新鮮無花果的功效與作用介紹
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新鮮無花果的功效與作用介紹,無花果也叫蜜果,是一種營養價值特別高的水果,它成熟以後外表多爲紫紅色,肉質鮮嫩味道甘甜,而且功效很多。下面是新鮮無花果的功效與作用介紹!
新鮮無花果的功效與作用介紹1
1、降血脂、血糖
新鮮的無花果含有蘋果酸、檸檬酸、維生素以及大量的膳食纖維,適量吃一些可以起到降低血脂、血糖的作用。
2、潤腸通便
新鮮的無花果含有脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,可以幫助消化,促進食慾,同時還可以降低身體裏膽固醇、脂肪的含量,起到一定的減肥作用,還可以促進腸道蠕動,有潤腸通便的功效。
3、降血壓
新鮮的無花果含有的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的作用,可以減少脂肪在血管內的沉積,起到降血壓的作用。
4、防止心腦血管疾病
新鮮的無花果富含鉀元素,可以合理地調整心率均衡,同時它含有的可溶化學纖維和果膠,可以降低碳水化合物的堆積,有防止心腦血管疾病的功效。
5、防衰老
新鮮的無花果含有花青素、維他命C等,它能夠消除身體的氧自由基,並且抑止色素沉澱,減緩細胞衰老。
6、防癌抗癌
新鮮的無花果乳漿中有補骨脂素等性成份,在果汁中還有苯甲醛,這二種化學物質有防癌抗癌的功效。
新鮮無花果的功效與作用介紹2
新鮮無花果怎麼吃
1、新鮮無花果汁味甘甜味道清香,是一種可以直接吃的水果,在購買新鮮無花果以後,用清水把它洗淨,去掉毛面的一層薄皮直接食用它裏面的紫紅色果肉就可以。
另外新鮮無花果還可以和其他水果搭配在一起榨成果汁供人們飲用,在做好果汁以後加適量的蜂蜜調味滋味會更加誘人。
2、新鮮的無花果還可以蒸着吃,特別是那些沒有完全輸的新鮮無花果,用清水洗淨以後,用刀切成塊狀,擺放着盤子中。
然後加入適量的冰糖和清水,直接入鍋蒸,以後再蒸十分鐘左右,取出降溫以後食用,這種樣食用新鮮無花果能讓它的口感變好,而且能緩解人類的咽喉炎和聲音嘶啞。
新鮮無花果的功效與作用
1、增加食慾促進消化
新鮮無花果不單隻爲有人,它還含有大量的蘋果酸,檸檬酸和天然果酸,還有一些脂肪酶,這些物質進入人體以後,能促進消化液分泌。
而且能加快人體腸胃中食物的消化與吸收,它對人類的食慾不振和消化不良都有很出色的治療作用。
2、保護心血管
日常生活中,人們食用一些新鮮的無花果,對心血管還有明顯保護作用,它能讓人體吸收豐富的微量元素鉀,可以維持血壓穩定正常。
另外它還能讓人體吸收豐富的水溶性纖維和果膠,這些物質能清理人體血液中的膽固醇和甘油三脂,可以防止血脂升高。
新鮮無花果中還含有一些歐米伽和酚類物質,這些物質能提高血管彈性防止動脈硬化發生。
新鮮無花果怎麼選
1、顏色:成熟的無花果表皮是呈紫色的 ,所以在挑選的時候往紫色挑就對了。
2、大小:過小的無花果存在口感不好的問題,大的無花果,一般飽滿水分多,果肉質量好。
3、表皮:在購買無花果的時候可以稍微捏一捏果子,表皮太硬說明果實還不夠成熟,太軟說明裏面果肉又爛掉的可能,所以稍微捏一下選出表皮微微有點軟的就好了,這樣的.無花果熟度剛好。
4、尾部開口:衆所周知無花果的尾部是有開口的,開口太大進入的灰塵就會比較多,所以應該挑選尾部開口較小的。
新鮮無花果的皮能吃嗎
另外還有一點是讓很多人疑惑,那就是新鮮的無花果的皮能不能吃?答案是可以的,只是果皮會影響口感,但是是無害的,可以食用並且存在許多的功能與作用。
1、美容養顏:無花果成熟以後果皮中會含有大量青花素,這是一種抗氧化成分,進入人體細胞後能夠淡化色斑,抑制皺紋生成。
2、通便潤腸:無花果的果皮除了富含青花素以外還富含大量的膳食纖維,它可以幫助加快腸胃的蠕動來達到通便潤腸的效果。
但是果皮雖好,食用時也不能大意,果皮長時間和外界接觸難免會沾染到不利於人體健康的物質,一定要清洗乾淨在食用。
到這裏新鮮的無花果怎選,皮能不能吃的問題都已經一一解答了,接下來你就可以走入水果市場,抓住無花果季的尾巴安排上吧。
新鮮無花果怎麼保存
無花果屬於隱花絮的水果,蟲子和細菌會從花絮中進入無花果內部,同時無花果的水分和糖分含量很高,易被細菌和蟲子滋生,因此新鮮無花果不易保存。
通常是將無花果挑選一下,選擇成熟度相對較低,質量較好的無花果,然後將無花果一個一個放在鋪有報紙、有間隔的盒子中,保存在陰涼、通風、乾燥的地方,也可以將無花果放在冷藏室冷藏,可以延長保質期。
新鮮無花果能保存多久
1、陰涼通風保存
新鮮的無花果放在陰涼通風的地方保存的話,可以保存7天左右,需要注意的是,在保存的過程中,每天需要去確定一些無花果的品質,將變軟的無花果吃掉,可以延長其他無花果的保質期。
2、冷藏保存
無花果中含有的豐富的糖分,在0到2攝氏度的低溫中細菌滋生較慢,無花果的保質期較長,一般可以保存15天左右,若是控制含水量的話,還可以保存到30天左右。
幹無花果怎麼保存
幹無花果的糖分含量較高,因此可以用密封保存或者冷凍保存的方式保存。
1、幹無花果在太陽下暴曬一下,防止陰涼處降溫,然後將幹無花果放在有密封性的玻璃罐中保存即可。
2、將幹無花果的水分曬出一些,然後用保鮮袋裝好,在裹上幾層報紙,將裹好的無花果放在冰箱的冷藏室中保存即可。
無花果乾可以保存多久
1、密封保存的無花果乾可以保存3個月之久,若是在太陽大的時候拿出來曬一下,可以保存3到6個月,注意曬的時候罩一個罩子,避免蟲子在上面產卵或者滋生細菌。
2、幹無花果冷凍保存可以放置6個月以上,需要注意的是待報紙吸水變軟之後就要更換新的報紙,避免無花果乾吸水變質。
保存無花果要注意什麼
1、無論是幹無花果還是新鮮的無花果,保存無花果都需要選擇本身質量較好、沒有變質或者生蟲情況的無花果。
2、無花果的表皮很薄,弄破之後很容易被細菌滋生,導致變質的情況出現,因此保存新鮮無花果要注意選擇完好無損的無花果。
3、無花果是隱花絮的水果,其花絮控越小,細菌和蟲子進入的概率也越小,因此保存新鮮的無花果要選擇小花絮的。
4、幹無花果糖分含量很高,受很多蟲子的喜歡,因此保存的時候要注意本身無花果乾中沒有蟲子。
5、幹無花果晾曬的時候要注意保持衛生情況,因此需要清洗晾曬板,並準備防蟲的罩子,用以延長無花果乾的保質期。
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