“治療奶” 有助嬰兒消化
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隨着嬰兒月齡的增加,身體發育會不斷增長,這時要給孩子及時添加輔食。但當孩子患了消化不良或腸炎等疾病時,又需要對飲食作相應的調整。這時可對牛奶作一些處理,配製成“治療奶”,可幫助治療疾病,促進康復。現介紹幾種“治療奶”的做法。
脫脂奶:脫脂奶適合於腹瀉嬰
兒,可連用3-5天。不能用於正常或患其他疾病的孩子,以免造成小兒營養不足,導致脂溶性維生素a、d、e、k的缺乏。
製法:將牛奶煮沸,放在容器中冷卻後,去掉上面一層奶皮,反覆進行3次,可去掉其中80%的脂肪。哺餵前煮沸後再加白糖,每100毫升加5-8克。
蛋黃奶:適於嬰兒添加輔食或佝僂病的患兒。蛋黃應逐漸增加,開始1/4個,直到1個蛋黃爲止。
製法:將雞蛋帶殼水煮,待熟後取出蛋黃,按照需要量用羹匙壓成粉糊狀,加入熟牛奶中即可。
稀釋奶:稀釋奶中蛋白凝塊少,易於消化,適用於消化不良、腹瀉嬰兒。服用時間不宜超過5-7天,以免造成營養不良。
製法:將牛奶1份,水2份,混合煮沸,每100毫升加糖5克。或用5克大米,煮成100毫升米湯,然後取米湯代替白水。
混合奶:營養豐富,適用於營養不良或急性病發熱後的患兒。
製法:熟牛奶100毫升,加蛋黃一個,米湯50毫升,再加食糖7.5克。
厚奶:厚奶黏稠,可用於嘔吐嬰兒,也可用於3-4個月嬰兒添加輔食。
製法:將牛奶煮沸後,在100毫升奶中加3-10克奶糕糊,或藕粉、麪粉糊,再加5克糖,攪勻即成。
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