雞翅好吃的三種做法
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雞翅好吃的三種做法,在現實生活中,雞翅是很多小孩子都非常喜愛的一種食物,雞腿的營養價值也是十分高的,吃起來的口感也很不錯,下面爲大家分享雞翅好吃的三種做法。
做法一:紅燒雞翅
第一步,備好雞翅、蔥姜、油、冰糖和醬油。
第二步,將雞翅直接處理後洗好了。備好鍋加油燒熱,將雞翅直接下鍋煎煮了,兩面金黃後撈出。
第三步,鍋中留少量油,將冰糖下鍋燒煮,融化後直接進雞翅下鍋翻炒。
第四步,加醬油和蔥姜翻炒了, 加上水直接燉煮十分鐘左右即可出鍋哦。
做法二:蜜汁雞翅
第一步,備好雞翅、生薑、蜂蜜、蠔油、生抽、老抽和鹽。
第二步,將雞翅處理後洗好了,加料酒、生抽和生薑醃製半小時。
第三步,備好碗加蜂蜜、生抽、蠔油、鹽和適當的`水攪拌成醬汁。
第四步,雞翅直接瀝乾後下鍋煎煮,將醬汁直接下鍋,倒入醃製的汁液開始燒煮。
第五步,燒開後用文火燜煮十分鐘,最後大火收汁即可。
做法三:啤酒雞翅
第一步,備好雞翅、油、生薑、啤酒、料酒、老抽、八角、冰糖和鹽。
第二步,將雞翅處理後劃刀備用,將鍋中加水燒開了,將雞翅和料酒下鍋燒煮後撈出。
第三步,炒鍋加油,將雞翅直接煎煮了,加上老抽翻炒上色,將生薑和八角下鍋煎煮。
第四步,將啤酒直接盜激情怒,加上水,再加點冰糖和鹽。燒開後用文火燒煮十五分鐘,最後大火收汁即可。
怎樣做雞翅好吃
食材
雞翅 400g
幹辣椒 5g
花椒 5g
桂皮 5g
方法/步驟
將雞翅洗淨備用;
將幹辣椒、桂皮、花椒洗淨切好備用;
將雞翅放入盛有水的鍋中,倒入備好的幹辣椒、桂皮和花椒;
加入適量食鹽,將雞翅煮入味;
在鍋中放入適量油;
將煮好的雞翅再放入油中煎一會,一面煎好;
再翻面煎另外一面;
兩面都煎至金黃,起鍋,美味的雞翅就做好了。
可樂雞翅超好吃做法
食材
雞翅(翅中最佳) 250克
鹽 5克
可樂 100克
料酒 5克
老抽 3克
生薑片 3克
生抽 5克
桂皮 3克
方法/步驟
在生雞翅上劃刀,或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞,這樣可以更加入味。用一勺老抽5ml,兩勺料酒10ml醃至少兩小時
鍋中放冷水和蔥薑片,雞翅與冷水一同下鍋煮開,不用煮透,看到浮沫比較多時關火撈出即可,用溫熱的水一個個沖洗掉浮沫,瀝乾
(不用放油,雞翅自己會出油)用小火將雞翅煎至金黃,晃動鍋以免粘鍋
一聽可樂、一勺料酒、一勺老抽,兩勺生抽,加半支桂皮一個八角會更有風味。不用加水。
燉至湯汁還剩一碗水的量時,再嚐嚐鹹淡,如需加鹽再加少量鹽,這樣不容易出差錯。
燉至湯汁收濃,濃度看圖,基本所有汁都裹在雞翅上了,只剩約三勺湯汁了,出鍋
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