挑選橘子的方法是什麼
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大家瞭解挑選橘子的方法是什麼嗎?橘子水分充足,又含有豐富的營養物質,是秋冬季節必不可少的上乘水果。但很多人並不知道好的,其實橘子也有優劣的差別,爲了避免買到不好或難吃的橘子而後悔,下面跟着小編一起看看。
挑選橘子的方法是什麼11、橘子新鮮程度
我們去水果店買水果時,有時不新鮮的水果一眼就能看出,但有些水果在被人處理後就很難分辨出是否新鮮,橘子也不例外。其實橘子新不新鮮看下橘子的蒂吧處的顏色即可知道,新鮮的橘子蒂吧的顏色很綠,即對比度很強,而時間比較久的橘子此處的顏色比較淡,或者一看就感覺缺乏水分。
2、橘子所含水分的多少
判斷橘子所含水分是多還是少,一個非常簡單的辦法就是用手摸下橘子,如果比較軟,通常水分會比較多,水分少的橘子通常比較硬,拿在手裏硬邦邦的。但有一點,朋友們需記住,好吃的橘子肯定是水分充足的,但水分充足的橘子不一定就好吃。
橘子酸甜判別一
通常判斷橘子酸甜簡單且直接的.辦法一就是橘子皮的光滑程度。挑選橘子的時候,要仔細觀察它的外皮。外皮要是比較光滑,在手裏感覺光溜溜的,在手裏很舒服,那橘子就比較好吃,說明橘子發育比較好;相反如果外皮比較粗糙,坑窪,在手裏感覺麻麻的,這樣的桔皮一般較厚,口味也就會比較酸。
橘子酸甜判別二
還有一個辦法就是看下橘子的蒂吧形狀。橘子通常都是球狀的,有的桔子的比較突出,另一端是小圓點,近似球狀,這樣的比較酸。橘子長柄的一端不突出,另一端不是小圓點而是個小圓圈,且形狀比較扁的,這樣的橘子比較甜。
橘子酸甜判別三
如果你覺得不想麻煩,而且也不好判別橘子的好換,可以徵求店主的同意,自己試吃一個橘子,這是最直接最有效的辦法,但如果吃完後你覺得不好吃,不買,就會覺得不好意思,具體看情況吧,呵呵。
3、橘子一次吃多少
很多人從小就喜歡吃橘子,一直到大熱情從未衰減。可是你要知道吃多了會有一定的壞處。因爲橘子屬於溫性水果,秋冬季節又比較乾燥,吃多了肯定比較容易上火,每天不要吃太多,如果你真的對橘子情有獨鍾的話,最好控制在一次四個以內爲宜。
挑選橘子的方法是什麼2一看:大小和顏色。
橘子個頭以中等爲最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生長得不夠好,口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色,慢慢過渡到黃色,最後是橙黃或橙紅色,所以顏色越紅,通常熟得越好,味道越甜。不過,要注意的是,貢柑在成熟前採摘,果皮是青綠色的,但味道也不酸,但是紅色的會更甜。另外,看看橘子蒂上的葉子,葉子越新鮮,也說明橘子越好。
二摸:光滑程度。
甜酸適中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞點比較細密。
三捏:測試彈性。
皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性,用手捏下去,感覺果肉結實但不硬,一鬆手,就能立刻彈回原狀。
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