超市買回來的醬鴨怎麼做好吃

超市買回來的醬鴨怎麼做好吃，我國很多的地方都有着本地的特色的美食，很多的外地人去旅遊都會去品嚐着這些美食，湖南的醬板鴨就是湖南有名的美食之一，醬板鴨有即食醬板鴨，那麼超市買回來的醬鴨怎麼做好吃呢？

超市買回來的醬鴨怎麼做好吃1

一、清蒸板鴨

用料：遂川板鴨一隻，生薑一塊

步驟：

1.處理板鴨，將板鴨洗淨之後，在水中泡三十分鐘，除去贓物。

2.用刀將板鴨切成大小合適的肉塊。

3.將生薑切成絲。

4.將板鴨放入蒸鍋中，在上面均勻的撒上薑絲。

5.蒸十五到二十分鐘，即可出鍋食用。

二、蔥香板鴨

用料：板鴨半隻，土豆一隻，蔥花適量，梅乾菜適量，蔥薑蒜適量，料酒一勺，白糖少許。

步驟：

1.將板鴨洗淨後過沸水，除去漂浮的贓物。切塊後待用。

2.將梅乾菜洗乾淨泡發，將水擠幹，然後切成小段，和蔥薑末混用待用。

3.將處理好的板鴨擺在蒸鍋中，澆上一勺料酒，再加入少許白糖和處理好的梅乾菜，大火蒸二十五分鐘。

4.出鍋後，撒上蔥花，就可以食用了。

三、春筍蒸板鴨

用料：板鴨一隻，春筍一根，鮮貝露少許，蔥花少許，雞精適量。

步驟：

1.將板鴨切成塊，過沸水，除去漂浮物，用溫水洗淨後擦乾。

2.用高壓鍋將板鴨先蒸上十分鐘，取出備用。

3.將春筍洗淨後切成片，均勻鋪在高壓鍋內，在將板鴨放入。

4.加入雞精，鮮貝露，在高壓鍋上再蒸十分鐘。

5.起鍋，淋上蔥花就可以吃啦。

超市買回來的醬鴨怎麼做好吃2

主材：醬鴨半隻；

輔料：姜、蒜、鮮辣椒、包菜莖、料酒；

製作過程：

1、將醬鴨砍成塊狀，可以請賣醬鴨的人直接幫忙，這個一般都會願意的；

2、生薑切成薑絲，蒜頭用菜刀拍碎，辣椒切成菱形片，包菜莖切成丁備用；

3、起鍋倒入底油，將薑絲、蒜頭和辣椒放入鍋中爆香；

4、將醬鴨倒入到鍋中翻炒，加入少量的料酒；

5、加入少量的清水，用小火慢煮；

6、待鍋中水快乾了之後，加入包菜莖，轉大火翻炒，將熬出來的.湯汁重新的覆蓋到醬鴨上面；

7、關火，起鍋即可食用。

這樣經過二次加工的醬鴨，沒有了像剛剛買回來的時候那麼的重口味，鴨肉的質感也不像是剛買時的那樣堅韌，口感會嫩滑很多，而且裏面因爲有汁水的緣故，所以也不像剛剛買回來的時候一樣，口感是乾柴的。這道濃汁醬鴨的做法是不是非常簡單呢？大家可以嘗試一下哦！

超市買回來的醬鴨怎麼做好吃3

在超市買到新鮮的鴨腿準備做起來

鴨腿在清水中浸泡二十分鐘泡出血水後洗淨

鍋中燒開水放入鴨腿焯水至斷生去除油脂和雜質

焯好水的鴨腿立即放入冷水中過涼多衝洗幾遍乾淨後瀝乾水份

調味料糖、一品鮮醬油、蠔油倒入容器中

添加適量清水稀釋攪拌均勻

準備姜切塊、花椒、八角備用

處理好的鴨腿放入鍋中添加適量清水再放入兌好的料汁和姜塊、花椒、八角大火燉起來

鴨腿燉至湯汁濃稠時放入鹽和味精改小火燉五分鐘入味即可出鍋享用

盤中用青菜葉和聖女果做裝飾再擺上醬好的鴨腿就大功告成了

醬鴨腿是宴客必備的大菜哦

超級好吃的醬鴨腿感覺一個沒吃過癮不過要實行光盤行動就等下次再吃哦

搭配一杯爽口的冰鎮啤酒就更加完美哦鴨腿的營養價值非常豐富經常食用對身體有益