螃蟹不能和哪些食物一起吃會過敏
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螃蟹不能和哪些食物一起吃會過敏,螃蟹是生活中常見的一種食物也是很多人愛吃的美食,但是,螃蟹是一種性寒的一種食物,很多食物都不能和螃蟹一起吃的,那螃蟹不能和哪些食物一起吃會過敏?
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螃蟹是比較常見的過敏原之一,本身就容易引起過敏反應。當螃蟹和其他容易致敏的食物、寒涼性質的食物一起吃後,很可能會誘發或加重過敏反應,如牛奶、芒果等。建議積極查找過敏原,及時就醫治療過敏並進行過敏原檢測,避免再次接觸致敏原,誘發過敏反應。如果本身屬於易過敏體質的人羣,應謹慎食用螃蟹。
1、其他容易致敏的食物:如蝦、海魚、海貝、花生、牛奶、芒果、火龍果、桃以及獼猴桃等。因爲螃蟹本身就容易引起過敏反應,如果同時進食其他容易致敏的食物,可能誘發或加重過敏症狀,使機體出現明顯的皮疹、紅斑、腹瀉等,嚴重者甚至會出現呼吸困難;
2、寒涼性質的食物:如鮮梨、西瓜、苦瓜及綠豆等。在中醫理論中,過敏與人體陽氣衰微或陰寒內盛有關。螃蟹屬於寒涼食物,如果同時進食其他寒涼性質的食物,很容易導致體內陽氣衰微、陰寒內盛,也可能誘發或加重過敏反應,表現出明顯的噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適症狀,還有可能會出現皮膚丘疹或紅疹樣改變等,對身體健康不利。
建議平時要合理安排飲食,避免盲目進食,尤其是容易過敏的食物與其他食物同食時要慎重,以免導致過敏反應加重,給身體帶來不必要的傷害。
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不能和螃蟹一起吃的東西
1、濃茶
中國人喜歡喝茶,但吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。
3、梨子
梨爲涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理,螃蟹已經很寒,再吃冷冰冰的食物,會導致腹瀉、腸胃紊亂。
5、羊肉
羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。
6、香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。
不能吃螃蟹的人
1、有過敏史的病人
一些本來就有過敏史的病人,吃螃蟹後,因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團,有的是長小紅疹子,瘙癢難忍,嚴重的還會出現過敏性休克。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應以品嚐爲主,不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹。
3、孕婦
蟹具有活血化瘀的功效,有可能導致流產。中醫認爲,蟹爪能催生下胎,因而孕婦或有習慣性流產者慎食。
不能吃螃蟹的人
4、感冒發燒的病人
感冒發燒的病人也不適宜吃蟹,以免加重症狀。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡爲主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。
5、脾胃虛寒的人
中醫還認爲,由於螃蟹是水生動物,屬於“寒性”,所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。
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1、螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
鑑於以上藥性,孕婦不宜多吃螃蟹,如果坐月子期間是母乳餵養寶寶的話,也有可能影響到寶寶。有習慣性流產的孕婦更應禁忌。
2、活蟹體內的肺吸蟲—高腳蟹蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸蟲寄生在肺裏,刺激或破壞肺組織,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入腦部,則會引起癱瘓。據專家考察,把螃蟹稍加熱後就吃,肺吸蟲感染率爲20%,吃醃蟹和醉蟹,肺吸蟲感染率高達55%,而生吃蟹,肺吸蟲感染率高達71%。
肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強,一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中醃48小時才能殺死。生吃螃蟹,還可能會被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒,表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。
3、不宜同食的食物俗話說:“藥食同源”,“藥補不如食補”。但進補也要講究科學,根據中醫“五行”“生、克”規律的學說,有些食物是不能同時吃的。若吃,最好要間隔2小時以上。
蟹-桃子田螺-木耳李子-鴨蛋紅薯-石榴腳魚-莧萊黃瓜-羊肉蟹-柿子田螺-玉米李子-雀肉芋頭-香蕉腳魚-芹萊黃瓜-花生米蟹-桔子田螺-冰李子-鯖魚竹筍-麥芽糖免肉-芹萊蜂蜜-豆腐蟹-冰田螺-蛤蝦-維生素C黃鱔-皮蛋牛肉-艽萊蜂蜜-鯽魚蟹-花生米田螺-麪食蝦-金瓜龜肉-桃子牛奶-生魚甘草-豬肉蟹-香瓜狗肉-大蒜頭皮蛋-紅糖甘草-鯉魚牛奶-酸醋食物
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螃蟹的'飲食禁忌
1、蟹與柿子不能一起吃
我國中醫古書上有記載:“柿梨不可與蟹同食。”,從食物的藥性方面來看,螃蟹還有柿子都屬於寒性,如果兩種食物一塊食用的話,非常容易損害脾胃的健康。特別是對於一些患有腸胃方面疾病的人羣,如果將兩種食物一塊食用,其危害是非常之大的。
不僅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白質,而在柿子中則含有鞣酸,如果兩者相遇,就會結合成爲鞣酸蛋白,不易消化。如果過量食用的話,還會導致食物滯留於腸內發酵,出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、蟹與梨不能一起吃
在吃螃蟹的時候一定要注意,千萬不要和梨一塊食用。中醫指出,梨味甘,微酸,性寒。在陶弘景《名醫別錄》有記載:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。而且梨的性質屬寒,螃蟹亦冷利,如果兩者一塊食用的話將會非常傷腸胃。
3、蟹與花生不能一起吃
在吃螃蟹不能和什麼一起吃的問題中,花生同樣應該遭到拒絕。中醫記載:花生仁性味甘平,而且現代醫學發現,在花生中含有大量的脂肪,其含量高達45%。可以說花生是屬於油膩性食物的,如果與寒冷性的食物一塊食用的話,就會導致出現腹瀉的現象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。
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