荷蘭豆木耳蝦的做法

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荷蘭豆木耳蝦

荷蘭豆木耳蝦的做法

菜譜簡介

荷蘭豆對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴有療效。

材料

荷蘭豆200克,蝦100克,木耳少許,蔥姜、鹽、油、料酒、雞精適量。

做法

1、蝦洗淨加料酒、鹽、蔥姜煮2分鐘去蝦頭(家庭方便食用)。

2、荷蘭豆摘去兩頭老筋,木耳泡發。

3、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒荷蘭豆、木耳片刻。

4、放蝦和少許水燜煮2分鐘。

5、放鹽和雞精調味即可。

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