黃瓜炒蝦仁木耳的做法步驟
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黃瓜炒蝦仁木耳的.做法很簡單,下面小編來給大家介紹黃瓜炒蝦仁木耳的做法步驟,大家快來嘗試吧!
黃瓜炒蝦仁木耳的做法步驟
1. 現場檢測農場水源、土壤,確保摘到沒有打過激素的健康黃瓜。
2. 準備食材:木耳、黃瓜、小蔥、鮮蝦。
3. 木耳提前泡發,洗乾淨撕成小片。
4. 剝蝦仁,方法見小貼士,如果不講究也可以買現成的蝦仁,很方便。
5. 黃瓜洗淨去皮,切成寬2釐米、長3釐米的薄塊。小蔥洗淨切段。
6. 熱鍋加入適量油,蝦仁倒入炒到變色盛出備用。
7. 鍋裏再加少許油,倒入黃瓜翻炒片刻,加入黑木耳,繼續翻炒。
8. 把蝦仁也加入撒上鹽翻炒均勻,加一湯勺水或高湯蓋上鍋蓋燜2分鐘,湯幹加入蔥段裝盤。
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