哪些人不能喝酸奶
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哪些人不能喝酸奶,酸奶是日常的乳製品,但不是所有人羣均適合飲用酸奶,因酸奶中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質以及益生菌等,對於特殊人羣需要慎重。看看哪些人不能喝酸奶。
哪些人不能喝酸奶1
1、胃腸功能較弱人羣:因酸奶食用時不能加熱,對於胃腸脆弱的人羣,包括嬰兒、老人以及長期患有胃病的患者,不宜喝酸奶;
2、空腹人羣:酸奶中的部分益生菌在空腹狀態下被過高的胃酸破壞而失活,同時易刺激胃腸道黏膜;
3、痛風患者:酸奶中含有乳酸,不利於尿酸排出體外,大量食用易引起痛風的發作,或加重痛風症狀;
4、糖尿病患者:酸奶加工中通常會加入較多糖分維持口感,糖尿病患者不宜飲用糖分較多的酸奶,可購買無糖酸奶或自行在家制作;
5、服藥人羣:尤其服用廣譜抗生素的人羣,酸奶中的嗜酸乳桿菌可降低藥效;
6、孕婦:早期存在妊娠反應的孕婦不宜飲用酸奶,易刺激胃酸分泌,加重早孕反應;
7、乳糖不耐受人羣:對於乳糖不吸收的人羣,不宜飲用乳製品,可導致胃腸道不適、腹瀉等;
8、腎功能不全患者:酸奶含有蛋白質,對於限制蛋白攝入的腎功不全患者要限制食用;
9、膽囊炎患者:酸奶中含有一定量脂肪,需膽汁進行消化分解,增加膽囊負擔;
10、胰腺炎患者:酸奶進入胃腸道後,需胰腺分泌胰脂酶參與消化,可增加胰腺負擔。
哪些人不能喝酸奶2
喝酸奶的禁忌有哪些
1、並非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當成了飲料,每天好幾瓶。專家指出,喝酸奶並非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。專家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一樣隨意大量食用,而是要注意適宜人羣和用法用量,不要過量食用。
2、酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配着麪包、點心,不僅口感好還營養豐富。酸奶不宜和某些藥物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、麪條、包子、饅頭、麪包等。
3、喝酸奶並不是老少皆宜
事實上,酸奶雖好,但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。
此外,糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的.全脂酸奶,否則容易加重病情。適合多喝酸奶的人羣有:經常飲酒者、經常吸菸者、經常從事電腦操作者、經常便祕患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管疾病患者等。
4、火腿+乳酸飲料容易致癌
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。爲了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品,食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變爲一種致癌物質亞硝胺。
5、別拿酸奶充飢
當你飢腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯酸奶,一飲而盡?這樣確實能夠緩解一下飢餓的感覺,但是最好別拿酸奶充飢。因爲空腹時胃內的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。還是在飯後1~2小時的時候再喝吧!因爲這時胃液被稀釋,胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。
另外,在晚上喝酸奶好處也更多一些。記得喝完酸奶後,特別是晚上喝完後,要及時刷牙,因爲酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。
6、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶裏千千萬萬的“菌”是好東西,但卻不知道如何留住它們。專家介紹,在酸奶剛生產出來時,裏面都是活菌,只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝,這種做法更是暴殄天物了。
哪些人不能喝酸奶3
酸奶不適合以下人羣喝:
1、有腸道疾病的患者;
2、1歲以下的幼兒;
3、糖尿病患者;
4、動脈粥樣硬化病患者;
5、膽囊炎和胰腺炎病患者等。如果喝了的話,是很容易引起不適反應的。但是對於大便乾燥,便祕的人是比較建議喝的,它裏面的一些物質是可以調理腸胃的。
喝酸奶有這四個禁忌
一、空腹別喝 飯後喝
空腹喝酸奶蛋白質就會被白白的浪費掉,不利於腸道的吸收,且乳酸菌在胃酸很強的條件下會死亡,妨礙了其保健的效果發揮。而飯後2小時飲用酸奶吸收效果會較好,爲了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前後最好別喝熱飲。
二、並非量越大越好
有人喜歡喝酸奶,一天喝還好幾瓶。酸奶雖然好處很多,但也不能過量的飲用,對健康的人來說,一般每天早晚各喝一杯酸奶,每杯定量在125g左右比較合適,注意適宜人羣和飲用量,不要過度飲用哦!
三、不宜加熱後再喝
酸奶裏千千萬萬的“菌”是好東西,而酸奶裏的大多是活菌,只有冷藏才能很好的保留下來。而加熱後的酸奶裏的有益菌就會失去活性,所以買回家的酸奶應放在冰箱的冷藏室中,以便保存酸奶中的營養價值。
四、不是所有人都適合喝酸奶
酸奶雖好,卻不是所有的人都適合喝酸奶。腹瀉或者其他腸道疾病病患者在腸道損傷後喝酸奶要極其謹慎!動脈粥硬化病人、糖尿病人、膽囊炎等病患者最好不要飲用含糖的全脂奶,否則會加重病情。此外,一歲以下的小寶寶,也不適宜喝酸奶哦!
另外,酸奶中的某些菌種以及所含的酸性物質會對牙齒有一定的危害。特別對兒童來說,所以,喝完酸奶一定要及時漱口,不然特別容易出現蛀齒!
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