什麼水果凍着好吃
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什麼水果凍着好吃,大家都知道飯後吃點水果還可以解膩,而且其實夏天吃水果最好的方法是給稍微的凍一下,這樣吃起來我們就會覺得會更加的可口,那麼什麼水果凍着好吃?
什麼水果凍着好吃1
適合凍着吃的水果
1、水分比較多的水果、比如葡萄、荔枝、草莓、楊梅等。
2、果肉比較細膩,能夠產生良好冰凍效果的水果、如榴蓮、芒果、香蕉等。
3、雖然冷凍後會變樣,但是一樣很好吃的水果、比如東北的凍梨、凍柿子。
但是有些水果不太建議冷凍,因爲冷凍以後會發生凍傷,一旦解凍還會產生“酒”了的腐壞感,這些也是大家要注意的地方。比如蘋果、桃子,凍傷以後不怎麼好吃。
製作美味凍水果的方法
東北的做法最簡單,凍梨就是往屋外一放就能凍上。吃的時候再解凍。這種直接凍的方法雖然簡單粗暴,但還是很好吃,不過我們有時候多加幾個步驟,吃起來會更好吃。
凍糖草莓
食材、草莓適量。
配料、白砂糖適量。
做法、1、草莓洗淨,用鹽水浸泡一下,再次用清水洗淨。去掉草莓蒂備用。
2、鍋內放水,放入白砂糖熬至溶化。
3、加入草莓,稍微煮3-5分鐘,讓草莓吸收一些糖份就可以了。
4、撈出晾乾,放入適合的容器內,冷凍。吃的時候解凍即可。
這種做法爲草莓增加了甜度,也讓草莓的果肉更加綿軟。
荔枝奶凍
食材、荔枝適量
配料、煉乳適量
做法、1、荔枝去皮,去核,去核的時候要小心,最好能留下整個的荔枝果肉。
2、把煉乳倒進荔枝果肉內,放入冰箱冷凍。
荔枝本來就是適合冰着吃的,加入煉乳夾心後,冰冰涼的餡,爆漿的果肉,讓人會停不下來。這幾天本來也是吃荔枝的季節,大家可以試試。
凍香蕉
食材、香蕉適量。
配料、巧克力醬或者煉乳
做法、1、香蕉去皮,切段。
2、在巧克力醬中滾一滾。
3、放入冰箱冷凍。讓巧克力醬在香蕉上形成一個外殼。
這是一款完全自制的巧克力脆皮香蕉雪糕。如果不想吃太大塊,也可以把香蕉切片,滾上巧克力或者煉乳,冰凍後吃。不過煉乳配香蕉有點容易膩。
奶味凍榴蓮
榴蓮根本不用怎加工了,直接剝出果肉來凍就可以,因爲它的果肉本身就夠甜膩,基本不用添加其他配料。如果想吃得更容易些,可以把榴蓮的果肉加入牛奶搗成泥,有吃冰糕的感覺。
凍百香果
因爲百香果很酸,一定要增加甜度。可以把百香果切成涼拌。直接在果肉里加蜂蜜,攪拌均勻後連果殼一起放進去凍,差不多以後拿出來用小勺子挖着吃。
適合凍着吃的水果還有很多,適合搭配各種食材來冷凍,產生更好口感的做法也很多。大家可以根據自己的想法和喜好來嘗試。
什麼水果凍着好吃2
第一種、凍草莓。草莓的口感毋庸置疑,吃在嘴裏酸甜可口,而且裏面還含有多種營養物質,很多人都喜歡吃。但是草莓不容易存放,每次買回來如果儲存不當,第二天就會出現腐壞現象,於是有人就想了一招,把草莓冰凍起來,凍過後的草莓,不僅鎖住了水分,延長了保質期,口感也是翻了倍,尤其是那種似凍非凍的時候,吃在嘴裏沙沙的口感,完全不亞於吃雪糕!
第二種、凍梨。梨子大家都吃過,最常見的做法是熬成冰糖雪梨水,解暑又解渴,但是你吃過凍梨嗎?凍梨是東北的特色美食,把梨子放進冰箱冰凍過後,外表呈烏黑髮亮的顏色,再經過化凍之後就可以吃了,吃起來的口感水分很足,口感脆脆的.,吃上一次就愛了。
第三種、凍楊梅。楊梅的吃法多種多樣,直接吃生津止渴,還可以做成蜜餞,作爲小零食來品嚐,而最近小編又發現了一種吃法,那就是凍楊梅,凍過後的楊梅,鎖住了裏面的水分,吃起來感覺,像在吃水果味的冰激凌,很多試過的小夥伴都表示百吃不厭呢!不過在這裏提醒大家一下,楊梅里面藏有肉眼看不到的果蠅,其實這是可以吃的,如果介意的話,可以用淡鹽水浸泡一下。
第四種、凍榴蓮。說起榴蓮,真是讓人又愛又恨,愛它的人看到了邁不動腳步,恨它的人一眼也不想看到,這主要是因爲榴蓮本身散發着一股特殊的“香味”,讓很多沒有吃過榴蓮的人避而遠之。不過冰凍過後的榴蓮就大不相同了,經過冷凍鎖住了榴蓮的味道,還讓口感翻了倍,比直接吃還要美味,對於那些想吃又不敢吃榴蓮的人,不妨嘗試一下,味道還不錯呢。
第五種、凍葡萄。葡萄現在正處於大量上市的季節,很多人都喜歡吃,它最常見的吃法就是直接吃了,酸甜可口,十分開胃。其實葡萄並非只有常規的吃法,凍過後的葡萄味道也不錯呢,吃在嘴裏冰涼爽口,一口一個真過癮,不知道愛吃葡萄的你,有沒有試過呢?
什麼水果凍着好吃3
①冰凍西瓜。現在的西瓜正便宜,而且汁多味甜。其實把西瓜冰凍以後口感更好吃,冰凍西瓜有2個選擇,一個是脆瓤的西瓜,稍微冰凍一下,有點微微結冰的感覺,然後吃起來冰霜脆甜。還有一種吃法,是選擇沙瓤的西瓜,冰凍以後,用勺子颳着吃,有一種吃冰沙的感覺。
②冰凍荔枝。現在荔枝正是旺季,新鮮又美味。把荔枝冰凍以後,稍微化凍剝掉外皮,吃起來冰霜涼甜,特別美味!比新鮮的口感還要好吃,強烈建議你要試試。類似的還有冰凍龍眼,味道也是美滋滋。
③冰凍提子。提子清洗乾淨,徹底冰凍起來,吃起來口感像細滑的沙冰,一口一個美滋滋。或者把冰凍提子放在涼水裏泡一下,剝掉外皮,把果肉放進嘴裏,恩!美味之極。冰凍提子、葡萄都是夏天清爽必備。
④冰凍香蕉。夏天很多人喜歡吃冰淇淋,其實把香蕉冰凍起來,口感就像純天然的冰淇淋。而且還是健康無添加,味道香糯軟甜,超美味。若是沾點酸奶或者蜂蜜,口感更好吃,讓人越吃越想吃,簡直就是百吃不厭。不過建議把香蕉皮剝掉在冰凍,要不然整個冰凍以後很難剝皮。
⑤冰凍榴蓮。有不少人不喜歡吃榴蓮,是因爲有一種特別的“臭味”。但是榴蓮冰凍以後,氣味變的很淡,反而口感變的又香又甜,還有點軟糯,冰凍榴蓮和冰淇淋的口感非常像,味道很醇,變得更好吃了。用勺子颳着吃,更有感覺。
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