茄汁海鮮菇的做法
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海鮮菇,又叫白玉菇,是一種有着淡淡海鮮味的菌類,營養豐富,鮮嫩可口。今天冰箱裏就剩下一個西紅柿和一包海鮮菇了,那麼就跟這小編一起來做一道茄汁海鮮菇吧,給自己的生活增添精彩
茄汁海鮮菇的'做法1
製作時間:15分鐘
難易程度:簡單
口味:微酸
分類:炒菜
主食材:番茄2個,海鮮菇300g
輔料:蒜2瓣,姜1塊
步驟:
1、姜1塊切末;
2、蒜2瓣切末;
3、小蔥1根切蔥花;
4、番茄部花十字,去皮,切小塊;
5、海鮮菇洗淨,撕成小條;
6、鍋中放入適量水燒開;
7、放入海鮮菇焯水2分鐘後撈出待用;
8、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;
9、放入姜蒜末炒香;
10、放入番茄不斷翻炒,至番茄出汁;
11、放入海鮮菇繼續翻炒1分鐘;
12、調入鹽半勺;
13、雞精半勺;
14、拌勻後盛出;
15、撒上蔥花點綴即可。
茄汁海鮮菇的做法2
做一道茄汁海鮮菇要準備的材料,就是西紅柿和海鮮菇,西紅柿也叫番茄,所以這個菜的名字叫茄汁海鮮菇
西紅柿的把去掉
洗乾淨
切片,用碟子裝起來備用
海鮮菇的根部切掉,用冷水洗一下
鍋裏放油,海鮮菇先下去炒一下
然後把西紅柿放進去繼續炒
放鹽,生抽以及耗油
再翻炒一下就可以起鍋啦,茄汁海鮮菇出鍋!
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