生冷寒性的食物有哪些
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生冷寒性的食物有哪些,生冷的食物在生病的時候都是不能吃的,也就是沒經烹製的食材,特別是一些生病的朋友一般醫生都會叮囑你不要吃辛辣生冷食物,下面看看生冷寒性的食物有哪些。
1、冰冷食品
冰淇淋、冰鎮飲料等冰冷的食物都屬於生冷食物,人們在食用冰冷的食品後,可能會引起胃腸道收縮、痙攣,對胃腸道產生較大的刺激,導致腹痛、腹瀉等症狀的發生。因此,胃腸道功能較爲脆弱的人羣要儘量避免食用冰冷的食品,應該以常溫、溫熱的食物爲主。
2、寒性水果
部分性質較爲寒涼的水果也屬於生冷食品,比如西瓜、雪梨、柿子、枇杷、椰子、獼猴桃、楊桃、桑葚、火龍果、山竹等。脾胃虛寒的人羣不宜大量食用此類水果,以免引起腹脹、腹瀉、腹痛等症狀。
3、生冷蔬菜
未經過烹調處理的部分蔬菜也是生冷食品,比如藕、黃瓜、馬齒莧、冬瓜、絲瓜、竹筍、萵苣、蓴菜、髮菜等。部分蔬菜性質寒涼,還具有清熱解毒、滋陰降火的功效,適宜體質燥熱、虛火旺盛的人羣食用。
4、部分肉類
生魚、生蝦、花蛤、螃蟹、蚌、牡蠣、海蜇、田螺、鱉等水產品都屬於寒性食物,未經處理的生魚片、刺身等更是典型的生冷食品,脾胃虛寒、存在胃腸道疾患或正在服藥的人羣需要謹慎食用。此外,兔肉、鴨肉、豬腎等也屬於寒涼食物,上述人羣應該儘量減少食用,以免影響身體健康。
結語:生冷的食物都包括什麼?生冷食物是指未經烹飪處理的涼性、寒性食物,主要包括冰冷食品、寒性水果、寒性蔬菜和部分肉類,脾胃虛寒的人羣應該儘可能少吃生冷食物,以免引起一系列的不良反應。
生冷食物是中醫飲食調理中非常重要的一方面,生冷主要是包括生鮮和食性比較寒涼的食物,合稱爲生冷。從生鮮方面講,主要是生鮮的水果、蔬菜、肉類、冷飲、冰激凌甚至包括涼水等都屬於此概念範疇。冷,除掉從溫度上講的冷飲、
冰激凌外,還有個重要的概念,就是這個食物從食物的性質來說,屬寒性或者寒冷性質,主要有梨、香蕉、荸薺、石耳、地耳、竹筍、敗醬草、魚腥草、河蚌、蛤蜊、西瓜、河蟹、黑魚等。
這些食物從中醫上講都是食性比較寒涼的,大都有滋陰降火,甚至清熱解毒的功效,這些生鮮和食物性質寒涼的東西合稱生冷。
1、生冷食物是指未經過烹飪處理以及比較涼的食物。
2、常見的包括蔬菜、瓜果、肉類、海產品等等,主要包括苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、香椿、蓴菜、黑魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
3、在中醫方面是屬於寒性食物,一般可以起到清熱解毒、滋陰降火的'功效,針對於出現的燥熱性的疾病可以進行相應的調理;但是如果本身就是體弱虛寒的症狀,就不要服用生冷的食物。
五大寒性食物體寒者慎吃
一、蘆薈
從保溼防曬、祛斑除皺,到營養肌膚,保持皮膚柔潤光澤,甚至預防衰老、護髮,蘆薈幾乎是美容全能。
蘆薈雖有治病、美容的作用,但也含有一定的毒素。有報道稱,食用9-15克蘆薈就可能發生中毒,引起噁心、腹瀉等症狀。現在,有些MM拿生蘆薈做主餐,在專家看來,這是很恐怖的事情,因爲蘆薈性寒味苦而清瀉,外用甚至可以治療燒傷,可見其陰冷程度之深,體質寒涼的人還是慎用爲好。生吃蘆薈也好,搭配溫補食物烹調也好,一般每天5克就夠了,切記一定要去皮吃。
Tips:蘆薈入菜,最適合的做法是涼拌,而最佳的搭配是番茄。
推薦:番茄拌蘆薈
原料:小番茄、蘆薈肉。
做法:洗淨小番茄、切塊,放在小容器裏和蘆薈肉拌勻。
功效:補水潤膚、清熱去痘、排毒養顏。
二、金銀花
金銀花具有降火氣、祛溼氣的作用,它含有的樨草素,能強力滲透毛孔,抑菌、殺菌,還能防止毛囊皮脂腺導管栓塞,有利於皮脂的排出,預防皮脂淤積形成粉刺。
脾胃虛弱的人,大多會有消化不良、腹脹、腹瀉、不思飲食、虛胖等症狀,那麼還是少用金銀花爲好。金銀花味苦、性寒,攝入過量可能引起噁心、嘔吐等症狀,加重脾胃的不協調。金銀花的常規用量爲10-30克。
Tips:金銀花與枸杞的完美搭配,可以讓你的肌膚健康又靚麗。
推薦:枸杞金銀花湯
原料:枸杞、金銀花、冰糖、清水、蜂蜜。
做法:枸杞、金銀花、冰糖一起放入湯鍋,煮開後改文火煮20分鐘;關火後,待湯降溫後調入蜂蜜。
功效:美白肌膚、消腫明目。
三、決明子
決明子甘、苦、寒,具有降脂、通便、排毒的作用。
對於體質寒涼的女性來說,決明子會引起腹瀉、虛寒。尤其虛胖體質,千萬不要食用決明子,它可能會加重你的消化不良,不但不能分解脂肪,還會延長食物在體內存儲的時間,讓你和減肥之路背道而馳。9~15克爲決明子的安全劑量。
四、菊花
菊花具有美容功效,它富含的香精油和菊色素,能夠有效地抑制皮膚黑色毒的產生,並能柔化表皮細胞,因而能去除皺紋,使面部皮膚白嫩。
菊花茶大概是人們最放心的茶飲了,以爲誰都可以喝,其實不然。菊花也屬於寒性的藥物,體虛的人本身抵抗力就弱,很容易腹瀉,還是少喝爲好。
Tips:煎湯熬粥,涼性食物也可以常吃!
推薦:決明子菊花粥
原料:決明子、菊花、糯米或大米、冰糖。
做法:先將決明子和菊花煎汁,再用汁煮粥,根據口味放入冰糖。
效果:清熱明目、排毒養顏、潤燥。
五、薏仁
薏仁能夠潤澤肌膚、美白補溼、行氣活血、調經止痛,薏仁被稱作“漢方中的平民天后”。
薏仁會使身體冷虛,體質偏涼的女性不適宜長期食用,孕婦和正值經期的女性則應該避免食用。另外,薏仁所含的糖類黏性較高,吃太多會妨礙消化。
Tips:薏仁單吃比較寒涼,可搭配一些溫補的食物。
推薦:蓮棗薏仁粥
原料:薏米、蓮子、棗、冰糖。
做法:在鍋中加入冷水,放入薏仁,用旺火燒沸;加入蓮子和紅棗,慢火燜煮至熟透,最後調入冰糖即可。
功效:美容養顏。
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