怎麼做產婦南瓜粥
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怎麼做產婦南瓜粥,在產婦的飲食保健方面,不僅注重葷素搭配、清淡飲食,更是推廣了一系列美味、有助於產後恢復的營養餐食,其中最爲重要的莫過於南瓜粥了,下面分享一下怎麼做產婦南瓜粥。
一、準確選擇南瓜
我們知道,南瓜被稱爲“邪不侵”的飲食保健佳品,因爲它不僅有解毒排邪的功效,還富含營養,是產婦飲食保養的優質材料。因此,在開始製作南瓜粥之前,我們首先要挑選便於嬰兒消化的品種。
一般來說,我們推薦媽媽們使用小南瓜去製作南瓜粥。這是因爲小南瓜肉細膩、味道清香,不但更加容易消化,而且做出的南瓜粥也更香甜可口。
此外,還要注意選擇南瓜表面無明顯瑕疵,又沒有受損爛掉的果塊,以免影響做出來的南瓜粥口感和食用安全。
二、製作南瓜粥
材料:
小南瓜
大米
水
紅糖(或者蜂蜜)
煉奶
做法:
1、製作前將南瓜洗淨,去皮、切成小塊,然後用清水洗淨後入蒸鍋蒸熟。注意:不要在洗好的南瓜裏直接蒸,會破壞裏面的營養物質。
2、將大米洗淨後放入電飯煲中,加入適量的水(根據口感而定),大火煮開後轉小火燜煮15-20分鐘至飯粒煮爛。
3、用攪拌機將蒸熟的.南瓜打成南瓜泥,放入飯粥中繼續煮熟。
4、待南瓜和飯粥充分融合後,根據個人口味加入適量的紅糖(或者蜂蜜)調味,再加入適量的煉奶,一起煮到起泡即可。
5、待南瓜粥涼透後,可以裝在容器內,放入冰箱存放,方便隨時食用。
三、注意事項
1、食用前充分消毒。在食用南瓜粥之前,一定要切記要對餐具和食品進行徹底的清潔消毒,以保證食品的衛生安全。
2、適量食用。儘管南瓜粥有很多好處,但是產婦們在食用南瓜粥的時候也要量力而行。不要過於嗜好,以免出現不適情況。
3、注意保存。做好的南瓜粥可以隨時食用。但存放的時候請儘量放在密封容器內,冷藏保存,而且不能超過3天,否則會導致營養流失和食品變質。
總之,南瓜粥既美味可口,還具有多種保健功效,成爲了現代保養生活中的一大普及食品。想必,涌現的新媽媽們在享受南瓜粥的同時,也能更好地保護自己和新生兒的身體健康。
一、南瓜雪梨粥的營養成分
南瓜雪梨粥中富含多種營養素,其中包括維生素A、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鋅等。南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素,它可以被人體轉化爲維生素A,有助於保護皮膚和眼睛健康。南瓜還含有一定的鉀、鐵和鎂,這些礦物質對於維持心臟、肌肉和神經系統的正常功能非常重要。雪梨富含多種有益的抗氧化物,具有良好的抗氧化作用,可有效預防自由基的損傷。
二、南瓜雪梨粥的健康功效
1、 保持健康的消化系統
南瓜雪梨粥中含有豐富的纖維素,有助於促進腸道蠕動,調節腸道的菌羣平衡,保持消化系統的健康。
2、 緩解便祕
南瓜雪梨粥的糯米和纖維素含量很高,能夠有效地軟化糞便,改善便祕的症狀。
3、 增強免疫力
南瓜和雪梨都富含維生素C和抗氧化物,能夠有效提高人體免疫力,預防感染和疾病的'發生。
4、 抗氧化、抗衰老
雪梨含有豐富的活性氧清除劑和多酚類化合物,能夠有效抵禦自由基對身體造成的損害,同時還能夠延緩人體細胞的衰老。
5、 降低血糖、血脂
南瓜富含一種叫做槲皮素的物質,它能夠有效地調節血糖和血脂水平,預防糖尿病等代謝性疾病的發生。
6、 預防心血管疾病
南瓜中含有豐富的鉀元素,可以幫助降低血壓和膽固醇,預防心血管疾病的發生。
總之,南瓜雪梨粥是一種非常健康、美味的粥食,經常食用可以爲人體提供多種營養素,增強免疫力,預防疾病。同時,南瓜雪梨粥還能夠有益於消化系統和血液循環,降低血脂、降低血糖、預防心血管疾病等。因此,建議大家在平時的生活中多食用南瓜雪梨粥,以獲得更好的健康效益。
適合產婦喝的粥有哪些
小米紅糖粥可健脾胃,補虛損,對於排除瘀血、補充失血有較好的作用
小米紅糖粥
小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多,小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高,小米中還含有少量胡蘿蔔素,大米、小米二者提供的熱量大致相同。
小米可健脾胃,補虛損,因此,以小米作爲產婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍,對於排除瘀血、補充失血有較好的作用。
原料:小米100克,紅糖適量。
製作:
一、將小米淘洗乾淨,放入開水鍋內,旺火燒開後,轉小火煮至粥粘。
二、食用時,加入適量紅糖攪勻,再煮開,盛入碗內即成。
特點:此粥粘糯香甜。
豬肚粥
豬肚粥可增強食慾,補中益氣,有利強身健體
豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分,具有補虛損,健脾胃的功效。產婦常食此粥可增強食慾,補中益氣,有利強身健體。
原料:豬肚250克,大米100克,胡椒粉、鹽、味精各適量。
製作:
1、將豬肚洗淨,切成細絲,放入沸水鍋燙一燙,撈出,待用。
2、把大米洗淨與豬肚一齊放入煮鍋內,加清水適量,置於火上,煮沸後,加入胡椒粉,轉用文火煮至豬肚爛粥稠,加入精鹽、味精調味即成。
3、注意豬肚一定要清洗乾淨,可用鹽、麪粉等反覆揉搓,去掉異味。
特點:粘稠鮮香。
什錦雞粥
此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養素,產婦食用此粥,可滋養五臟,補氣血,防病健體。
原料:雞翅肉一隻,蝦15只,蔥10克,生薑1片,幹香菇3個,白米300克,青菜適量,食油5克,雞湯、料酒、鹽各適量。
製作:
1、雞翅洗淨,用沸水燙一下取出,切成小塊;蔥和姜均拍碎。
2、鍋內倒入水,加入5克油,把雞翅、姜、蔥倒入用旺火煮開後,改用文火再煮,去其浮油。
3、香菇泡開,去蒂,切成小塊;青菜洗淨,切成小塊;把米淘洗乾淨。
4、蝦去殼,去掉腸泥,洗淨後切細,用開水燙一下,撈出濾幹。
5、鍋置火上,把米倒入鍋內,再加入雞湯,用中火煮滾,米煮約25分鐘後,依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻,待菜熟後,盛入碗內即成。
特點:鮮美可口。
大棗桂圓粥
大棗桂圓粥有健胃益脾、安神補血的功效
此粥有健胃益脾、安神補血的'功效,含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養物質,產婦食用有利早日康復。
原料:小米100克,大棗100克,桂圓肉50克,紅糖100克。
製作:
1、將小米淘洗乾淨;大棗與桂圓肉也都洗乾淨。
2、沙鍋置火上,放入適量清水,燒開下小米,然後放入大棗、桂圓,煮開後,改用小火。
3、當小米快爛時,加入紅糖,繼續煮至粥稠時即可。
特點:氣香,味甜。
綠豆銀耳粥
綠豆含磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。具有祛熱解暑、降壓明目、利尿消腫的作用。
銀耳含植物膠質,銀耳多糖、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鐵、鈉、鈣、磷等成分,具有益氣和血、強心補腦、滋陰降火等功效。
此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成,適宜產婦食用,有利身體恢復,是產婦夏季的一種理想食品。
原料:粳米200克,綠豆100克,銀耳30克,白糖、山楂糕各適量。
製作:
1、將綠豆用清水泡4小時,銀耳用涼水泡2小時,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗乾淨。
2、將鍋置火上,放入適量清水,放入粳米、綠豆、銀耳,用旺火煮沸後,改文火煮至豆、米開花,粥粘稠。
3、食用時,將粥盛入碗內,加白糖、山楂糕丁即成。
特點:色澤美觀,酸甜適口。
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