外,還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除溼的作用,對關節炎等風溼疾病也有輔助治療效果。
四、治風溼關節炎
楊梅中的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內自由基。廣泛應用於醫藥、食品、保健品和化妝品。使用楊梅黃酮用作治療預防關節炎和各種炎症,尤其對懷孕婦女和哺乳期嬰兒適合使用。也可用於化妝品的添加劑。
五、開胃消食
楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,用其浸酒飲用可增加胃中酸度,消化食物,促進食慾。
六、 防癌抗癌
小編還要拓展一下,一般水果類都能抗癌,那麼爲什麼還要說楊梅酒呢?因爲楊梅酒中含有氰氨類、脂肪油等有抑制癌細胞的作用。此外維C的成分加上維B家族的合體自然能夠對抗癌細胞的產生了。
七、祛暑生津止渴
楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預防中暑,去痧,解除煩渴。
八、降血壓防中風
現代醫學研究證明,楊梅中的鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出,還有助於調節情感,穩定情緒,減少中風的發病率。因此具有理氣活血,調節血脂,降低膽固醇和血壓,預防中風等作用。
九、舒氣爽神,消暑解膩
中暑爲酷暑炎熱之季,感受暑熱邪氣,以致津傷氣耗,表現的發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、昏等症。特備實在炎熱的夏天喝上一碗,會令你大呼過癮。
冰糖黃皮的功效與作用
楊梅楊梅的功效與作用 楊梅的功效與作用
梨子燉冰糖的功效與作用
冰糖燉蘋果的功效與作用
冰糖雪梨做法 冰糖雪梨的功效與作用
楊梅酒的做法:楊梅酒的製作方法,楊梅酒功效作用
楊梅酒的功效與作用 楊梅酒的副作用
楊梅酒的功效和作用痛風病人可以吃嗎
香蕉的功效與作用 莓果類的功效與作用
冰糖沙梨的功效與作用
冰糖橙的功效與作用
金桔冰糖水上火嗎 金桔煮冰糖功效與作用
冰糖燉雪梨的功效與作用
金桔冰糖的功效與作用
冰糖燉枇杷的功效與作用
冰糖燕窩的功效與作用及食用方法
新鮮楊梅的功效與作用吃法
冰糖檸檬膏的作用與功效
冰糖雪梨的功效與作用
梨香蕉冰糖水的功效與作用
新鮮楊梅的營養價值有哪些 新鮮楊梅的功效與作用
檸檬燉冰糖的功效與作用
冰糖雪梨功效與作用
冰糖鴨梨的功效與作用
楊梅功效與作用及禁忌
烏梅酒的功效與作用有哪些
梨汁冰糖的功效與作用
冰糖蜜橘的功效與作用
冰糖酸石榴的功效與作用
柑桔冰糖的功效與作用
楊梅有什麼功效與作用
冰糖燕窩的功效與作用
黃皮果泡冰糖的功效與作用