內酯豆腐的簡單做法
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內酯豆腐的簡單做法,豆腐主要是由黃豆爲原材料,家常豆腐是一道美味可口的美食,而且豆腐是素食界的補鈣小王子,很多朋友也特別喜歡吃,以下分享內酯豆腐的簡單做法
內酯豆腐的簡單做法1
內酯豆腐怎麼做
食材:
榨菜20克、內酯豆腐1盒、小蔥8根、蒜2瓣、生抽2克、蠔油1克、香油2克、白糖1克、辣椒油2克。
內酯豆腐的最簡單做法:
1、榨菜用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝乾,再切末;
2、取一個小碗,加入榨菜末、蒜、生抽、蠔油、香油、白糖,攪拌均勻;
3、將內酯豆腐從盒中取出,倒扣在盤子裏,在豆腐上淋上料汁和辣椒油;
4、撒上蔥花即可。
小貼士:
內酯豆腐不含膽固醇,爲高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
內酯豆腐的簡單做法2
主料:內酯豆腐1盒。
輔料:香油適量、鹽適量、老醋適量、生抽適量、小蔥適量、蒜適量。
涼拌內酯豆腐的做法:
1、內酯豆腐洗淨,放入盤中,上鍋蒸10分鐘;
2、蒸豆腐的時間,準備蔥蒜;
3、蔥蒜切末,放於碗中;
4、再加入老醋,生抽,香油,拌勻;
5、蒸好的豆腐倒掉水分,晾涼;
6、爲便於食用,用刀劃開,成小塊狀;
7、澆上準備好的調味汁,即可;
8、成品圖。
內酯豆腐的簡單做法3
嫩豆腐的做法大全:嫩豆腐
食材預備
黃豆500克,石膏粉10克,水適量。
辦法過程
1、將黃豆加水浸泡8小時以上,將泡好的豆子加水打成豆漿;
2、過濾2次,然後倒入大鍋中煮,取小半碗生豆漿參加石膏粉拌勻放入另一鍋中;
3、豆漿鍋中煮沸後衝入裝有石膏的鍋中,蓋蓋,等候凝結;
4、然後將凝結的.豆腐花舀入模具中,用平坦的東西壓成型即可。
小貼士
自己在家做豆腐的確有一點點繁複,不易把握,索性就直接買好了。
嫩豆腐的做法大全:涼拌嫩豆腐
食材預備
嫩豆腐適量,花生,香菜,蔥,鹽,生抽,醋,香油,辣椒油適量。
辦法過程
1、將嫩豆腐切成方塊,放入加鹽的熱水中焯燙一下;
2、撈出瀝乾後裝盤待用,花生放入鍋中炒熟,晾涼後去皮碾碎;
3、香菜切段,蔥白切碎,小碗中放入生抽,醋,香油,辣椒油,鹽,糖拌勻成汁;
4、將調味汁淋在豆腐上,撒些花生碎,香菜和蔥碎,吃時拌勻即可。
嫩豆腐的做法大全:肉末嫩豆腐
食材預備
嫩豆腐,牛肉,料酒,胡椒粉,鹽,水澱粉,花椒,蒜碎,香油,雞精,蔥花。
辦法過程
1、將嫩豆腐取出用開水焯燙一下待用;
2、牛肉切末後參加鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉醃一會;
3、熱油鍋爆香花椒後撈出,然後煸香姜蒜末,下入肉末煸炒至變色;
4、然後下入嫩豆腐,參加辣椒油,少量水,煮5分鐘,放入鹽,雞精,香油和蔥花即可。
小貼士
嫩豆腐下鍋就不要翻炒,豆腐會被炒碎。
嫩豆腐的做法大全:嫩豆腐湯
食材預備
蘿蔔半個,洋蔥半個,蒜,雞蛋1個,紅辣椒,嫩豆腐,辣椒粉,金針菇,小南瓜,雞肉罐頭。
辦法過程
1、將洋蔥,蒜和蘿蔔放入攪拌機打成泥,然後參加嫩豆腐和醬油拌勻醃半小時;
2、將金針菇洗淨,南瓜切好,紅椒切圈,炒鍋燒熱油倒入雞肉,參加辣椒粉煸炒;
3、炒出紅油後參加醃好的豆腐拌勻,然後參加適量的清水,吞沒豆腐,燒至歡騰;
4、然後參加適量的鹽和醬油,參加南瓜,放入金針菇,辣椒圈,關火前參加蛋液即可。
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