荔枝的營養價值及適宜人羣
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荔枝的營養價值及適宜人羣,現今是荔枝上市的季節,許多人對荔枝是很喜愛的。而荔枝的營養價值非常豐富,吃荔枝能爲人體補充所需的營養。下面詳細介紹荔枝的營養價值及適宜人羣!
荔枝的營養價值及適宜人羣1
荔枝的營養成分
荔枝的營養信息(營養素含量/每100克),果實心臟形或球形,果皮具多數鱗斑狀突起,呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色,假果皮新鮮時呈半透明凝脂狀,多汁,味甘甜。
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等,是有益人體健康的水果。
荔枝果肉中含糖量高達20%;每一百毫升果汁中,維生素C含量最高可達70毫克,此外還含有蛋白質、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。
糖分荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等症;
維生素C和蛋白質果肉含豐富維生素C、蛋白質,有益於女性皮膚光滑、補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神。
荔枝的適宜人羣
1、適宜人羣
一般人羣均可食用。尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用;貧血、胃寒和口臭者也很適合。
2、不適宜人羣
糖尿病人慎用荔枝,陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃,以免加重上火症狀,陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用;
荔枝含有單寧、甲醇等,多食容易生內熱,患有陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用。
3、鮮荔枝不宜空腹食用
鮮荔枝含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,導致胃痛、胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
4、孕婦不宜多吃荔枝
專家提醒,荔枝具有活血功效,孕婦特別是早孕階段的孕婦要慎食,以免引起腹痛、見紅等先兆流產症狀。
同時,荔枝總糖量在70%以上,多食容易生“內熱”,孕婦不宜一次食用過多或連續多食,有陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症狀的準媽媽忌食用。
5、荔枝吃多少合適
荔枝屬性溫燥, 陰虛火旺的人最好少吃(一次最好在0.25公斤以內)。老人、小孩和糖尿病人,每天吃5顆就足夠了。
如果正在長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎症時,則不舒適宜吃荔枝,否則會加重病症,但身體虛寒、胃寒的則適宜多吃。
如果吃完荔枝出現上火症狀時,可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水,可稍降過盛之火。
注意:熟軟荔枝的可放進冰箱冷藏保鮮,但小心凍壞,但表皮青綠的未熟不可放進冰箱,若放進一段時間後拿出來,就不會再自熟。
荔枝的營養價值及適宜人羣2
中醫認爲,荔枝味甘偏酸、微溫、無毒,安神滋補,補血益脾肝、養胃開胃,極富營養價值。
《本草綱目》中稱,荔枝“行散滯氣,治頹疝氣痛,婦人血氣痛”;《玉楸藥解》中則寫道,荔枝暖補脾精,溫滋肝血;
《醫林纂要》中荔枝能補肺,寧心,和脾,開胃,治胃脘寒痛,氣血滯痛等等。古代藥典對荔枝的營養價值都給予了高度的評價。
荔枝果肉富含蘋果酸、檸檬酸等各種酸、蔗糖、葡萄糖等各種多糖類,還有果膠、蛋白質、脂肪、維生素C等對人體有益的營養成分,還有人體必需的鐵、鋅等微量元素;荔枝核富含甘氨酸和矢車菊素等。
荔枝的`營養價值
1、補充能量、緩解神疲
荔枝果肉中含有大量的糖分,在水果中位居前茅,能充分補充人體需要的能量、增加人體需要的營養。醫學研究表明,荔枝對大腦組織也有補充能量的作用,可以緩解神疲等症狀。
2、增強免疫力
荔枝對人體的免疫能力的提高有着很大的影響力,因爲他富含的維生素和蛋白質,是增加抗病毒能力增加機體活力的必須要素。荔枝的滋補作用是水果中的佼佼者。
3、消毒解毒,止血止痛
《本草衍義補遺》中稱荔枝可以消瘤贅赤腫,止痛,可治外傷出血。現代醫學也證明,荔枝還可用於外科疾病。
4、補血健肺,滋補身體
荔枝所含的天然葡萄糖特別高,那些上等荔枝的含量高達百分之六十六,而醫學證明,天然葡萄糖對補血健肺有着特殊的功效,對血液循環有着促進的作用,對肺弱者有着滋補的作用。
5、止呃逆,止腹瀉
中醫認爲,荔枝味甘性溫,行氣降逆,最益脾肝精血,是呃逆者的福音,是腹瀉者的食療上品。
6、防止雀斑,美容養顏
雀斑的形成是由於微細血管堵塞,血液循環不暢所引起的,荔枝中的維生素對此有着極大的改善能力,從而在雀斑形成的根源上進行了杜絕。如此豐富的維生素,提高了皮膚的抗氧化能力,對去斑、光潔皮膚也有着一定的效果。
吃荔枝的禁忌
禁忌1、不宜空腹食用
吃荔枝的時候不要空腹。這是因爲新鮮的荔枝中糖分的含量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分,而發生“高滲性昏迷”。
禁忌2、食用不要過量
荔枝如同其他水果一樣不能夠大量的吃,如果你吃太多荔枝且吃飯很少,容易引發突發性低血糖症,出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象,嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。
這些症狀都是大量食用荔枝後產生的突發性低血糖,醫學上稱爲荔枝急性中毒,也叫“荔枝病”。
吃荔枝生病的原因是因爲在荔枝有很多的果糖,這糖分會在身體中經過一系列的轉變,最後導致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖症。
因此,荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病,表現爲清晨發病,常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等爲前期症狀,其後突然抽搐、昏迷。若出現上火症狀,可吃些性寒的西瓜來解熱。
建議大家,一次食用荔枝不要超過10個,多食會令肝火上升,喉乾舌燥,嚴重的會引起噁心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對於兒童,吃3-4粒即可,吃多易生熱病。
禁忌3、糖尿病人慎吃
荔枝這種水果並不適合糖尿病患者。因爲其中糖分很高,陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃,以免加重上火症狀。咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者也要忌用。
禁忌4、儘量不要吃水泡的荔枝
現在很多的商販爲了讓荔枝看起來更新鮮,都會用水泡荔枝。這樣的荔枝中會含有大量的水分。如果這些水分進入胃腸道,就會稀釋消化液,引起食慾不振或消化不良,也會造成暫時性低血糖症。
同時如果吃了這些水泡荔枝可能含有洗滌劑等毒性成分,這也可能導致頭暈。因此不要吃水泡的荔枝。
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