西米對人體的危害

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西米對人體的危害，西米是日常生活中常見的食物，現如今被廣泛運用在甜品行業，幾乎大街小巷的奶茶店，甜品店都能看到西米的身影，它不僅口感好味道佳，還可以和各種飲品搭配，那麼西米對人體的危害是什麼呢？

西米對人體的危害1

西米吃了有什麼壞處

小西米能做成的食物真是數不勝數，光是甜品類就能每天都吃還不重樣呢！小西米口感Q彈，搭配任何食材都恰到好處，在炎熱的夏天，冰上杯西米露，即使天天吃也不會膩呢！不過小西米能天天吃嗎?

就小西米本身而言，它是由澱粉構成的，並不含有有害成分。不過任何事情過猶不及，一旦量過了，容易傷害到自己，吃小西米也是這個道理。西米是一種高澱粉的食物，吃多了消化不良，造成便祕。特別要注意的是，糖尿病人是不適宜吃小西米的。

另外，西米的熱量也不低哦。據檢測，每100克可食用的西米中，含有358大卡的熱量，在食物中屬於熱量較高的，如果你想要瘦身的話還是不要吃小西米的好。

西米的食用處理方法

1、先放相當於西米4-5倍的清水煮到沸點。

2、將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。

3、若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘即可。

一、哪些人不能吃西米？

患有糖尿病者禁食。

二、西米的'適用人羣

一般人羣均可食用。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。

三、西米的食用禁忌

西米基本上純澱粉，營養價值不是很高，不宜當主食食用。

西米對人體的危害2

常見有人喜歡吃西米，簡單介紹一下西米對人體的功效：

1、補充能量：西米中的碳水化合物含量達到88%，主要是澱粉，澱粉屬於高能量食物，食用之後可以分解出大量的葡萄糖，葡萄糖氧化可以爲機體提供大量的能量，供給機體需要，保證生活能夠正常進行；

2、增強免疫力：西米中含有一定量的植物蛋白，在食用之後可以分解爲多種氨基酸，爲機體自身蛋白質的合成提供充足原料，也可以部分補足能量，起到增強機體抗病能力、預防疾病的作用；

3、滋養肌膚：西米中含有對皮膚滋養作用的B族維生素，可以增強細胞活性、延緩皮膚細胞衰老、防止皮膚乾裂、滋潤頭髮的作用，由於西米性溫味甘，有健脾、補肺、化痰的功效，所以對於身體虛弱、消化不良、精神疲憊以及產後需要恢復的女性特別適宜食用，西米中含有的B族維生素可以滋潤肌膚，愛美的女士食用之後可以防止皮膚乾燥。

西米的澱粉含量比較高，對於糖尿病人羣或者妊娠糖尿病的孕產婦，在食用西米的時候不能過量。

西米的危害

通常情況下西米不含有害成分，適當食用不會對身體造成危害。但西米的主要成分爲澱粉，且熱量較高，故不適合糖尿病人食用。另外，正常人過量食用西米，也會對身體造成一定影響。由於西米熱量較高，過量食用容易導致熱量堆積，從而造成肥胖，增加糖尿病、高血脂等疾病的發病風險。糖尿病患者以及高血脂患者應限量食用西米，防止造成血脂或血糖的波動，加重病情。

西米中含有的膳食纖維比較豐富，促進腸蠕動，適合於產後或脾胃較弱的人羣補充能量、改善胃腸道功能、促進吸收。當然，適量食用西米並不會造成危害，有疾病的人羣少量食用或者誤食也不會引起嚴重的反應，只是不建議長期或大量頻繁進食。對於較小的兒童，建議不要進食西米，由於顆粒較小，對於兒童容易誤吸，存在一定的窒息風險。

西米沒煮透明會中毒嗎

西米沒煮透明吃了並不會中毒，但可能會消化不良。西米是用棕櫚樹類的樹幹、樹身或者西谷椰樹的木髓部中加工提取出的澱粉製成的，主要成分是碳水化合物、蛋白質，並沒有毒性，因此即便沒有完全煮熟、煮透明，吃了也不會中毒，只是沒煮熟的澱粉吃了容易消化不良，出現腹脹、腹痛等不適情況。

煮西米的時候不能一味的大火猛煮，因爲西米並不是一種天然的大米，它是用澱粉合成的，煮久了就會散掉，最好是水開之後下入鍋中，大火煮開，然後轉小火煮上10分鐘，等西米都變成了半透明，中間都有小白點的狀態，再關火蓋上蓋子悶20分鐘，這樣西米全部就變成了透明的了。

吃西米的禁忌

西米雖然可以滋補身體，能夠調理脾胃，補充能量，提高身體免疫力，還能夠緩解疲勞，提高腦部功能，美容養顏。但是，患有糖尿病，高血糖的人羣不宜吃西米，會使血糖迅速升高，影響身體健康。西米還不可與氧化鋅、氧化鎂、氫氧化鋁、胃復安片等藥物同吃，會降低藥物療效；西米還不可與奎尼丁、地高辛、四環素、酮康唑等同吃，都會影響藥效。

西米對人體的危害3

吃西米的禁忌

1.糖尿病人不能吃

西米的澱粉含量高，食用後會會形成糖分堆積在體內，會導致血糖迅速升高，所以糖尿病、高血糖的人羣不宜吃，以免影響身體健康。

2.不能過量食用

西米的熱量並不算太低，所以西米是不能過量食用的，尤其是對一些肥胖人士來說更要注意，如果過量吃西米的話，可能會使自己變得更肥胖，再好的食物都是不能夠盲目過量食用的，西米也是如此。