什麼菌類對癌症最好
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什麼菌類對癌症最好,我們生活中接觸的每種食物基本上都是具有一定的營養價值的,不同種類的食物含有的營養成分也有差異,很多都是我們身體所需的,以下什麼菌類對癌症最好。
1、 MAITAKE(灰樹花、舞茸)
舞茸可能是所有菌菇中在減緩腫瘤生長方面最有效的那一個。它的抗癌特性來自一種叫做D-組分(D- Fraction)的生物活性提取物。
D- 組分中β-葡聚糖與蛋白質的比例爲7:3。2004年的一項體外研究觀察了它對三種常見的犬癌細胞(乳腺癌、結締組織癌、淋巴瘤)的作用。
研究表明,D-組分濃縮物對癌細胞有強烈的影響,尤其是淋巴瘤。研究人員發現90%的淋【巴】癌細胞在24小時內死亡!他們還發現D-組分可以控制乳腺癌和結締組織癌細胞的生長。
2 、REISHI(靈芝)
靈芝是一種強大的補肝和免疫補品。它是中藥中最受歡迎的藥材之一。即使偶爾使用也能增強免疫力,降低患癌症的風險。
靈芝中的多糖(Gl-PS)通過激活淋巴細胞提供抗腫瘤支持。研究表明,靈芝對黑色素瘤和某些乳腺癌具有抗癌和抗炎作用。
3 、SHITAKE(香菇)
香菇是另一種有效的藥用菌菇。經常使用可以增加抗癌α干擾素的產量。
香菇產生香菇多糖,一種β-葡聚糖。它可以抑制和治療人類的胃癌細胞。它還可以提高化療的效果。
研究人員相信香菇多糖的作用是增強免疫系統,增加殺傷性T細胞和NK細胞的產生。
香菇還有助於控制全身炎症。慢性炎症可導致狗患癌症和其他長期疾病。
如果同時使用靈芝和香菇,它們會協同發揮作用,變得更加有效。
4 、CHAGA(樺褐孔菌)
學名叫白樺茸,別名也叫樺樹菇、樺褐孔菌、西伯利亞靈芝。它被俄羅斯草藥專家珍視,這是因爲白樺茸滋養免疫系統以支持整個健康。
一項針對老鼠的研究發現,長期服用可以減緩癌症的生長。
白樺茸還富含抗氧化劑。抗氧化劑有助於控制導致狗長期炎症的自由基損傷。自由基是從其他細胞竊取的受損細胞,會損害狗體內其他細胞的DNA。
5、 TURKEY TAIL(雲芝)
雲芝是一種強大的菌類,有助於維持、保護和恢復免疫健康。
雲芝有兩種β-葡聚糖,多糖-K(PSK)和多糖-P(PSP)。PSK和PSP可以觸發免疫變化,增加免疫細胞活性。
在日本和中國,PSP是一種抗癌藥物。PSK是日本一種名爲Krestin的抗癌藥物的主要成分。
超過400項動物研究表明,雲芝對免疫支持有影響。2012年對患有血管肉瘤的狗進行的一項研究顯示了顯著的結果。
注意:你可以給你的狗直接食用菌菇,但一定要煮熟!生的菌菇不易消化,且可能中毒!
十大抗癌野生菌
1、雞樅菌
雞樅菌主要產於我國雲南、貴州等西南地區,是一種十分珍貴的菌類,有着“菌中之冠”的 美譽,其肉質肥碩,味道鮮美,含有人體所需的多種蛋白質、維生素和礦物質。
2、竹蓀
竹蓀也被稱爲面紗菌,因爲菌蓋從上往下有一層白色的網紗而得名,其味道鮮美,營養豐富,含有豐富的氨基酸和維生素,能夠提高身體免疫力,抑制腫瘤。
3、松茸
松茸也叫松口蘑,是一種名貴的野生食用菌,主要分佈在我國的東北地區和西南地區,松茸中含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素,具有很高的營養價值和藥用價值。
4、牛肝菌
牛肝菌是主要分佈在我國雲南地區的一種食用菌,其品種多樣,有黃、白、黑牛肝菌等,牛肝菌菌體較大,肉質肥厚,味道香甜可口,經常食用能夠有效提高人體免疫力。
5、乾巴菌
乾巴菌主要生長在雲南省中部和西部的松林中,雖然其貌不揚,但味道卻十分鮮美,和醃牛肉乾的香味極爲相似,還含有多種人體不能合成的`氨基酸。
6、青頭菌
青頭菌在我國的四川、重慶、廣西、雲南等地都有分佈,主要生長在夏秋季節,菌蓋呈淺綠色,菌肉爲白色,不僅味道十分鮮美,而且營養價值非常高。
7、虎掌菌
虎掌菌因外觀酷似虎掌而得名,是野生菌十大名菌之一,其菌體較大,菌肉肥厚,味道鮮美,能夠降低人體血液中的膽固醇,主要分佈在我國新疆、四川和雲南等地。
8、雞油菌
雞油菌主要分佈在我國東北、華北、西南和華南等地,其菌體呈蛋黃色,具有特殊的水果香味,營養價值非常高,既能夠治療皮膚乾燥粗糙,還能夠治療夜盲症。
9、羊肚菌
羊肚菌在世界各地都有分佈,是一種藥食兼用菌,因外觀酷似羊肚而得名,其營養豐富,香味獨特,含有多種氨基酸、蛋白質和維生素,還含有能夠抑制腫瘤的活性成分。
10、塊菌
塊菌也叫松露,是非常珍貴的食用菌之一,香味獨特,口感好,食用價值和藥用價值都很高,能夠增強人體免疫力,抗衰老,還具有強身健體的功效。
哪些菌類食物有營養?多吃菌類食物對身體有什麼好處?
一、有營養的菌類食物
1、黑木耳
木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,不但爲中國菜餚大添風采,而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
2、靈芝
靈芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。靈芝對於增強人體免疫力,調節血糖,控制血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護肝,促進睡眠等方面均具有顯著療效。
3、猴頭菌
猴菇菌是一種藥食兩用的真菌,性平,味甘,利五臟,助消化,滋補,抗癌、治療神經衰弱。
4、香菇
香菇是世界第二大食用菌,也是中國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。
5、銀耳
銀耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。
6、平菇
平菇含豐富的營養物質,每百克於品含蛋白質20—23克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富。性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。
7、金針菇
含有蛋白質、脂肪、粗纖維、多種維生素、胡蘿蔔素和人體所需的八種氨基酸等有益成分,含鋅量也較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用。由於它能抑制癌細胞的生長,可用於各種早、中期癌症的治療。
二、吃菌類對身體的好處
菌類食物的營養價值很高,富含高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質等等。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峯之無肉,被稱爲上帝食品,長壽食品。
1、碳水化合物:菌類食物中含有豐富的單糖、雙糖和多糖,野生菌中還含有高分子多糖。這些糖類可以顯著提高孕婦機體免疫系統的功能。
2、蛋白質:菌類食物的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜,同時避免了動物性食品的高脂肪、高膽固醇危險。據測定,菌類所含蛋白質約佔乾重的30%~45%,是大白菜、白蘿蔔、番茄等普通蔬菜的3~6倍。菌類不僅蛋白質總量高,而且組成蛋白質的氨基酸種類也十分齊全,約有十七八種。
尤其是人類必需的八種氨基酸,幾乎都可以在菌類食物中找到,從而對孕婦的營養有均衡作用。此外,豐富的蛋白質提供鮮味,這也是菌類食物口味鮮美的奧妙所在。
3、維生素:食用菌的營養價值之所以高,還在於它含有多種維生素,尤其是水溶性的B族維生素和維生素C,脂溶性的維生素D含量也較高。
4、微量元素和礦物質:野山菌中的鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多,經常食用菌類食物既可補充微量元素的不足,又克服了盲目濫用某些微量元素強化食品而引起的微量元素流失。爲胎兒的生長髮育,提供了充足的營養物質。
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