吃新鮮無花果禁忌有哪些

吃新鮮無花果禁忌有哪些

吃新鮮無花果禁忌有哪些，許多人都吃過新鮮的無花果，而新鮮無花果口感美味，而且營養很豐富，人們適當吃一些對身體好。無花果雖好，但許多瞭解它的禁忌。下面是吃新鮮無花果禁忌有哪些！

吃新鮮無花果禁忌有哪些1

新鮮無花果的禁忌

新鮮採摘後的無花果的果蒂上其白色液體有一定腐蝕性，應該將將果皮洗乾淨，然後把綠色的果皮剝掉，直接食用果皮裏面的紅色果肉即可。

無花果雖好，但是仍有一些不適人羣，脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痹、 寒性胃痛等患者是不適宜食用無花果的，大便溏薄者不宜生食無花果。未成熟的生無花果不能吃，吃了嘴脣會很難受。

無花果能保存多久

1、小小無花果大營養，選對果實更重要。在購買時如果你選擇了優質果實，可能會保存的更長久一些。

2、無花果所含水分大，無硬大的種子，鮮果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱進行冷藏保存。

保存前先把新鮮無花果放入塑料袋內密封，注意的事項是裝果時不要太多，以果實在塑料袋內能輕鬆平鋪開爲宜，避免因果實太多，而相互擠壓造成果實損傷嚴重而不利用保存。

3、千萬要注意利用冰箱冷藏保存時，在保存前一定不要對果實進行清洗，把購買回的無花果簡單清除掉其中的雜質後直接裝袋放入冰箱保存即可。

4、如果你要長時間保存無花果，可以選用冰箱的冷凍保存。不過這種方法不太科學，雖然保存期較長，可以長達三個月以上，但冷凍後果實的細胞壁會被破壞，解凍後，果質就會漿化，不管是口感還是營養價值都會受到影響。

5、可以採用充氣（主要是充氮）包裝儲存方式，使果子進入休眠狀態，延長其保存時間。

無花果的功效與作用

1、利咽消腫

無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗炎消腫之功效，可利咽消腫。同時，能幫助人體對食物的消化，促進食慾。

2、降三高

研究顯示，無花果爲低糖高纖維食物，其含有豐富的'維生素C，糖尿病人日常適當吃，可以幫助提高機體免疫力。

同時無花果中含有的脂肪酶和水解酶還具有分解血脂的作用，因而能夠幫助減少脂肪堆積，在一定程度上起到降壓降脂的作用。

3、輕瀉

無花果含豐富的營養成分，供食用。在便祕時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分（注射時），無花果有一定的輕瀉作用。

4、抗癌

無花果未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，這些物質都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，並對正常細胞不會產生毒害。

5、助消化

無花果還具有很好的健脾開胃的作用，研究顯示，其含有的蘋果酸、檸檬酸以及水解酶等成分，可以幫助食物的消化，進而促進人體的食慾。

6、抗腫瘤

無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。

現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，乾的水提取物經處理後有抗腫瘤作用。

吃新鮮無花果禁忌有哪些2

吃無花果的禁忌

1、腹瀉的人不宜生吃無花果

無花果水分含量高，而且這種水果底部有孔洞，是菌類和昆蟲的培養基，不是很衛生。而無花果本身也是瀉下藥物之一，所以腹瀉之人吃了可能會加重症狀。

2、過敏體質不宜生吃無花果

無花果含有異體蛋白，特別是剛摘下來的。它的果皮上有很多強腐蝕性的汁液，對正常人是有刺激性的，所以過敏的人吃了會有過敏的情況出現。無花果中含有較高的花粉，也有致過敏的可能。

3、腐爛不吃

雖然無花果中含有大量豐富的營養物質，味道鮮美。需要注意的是新鮮成熟的無花果容易腐爛，腐爛的無花果千萬不能食用，食用後，可能會導致腹瀉、腹痛等不良症狀。

4、不宜多吃

很多人都很喜歡吃無花果，因爲它的味道甜美，並且當中含有大量的葡萄糖、果糖等成份，但是千萬記住，不宜多吃，不然容易使人發胖，甚至可能會引發糖尿病等不良症狀。

無花果不能和什麼一起吃

1、不能和寒涼性食物一起吃

無花果屬於天然的瀉藥，所以不適合於寒性食物一起食用，其中無花果的營養物質會和寒性食物相互排斥，食用之後會明顯的降低胃腸的功能，會導致脹氣、消化不良、腹瀉等症狀。比如：秋葵、鴨肉、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等。

2、不能和高糖食物一起吃

無花果中含有大量的糖分，比如葡萄糖、果糖等，和高糖食物一起食用後，會大量增加血液中糖的含量，使血糖不斷的升高，從而引發肥胖症、糖尿病等不良症狀。

3、不能酸性食物一起吃

無花果中含有大量的果酸成份，如果和酸性食物一起食用，對胃腸的刺激過大，引起胃酸的大量分泌，會傷害胃粘膜，引發胃炎、胃潰瘍等不良症狀。

無花果的營養分析

1、無花果含有蘋果酸，檸檬酸，脂肪酶，蛋白酶，水解酶等，它們可以幫助身體消化食物，促進食慾，並且因爲它含有多種脂質，所以它具有通便的作用。

2、圖中所含的脂肪酶和水解酶具有降低血脂和分解血脂的功能，可以減少血管中脂肪的沉積，從而降低血壓和預防冠心病。

3、無花果具有抗炎和消腫的作用，可以緩解腫脹。

4、未成熟的水果含有補骨脂素和柑橘內酯等有效成分，芳香果汁可以用一種芳香族苯甲醛提取，兩者都具有抗癌和抗癌作用，增強機體抵抗力。

疾病的作用能力可以預防各種癌症的發生，延緩移植腺癌，淋巴肉瘤的發展，促進其降解，並且不會對正常細胞產生毒性作用。