滇紅茶用什麼茶具泡好

滇紅茶用什麼茶具泡好，滇紅茶是非常受歡迎的一種紅茶，滇紅茶外觀肥美緊緻、金毫顯露，滋味香濃，有一定的刺激性，其實沖泡滇紅茶的茶具是有很多的，以下看看滇紅茶用什麼茶具泡好？

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1、紫砂壺，

衆多茶友認爲泡紅茶首選爲紫砂壺，因爲紫砂壺透氣性能好，用紫砂壺泡茶不易使茶葉變 味。

紫砂壺能吸收茶汁，壺內壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用，壺壁積聚茶鏽，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔 率有關，是紫砂壺獨具的品質，也因爲這個特點所以很多茶葉愛好者都會養紫砂壺，紫砂壺使用得越久，壺身色澤越發光亮照人，氣韻溫雅。

2、青花瓷，

青花瓷是一種運用天然鈷料爲色料，在瓷胎上用筆描繪紋飾，再聚透明釉，最後在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。

釉下鈷料在高溫燒成後呈現出藍色，習慣上稱 爲青花.青花的魅力在於瓷質細潔而色白，釉下彩的藍色彩繪，幽靚蒼翠，圖案裝飾雅俗共賞。

青花瓷泡紅茶，能使紅茶的湯色清晰，爲之泡紅色之上選。

3、汝瓷，

汝瓷也是很好的選擇。汝瓷是中國宋代汝、官、哥、鈞、定五大名瓷之一。名瓷之首，汝窯爲魁。

汝窯的工匠，以名貴的瑪瑙入釉，燒成了具有青如天，面如玉，蟬翼紋，晨星稀，芝麻支釘釉滿足典型特色的汝瓷，配紅茶爲當之無愧的選擇。

4、玻璃茶壺，

在很多茶葉店裏面，一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶，特別是高檔的紅茶，容易看到紅茶的茶湯的色澤，使用玻璃茶壺，使紅茶的美感盡現。

紅茶沖泡注意事項紅茶是一種全發酵茶，沖泡時不可直接衝入溫度過高的沸水，須等水沸後靜置半分鐘以上 再衝泡，且紅茶不宜久泡。

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一、爲什麼要選用玻璃杯來沖泡滇紅茶?

其實沖泡滇紅茶的茶具是有很多的，至於選用玻璃杯的話是很好的。因爲滇紅茶湯色迷人，香味馥郁，口感甜醇。選用玻璃杯沖泡滇紅茶不僅可以盡情享受茶香帶來的舒適，還可以欣賞它如琥珀般魅力無限的湯色。

在生活中我們都會有這樣的經驗，用塑料水杯裝過牛奶、豆漿後，水杯裏總會有餘味殘留，時間一長，各種雜七雜八的味道混合在一起，極度難聞。而使用玻璃杯就不會出現這樣的問題。玻璃杯不會吸附雜味，也不會奪走茶香，且玻璃杯不含有對人體有害的有機物質，健康又美觀。當然，白瓷杯和水晶杯也是不錯的選擇。

二、什麼樣的玻璃杯適合沖泡滇紅茶?

1、顏色 上述我們有提到用玻璃杯沖泡滇紅茶其好處就在於兩點，一個是沐浴茶香，另一個是在品茶時欣賞茶湯顏色。因此，在選擇時，理應選透明的玻璃杯。若用五顏六色的玻璃杯來沖泡滇紅茶，勢必會喧賓奪主，杯色掩蓋了湯色不說，我們也難以觀看到茶葉在熱水中翻騰的嬌俏姿態。所以各位茶友在沖泡滇紅茶時，一定不能選花花綠綠的玻璃杯。

2、材質 市面上的玻璃杯品類繁多，實在讓人目不暇接，光是材質就有普通玻璃、鋼化玻璃、耐熱玻璃等。而這幾種材質的玻璃杯都可以用來沖泡滇紅茶，但是在購買時不宜選用杯壁過於薄的玻璃杯，避免燙手。而是應該選用杯壁厚的玻璃杯，或帶有手柄的玻璃杯就完全不需要擔心燙手。

3、形狀 當然，市面上的玻璃杯不僅有不同的材質，還有不同形狀的也會來吸引消費者的眼球。但是泡茶選用的.玻璃杯應方便清洗，否則杯子清洗不徹底，殘留茶垢，會影響下一次沖泡的口感。所以儘量不宜選用五角星形狀、貓爪子形狀等奇形怪狀的玻璃杯，內壁凹凸不平的玻璃杯也不可選用。最好選用內壁光滑成圓弧形的玻璃杯，那樣既節省清洗時間，又便於拿握。

綜合以上三點簡而言之，在沖泡滇紅茶時應選用透明、杯壁稍厚、可茶水分離(帶濾網)的玻璃杯。

三、用玻璃杯沖泡滇紅茶，怎麼泡纔好喝?

有的茶友疑惑了:“爲什麼我用的玻璃杯都符合上面的幾條，但是泡出來的茶還是不好喝呢?”茶是好茶，泡茶的茶具也選對了，但是口感還是不盡如人意，這時候你就要考慮是不是泡茶的手法有問題了。下面我們就來看看具體的正確沖泡要點。

1、用量 首先，沖泡滇紅茶之前，茶葉的用量是需要控制好的。那麼投茶量可根據杯子的大小而定，400ml的杯子5克茶葉足夠了。古人云“淡茶溫飲最養人。”茶葉過少滋味不足，過多湯質太濃，長時間喝濃茶對身體也有一定傷害。

2、清洗玻璃杯 其次，清洗玻璃杯這一點也是一項不能少的工作。那麼在泡茶前，先將玻璃杯用清水洗至杯壁無殘留茶渣、茶垢。滇紅茶馥郁的香氣主要依靠熱氣散發出來，切不可此時入杯。應該再用沸水燙洗一遍，除去杯內殘存的茶味，讓杯壁處於溫熱狀態。此時入茶，滇紅茶的香味才能更好地被激發出來。

3、水溫 再次，是水溫的問題，泡茶是尤其講究水溫的，其會直接影響口感。那麼滇紅茶屬於發酵茶，不宜使用剛下竈的沸水沖泡，否則會破壞茶的口感，造成茶湯醇度不佳。應該將沸水放置幾分鐘，待溫度降至85℃時再沿杯壁緩緩注入杯中。而假如泡茶的水溫過低，茶葉中的芳香物質無法完全釋放出來，也會使茶湯的口感大打折扣。

至於泡茶的水，除了保溫瓶中的隔夜水、二度沸水外，礦泉水、冰山融水、井水、蒸餾水均可。若你像古人那般講究，特意早起收集晨間露水，或是像《紅樓夢》裏的妙玉那樣收集雨水也不是不可以。

4、出湯時間 從次，沖泡滇紅茶時的出湯時間也一定要掌控好，其甜度是由浸泡時間決定的。品質上乘的滇紅茶可以沖泡10泡以上。前4泡即刻出湯，從第五泡開始，浸泡5秒、8秒以此類推出湯即可。

從第5泡開始，若繼續即刻出湯，茶葉中的可溶性糖和遊離氨基酸浸出不充分，茶湯的清甜味淡。增長浸泡時間出湯，可使茶湯滋味鮮爽、濃醇水甜，香氣持續不斷，縈繞舌尖，叫人回味無窮。

總而言之，一杯茶好不好喝，在於是否選用適合的茶具，在於是否掌握了正確的泡茶手法。只有學會了正確的泡茶方法，纔不用愁自己泡出來的茶不好喝。不過，每個人的口感不同，不同水溫、不同浸泡時間內茶湯滋味有何差別，只有自己親自體驗過才知道。

四、玻璃杯沖泡滇紅茶，不算悶泡嗎?

關於用玻璃杯來沖泡滇紅茶，部分茶友有所疑惑:玻璃杯泡茶，茶葉不就長時間與水接觸了，那不就悶泡了嗎?其實悶泡是指茶葉浸在蓋上蓋子的水中超過三分鐘，茶葉在水中浸久了，內含物質全部浸出，茶湯會變得濃烈，影響口感。

根據悶泡的定義，我們可以知道玻璃杯沖泡滇紅茶，不會構成悶泡。大部分玻璃杯都是無蓋的，就算你選用的玻璃杯有蓋，只要你不把蓋蓋上，蓋上蓋的時間不超過三分鐘，就不會造成悶泡。而且玻璃杯散熱比紫砂壺快，在辦公室沖泡方便，只需片刻功夫就可喝到一杯甘甜潤口的茶，何樂而不爲呢?

五、玻璃杯泡滇紅茶勝在哪裏?

1、便捷 首先，玻璃杯泡滇紅茶勝在便捷，因爲玻璃杯在便利店、超市隨處可見，購買方便。且用玻璃杯沖泡滇紅茶，換茶快捷，續水方便，清洗簡單，絕對是一種省時省力的泡茶方法。

2、可觀看性高 其次，玻璃杯泡滇紅茶勝在可觀看性高，因爲玲瓏剔透的玻璃杯總讓人愛不釋手，同時它透明的杯壁又像一個給茶葉盡情展示自己曼妙身姿的舞臺。品茶的同時又可欣賞上下起舞的茶葉，愜意之至難以言表。

3、實惠 另外，玻璃杯泡滇紅茶勝在實惠，因爲玻璃杯雖不如白瓷蓋碗精緻，也不如紫砂壺那般大氣上檔次，但它絕對是性價比最高、最實惠的茶具。想用玻璃杯泡茶的茶友們，不宜再有所顧忌，大膽嘗試吧。

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青花瓷沖泡滇紅茶的優勢

青花瓷製品潔白細緻乾淨，瓷器上畫的圖案非常漂亮。用青花瓷沖泡紅茶，可以突出紅茶的湯色，時期看起來更清晰透徹，是沖泡紅茶茶具的好選擇。

優點：

(1)、活瓷茶具，泡茶無香味，且無熟湯味，能長時間保持茶的色、香、味。

(2)活瓷茶具能釋放遠紅外線，將大水分子變成小水分子，促進人體對水分的吸收，提高人體免疫力。

(3)活瓷茶具還有助於促進人體血液循環和新陳代謝的好處，從而達到養顏美容的效果。

(4)用活瓷茶具泡茶，茶味軟滑甘，享受飲茶的樂趣和健康。普洱茶能去苦，使茶味滑甜潤喉。

紫砂壺沖泡滇紅茶的優勢

優點：

(1)茶壺泡茶不帶走香味，可以使茶更加醇厚，不會因爲茶具而影響茶的原味。

(2)茶壺可以像玉一樣升起，玩茶壺的人都知道，升起茶壺其實是在長期的沖泡過程中增加紫砂的光澤度。

(3)紫砂壺泡茶不熱，因爲紫砂粘土在1000度以上高溫燒製後膨脹係數很小，所以傳熱很慢。

(4)茶壺耐熱性好。上面說茶壺是在1000度以上的高溫下燒製的，所以在火上甚至微波爐裏燒都不會碎。

(5)茶壺有殺菌作用。茶壺的殺菌效果主要是由於長期泡茶後茶壺內殘留一定程度的茶葉酸度，可以抑制細菌的生長速度。這就是爲什麼我們常說茶壺不能一夜泡茶。